Instruction Manual

Recettes
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5 Recettes
Mélange de fruits
Ingrédients :
2 nectarines dénoyautées (ou au sirop) et
coupées en morceaux
125 g de framboises surgelées
125 g de fraises surgelées
125 ml de jus d’orange
125 ml de jus de pommes
Préparation
1. Versez les morceaux de nectarines et
tous les jus dans le récipient du mixeur.
2. Ajoutez les fruits congelés.
3. Tournez la manette de commande sur le
programme Smoothie et actionnez
l’appareil en appuyant sur le bouton
START.
4. Faites fonctionner pendant 40 secondes.
Lait de soja
Ingrédients :
100 g de soja jaune
1,4 litre d’eau
Préparation
1. Lavez et laissez tremper 100 g de soja
jaune dans de l'eau froide, couvrez et
laissez reposer de 18 à 24 heures.
2. Au bout de 24 heures, lavez bien le soja,
égouttez-le et mixez-le avec 400 g
d’eau à la vitesse 4 pendant 40
secondes, jusqu’à l’obtention d’une
crème homogène.
3. Mettez une grande casserole sur le feu
avec 1 l d’eau et amenez à ébullition.
4. Ajoutez le soja mixé, écumez l’éventuelle
mousse qui se forme. Portez à ébullition
et cuisez pendant 20 minutes.
5. Éteignez et laissez reposer en couvrant
la casserole pendant 20 minutes.
6. Lorsque le temps de repos s’est écoulé,
versez le lait obtenu dans une bouteille
en le filtrant, peu à peu, à l’aide d’une
passoire et d’une gaze stérile.
7. Aromatisez et sucrez le lait de soja à
volonté avec de la vanille, du miel, du
malt et différents sirops.