Operation Manual

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1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................................................................................................. 73

2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ..................................................... 74

3. SICHERHEITSHINWEIS...................................................................................................................................... 75

4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS........................................................................................................... 77

4.1 Beispiele für den Gebrauch im Freien ...............................................................................................................................77

5. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN................................................................................................................... 78

6. VOR DER INSTALLATION ................................................................................................................................. 79

7. INSTALLATION................................................................................................................................................... 79

7.1 Aufstellung auf den Füßen.................................................................................................................................................79

7.2 Einbau des Geräts .............................................................................................................................................................80

7.3 Anschluss der Gasflasche an das Gerät ...........................................................................................................................81

7.4 Tabelle: Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen und Gasverbrauch......................................................................82

7.5 Kontrolle der Gasdichtheit .................................................................................................................................................82

7.6 Befestigung der Gasflasche am Wagen (Option) ..............................................................................................................83

7.7 Schlauchbefestigung .........................................................................................................................................................83

8. DAS BEDIENFELD.............................................................................................................................................. 84

9. GEBRAUCH DES BARBECUE-GRILLGERÄTS................................................................................................ 86

9.1 Einsetzen und Austauschen der Batterie...........................................................................................................................86

9.2 Anbringung und Gebrauch des Drehspießmotors .............................................................................................................86

9.3 Anordnung der Roste und Platten .....................................................................................................................................87

9.4 Einschalten ........................................................................................................................................................................88

9.5 Gebrauch der Schublade SMOKER ..................................................................................................................................88

10. ZUBEHÖRAUSSTATTUNG .............................................................................................................................. 89

11. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM GRILLEN ................................................................................................ 90

11.1 Fleisch .............................................................................................................................................................................90

11.2 Gemüse ...........................................................................................................................................................................90

11.3 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen........................................................................................................................91

11.4 Hinweise zum Grillen .......................................................................................................................................................91

12. REINIGUNG UND PFLEGE.............................................................................................................................. 93

12.1 Reinigung der äußeren Teile (Edelstahl) .........................................................................................................................93

12.2 Reinigung der inneren Komponenten des Kochfelds ......................................................................................................93

12.3 Reinigung der Tropfschale...............................................................................................................................................94

12.4 Reinigung der Glasscheibe im Deckel.............................................................................................................................94

Inhaltsverzeichnis

ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie enthalten Empfehlungen für den Gebrauch, sowie die

Beschreibung der Bedienelemente und der korrekten Reinigung und Pflege des Geräts.

ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der mit der

Installation, der Inbetriebsetzung und der Abnahme des Geräts betraut ist.

Summary of content (23 pages)

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Inhaltsverzeichnis 1. 2. 3. 4. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................................................................................................. 73 ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ..................................................... 74 SICHERHEITSHINWEIS...................................................................................................................................... 75 VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS.....................................
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Hinweise zum Gebrauch 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES GERÄTS GRIFFBEREIT AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN HÄUSLICHEN GEBRAUCH IM FREIEN BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN.
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Entsorgungshinweise 2. ENTSORGUNGSHINWEISE UMWELTSCHUTZ – UNSER BEITRAG ZUM Zum Verpacken unserer Produkte werden unweltfreundliche und recycelbare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Wir bitten Sie, Ihrerseits für eine korrekte Entsorgung des Verpackungsmaterials zu sorgen. Informieren Sie sich bei Ihrem Fachhändler oder bei den örtlich zuständigen Behörden über die Adressen der Sammel-, Recycel- und Entsorgungsstellen.
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Sicherheitshinweise 3. SICHERHEITSHINWEIS DIE INSTALLATIONSANLEITUNG FÜR DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASGERÄTE UND FÜR DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN KONSULTIEREN. IN IHREM INTERESSE UND ZU IHRER SICHERHEIT SCHREIBT DAS GESETZ VOR, DASS INSTALLATION UND WARTUNG ALLER ELEKTROGERÄTE VON FACHPERSONAL IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN. UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATEURE GARANTIEREN DIE FACHGERECHTE AUSFÜHRUNG DER ARBEITEN.
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Sicherheitshinweise DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN. WENN DAS GERÄT IN BETRIEB IST, KANN ES SEHR HEISS WERDEN: KINDER VOM GERÄT FERNHALTEN. VERGEWISSERN SIE SICH NACH GEBRAUCH DES GERÄTS, DASS SICH SEINE SCHALTER IN DER STELLUNG (OFF) BEFINDEN. DAS GERÄT NIEMALS IN EINEM GESCHLOSSENEN RAUM, IM AUTO, IM WOHNMOBIL ODER IM WOHNWAGEN VERWENDEN.
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Anleitungen für den Benutzer 4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS Das Gerät wurde speziell für den häuslichen Gebrauch im Freien konzipiert und eignet sich zum Garen und Aufwärmen von Speisen. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch ausgelegt. Smeg haftet nicht für Schäden infolge unsachgemäßen Gebrauchs des Geräts.
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Anleitungen für den Benutzer 5.
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Anleitungen für den Installateur 6. VOR DER INSTALLATION Die Verpackungsabfälle nicht unbeaufsichtigt in der Wohnung liegen lassen. Die verschiedenen Abfallmaterialien der Verpackung trennen und zur nächsten Sammelstelle bringen. Es empfiehlt sich, das Gerät innen zu reinigen, um alle Rückstände des Herstellungsprozesses zu entfernen. Für ausführliche Informationen zur Reinigung siehe Kapitel 12. REINIGUNG UND PFLEGE.
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Anleitungen für den Installateur 7.2 Einbau des Geräts Nachdem Sie die 4 mitgelieferten Füße eingeschraubt haben, können Sie das Barbecue-Grillgerät einbauen. Beachten Sie hierbei die nachstehenden Maßangaben und Hinweise. INSTALLATIONSHINWEISE INSTALLATIONSART BQ60 T EINBAU IN DER NÄHE VON FLÄCHEN AUS BRENNBAREM MATERIAL: Brennbare Materialien sind zum Beispiel Holz, Pflanzen usw.
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Anleitungen für den Installateur 7.3 Anschluss der Gasflasche an das Gerät Alle für den einwandfreien Betrieb des Geräts erforderlichen Einstellungen werden im Werk vorgenommen. Daher muss man lediglich den mit dem Gerät gelieferten Schlauch nach den Anweisungen im folgenden Abschnitt anschließen, damit das Gerät einwandfrei funktionieren kann. Dieses Gerät ist ausschließlich für den Betrieb mit Flüssiggas vorgesehen, das in geeigneten Gasflaschen im Fachhandel erhältlich ist.
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Anleitungen für den Installateur 7.4 Tabelle: Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen und Gasverbrauch Brenner Nennwärmeleistung (kW) Links Mitte (BQ90T) Rechts Strahlungsgrill Strahlungsgrill (BQ90T) Blitzbrenner (BQ6030T) 4,5 4,5 4,5 3,8 Flüssiggas – G30/G31 50 mbar DüsenKleinstelldüse durchmesser 1/100 mm 1/100 mm 87 85 87 85 87 85 82 Reg. Reduzierte Leistung (W) 2700 2700 2700 2700 Gasverbrauch Gasverbrauch g/h G30 g/h G31 327 327 327 276 321 321 321 271 4,5 89 Reg.
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Anleitungen für den Installateur 7.6 Befestigung der Gasflasche am Wagen (Option) Zum Befestigen der Gasflasche am Wagen muss man die zur Ausstattung gehörende Kette verwenden. Die Kette an den in der Abbildung gezeigten Stellen durchführen. Ein Kettenglied in den Zapfen A einhängen und die Kette auf der Oberseite an den Punkten B und C, dann durch das Loch D und schließlich unter dem Rahmen durchführen.
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Anleitungen für den Benutzer 8. DAS BEDIENFELD S P I T Z E N M O D E L L R E I H E Alle Bedien- und Kontrolleinrichtungen des Geräts befinden sich auf der frontseitigen Bedienblende. Die nachstehende Tabelle enthält eine Beschreibung der verwendeten Symbole.
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Anleitungen für den Benutzer BRENNERSCHALTER Mit diesen Schaltern kann man die Brenner im Grillraum einschalten. Zum Zünden der Flamme müssen Sie in der in Abschnitt „9.4.1 Elektronische Zündung der Brenner“ beschriebenen Weise verfahren. Außerdem ist das manuelle Zünden möglich. Ausführliche Informationen hierzu finden Sie in Abschnitt „9.4.2 Manuelles Zünden der Brenner (nur für die Brenner im Innern des Garraums)“.
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Anleitungen für den Benutzer 9. GEBRAUCH DES BARBECUE-GRILLGERÄTS 9.1 Einsetzen und Austauschen der Batterie Die Modelle dieser Reihe haben auf ihrer Rückseite ein Gehäuse für eine Mignonbatterie AA 1,5 V, die zur Stromversorgung der Zündkerzen der Brenner dient. Beachten Sie beim Einsetzen und Austauschen der Batterie die nachstehenden Anweisungen und die Abbildung. • Schrauben Sie die Kappe A ab und entfernen Sie die Dichtung B. • Die Batterie C durch eine Batterie gleichen Typs ersetzen.
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Anleitungen für den Benutzer 9.3 Anordnung der Roste und Platten Vergewissern Sie sich vor dem Zubereiten der Speisen stets, dass die Roste, die feuerfesten Platten und die Platte aus Edelstahl/Gusseisen richtig angeordnet sind. Die Abbildung zeigt die richtige Anordnung der Platten A und der Roste B. 3 5 4 1 C A 2 Die selbstreinigenden feuerfesten Platten (A) müssen auf die in der Abbildung gezeigten Auflagen 1 und 2 gelegt werden.
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Anleitungen für den Benutzer 9.4 Einschalten Um zu prüfen, ob die Brenner im Garraum des Barbecue-Grillgeräts eingeschaltet sind, können Sie Ihre Hand in einem Abstand von rund 10 cm über die Roste halten: Sie müssen eine zunehmende Wärme fühlen. Zum Zünden des Brenners des Strahlungsgrills und des Blitzbrenners müssen Sie den Schalter rund 5 Sekunden gedrückt halten, damit sich das Thermoelement ausreichend erwärmen kann. Es kann vorkommen, dass der Brenner erlischt, wenn Sie den Schalter wieder loslassen.
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Anleitungen für den Benutzer 9.6 Topfdurchmesser Auf der Kochstelle mit dem Blitzbrenner können Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm und höchstens 26 cm angeordnet werden. Werden Töpfe mit anderen Abmessungen verwendet, besteht die Gefahr, dass sich der Benutzer verletzt, dass die Funktionsfähigkeit des Geräts beeinträchtigt wird und dass sein Äußeres Schaden nimmt. 10.ZUBEHÖRAUSSTATTUNG Warmhalterost: Er dient zum Warmhalten der gegrillten Speisen.
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Anleitungen für den Benutzer 11.PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM GRILLEN Die nachstehenden Anregungen und Ratschläge zum Grillen sollen Sie in die Lage versetzen, Ihr Barbecue-Grillgerät möglichst optimal zu nutzen. Zu berücksichtigen ist jedoch, dass letztendlich der Benutzer selbst die Garzeiten und die Heizleistungen nach seinem Geschmack wählen muss. Direktes Grillen: Beim direkten Grillen werden das Fleisch oder das Gemüse direkt auf dem Rost gegrillt, unter dem der Brenner eingeschaltet ist.
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Anleitungen für den Benutzer 11.3 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen HITZE TEMPERATUR Hoch 230 - 250 °C Mittel-Hoch 200 °C Mittel 160 - 180 °C Mittel-Niedrig 150 °C Niedrig 110 - 120 °C EINSTELLUNG DER BRENNER Großstellung ( ) VORBEREITUNG DES BARBECUEGRILLGERÄTS 230 - 250 °C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden). 200°C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden). GEBRAUCH Geeignet zum Vorheizen vor dem Grillen.
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92 GRILLADEN Garungsart Gewicht (Kg) /Anz. Vorheizen Garzeit Rindersteak direkt 0,5 kg 10 ‘ 3‘/5‘ Forentiner Beefsteak RIND direkt 2,0 kg = 4 St. 15 ‘ 4 Min. pro Seite Filet direkt 1,5 kg 10 ‘ 40 ‘ / 50 ‘ Hähnchenteile direkt 2,0 kg 10 ‘ 45 ‘ HÄHNCHEN Ganzes Grillhähnchen indirekt 3,0 kg 10 ‘ 150 ‘ Rostbraten direkt 1,0 kg 10 ‘ 15 ‘ / 18 ‘ Bauchspeck FLEISCH direkt 0,5 kg 10 ‘ 5‘/7‘ Ganzer indirekt 2,5 kg 10 ‘ 4 Std.
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Anleitungen für den Benutzer 12. REINIGUNG UND PFLEGE Für die optimale und gründliche Reinigung empfiehlt es sich, keine allzu aggressiven Produkte zu verwenden. Am besten verwenden Sie eine Reinigungscreme für Edelstahl. Die Produkte der Marke SMEG, die die optimale Reinigung Ihres Geräts garantieren, erhalten Sie in unseren Kundendienstzentren. Beim Reinigen der inneren Stahlteile des Geräts sollten Sie geeignete Arbeitshandschuhe tragen. 12.
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Anleitungen für den Benutzer Die Roste können im Geschirrspüler gereinigt werden. Nach der gründlichen Reinigung das Gerät einschalten, um die Reinigungsmittelrückstände zu eliminieren. 12.2.3 Die Brenner Kontrollieren Sie in regelmäßigen Zeitabständen, ob sich die Brenner vollständig entzünden und dass keine Gasaustrittsöffnung verstopft ist. Wenn sich ein Brenner nicht vollständig entzündet, kann man die durch Staub oder Spinnweben verstopften Löcher eventuell mit Druckluft wieder frei bekommen.