Operation Manual

Anleitungen für den Benutzer
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11.3 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen
HITZE TEMPERATUR
EINSTELLUNG
DER BRENNER
VORBEREITUNG DES
BARBECUE-
GRILLGERÄTS
GEBRAUCH
Hoch 230 - 250 °C
Großstellung
()
230 - 250 °C auf dem
Thermometer des
Barbecue-Grillgeräts
(falls vorhanden).
Geeignet zum Vorheizen vor dem
Grillen.
Mittel-Hoch 200 °C
Mittel-/
Großstellung
200°C auf dem
Thermometer des
Barbecue-Grillgeräts
(falls vorhanden).
Zum direkten Grillen von dünnen
Fleischstücken, Fisch und Gemüse;
schonendes Anbraten von dicken
Fleischstücken.
Mittel 160 - 180 °C Zwischenstellung
160 - 180 °C auf dem
Thermometer des
Barbecue-Grillgeräts
(falls vorhanden).
Zum direkten Grillen von Fleisch
mittlerer Dicke wie halbe Hähnchen
oder scharf gebackenes Hähnchen.
Auch zum indirekten Grillen
geeignet.
Mittel-Niedrig 150 °C
Mittel-/
Kleinstellung
150°C auf dem
Thermometer des
Barbecue-Grillgeräts
(falls vorhanden).
Zum indirekten Grillen und zum
Räuchern oder zum Warmhalten von
schon gegrillten Speisen.
Niedrig 110 - 120 °C
Kleinstellung ( )
110 - 120 °C auf dem
Thermometer des
Barbecue-Grillgeräts
(falls vorhanden).
Zum Räuchern und indirekten Grillen
von groß geschnittenem fettem oder
empfindlichem Grillgut oder zum
Warmhalten von schon gegrillten
Speisen.
11.4 Hinweise zum Grillen
• Das Vorheizen muss stets mit maximaler Hitze ausgeführt werden.
• Beim Grillen mit der Platte sollte für die Dauer von 15 Minuten vorgeheizt werden.
• Bei Speisen, die scharf gegrillt werden müssen, ebenfalls für die Dauer von 15 Minuten vorheizen.
• Beim indirekten Grillen muss man zum Vorheizen den Brenner, auf dem das Grillgut angeordnet
werden soll, mindestens 5 Minuten einschalten. Die anderen Brenner müssen mit maximaler Hitze 10
Minuten eingeschaltet werden.
• Beim Grillen muss der Deckel geschlossen sein.
• Wenn beim direkten Grillen (Fleisch oder Fisch) die Flammen die Speisen anbrennen, die
Heizleistung der Brenner mit dem Schalter senken oder das Grillgut verschieben.