Operation Manual

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Inhaltsverzeichnis

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH ............................................................................................... 66

2. HINWEISE ZUM RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ...................... 67

3. SICHERHEITSHINWEISE ..................................................................................................... 68

4. ZWECKBESTIMMUNG ......................................................................................................... 68

5. LERNEN SIE IHREN HERD KENNEN .................................................................................. 69

6. VOR DER INSTALLATION .................................................................................................... 69

7. BESCHREIBUNG DER WAHLFUNKTIONEN DER BEDIENBLENDE ................................. 70

8. GEBRAUCH DES KOCHFELDS ........................................................................................... 72

9. GEBRAUCH DES BACKOFENS ........................................................................................... 73

10. VERFÜGBARES ZUBEHÖR ............................................................................................... 75

11. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK ................................................................. 76

12. REINIGUNG UND WARTUNG ............................................................................................ 78

13. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG ............................................................................... 79

14. INSTALLATION DES GERÄTS ........................................................................................... 80

15. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN .................................................... 83

16. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN ......................................................................................... 86

ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der

Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Gerätes.

ANWEISUNGEN FÜR INSTALLATIONSTECHNIKER: Die für qualifizierte Techniker bestimmen

Informationen zur obligatorischen Prüfung des Gaskreises, Installation, Inbetriebnahme und Prüfung

des Geräts.

Weitere Informationen über die Produkte sind auf der Webseite www.smeg.com verfügbar

Summary of content (22 pages)

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Inhaltsverzeichnis 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH ............................................................................................... 66 2. HINWEISE ZUM RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ...................... 67 3. SICHERHEITSHINWEISE ..................................................................................................... 68 4. ZWECKBESTIMMUNG ......................................................................................................... 68 5.
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Hinweise zum Gebrauch 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST WESENTLICHER TEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. DAS HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN ANWEISUNGEN VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM LESEN. DIE AUSSTATTUNG DES GERÄTS GEHÖRENDEN DÜSEN SIND AUFZUBEWAHREN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN.
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Umwelt - Recycling-Hinweise 2. HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM Für die Verpackung unserer Geräte werden unweltfreundliche und recycelbare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
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Sicherheitshinweise 3. SICHERHEITSHINWEISE ELEKTRISCHER ANSCHLUSS: DIE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DER GEBLÄSEFUNKTIONEN SIND IN DEN INSTALLATIONSHINWEISEN ZU FINDEN. ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON GASBETRIEBENEN HAUSHALTSGERÄTEN DURCH QUALIFIZIERTES PERSONAL UNTER EINHALTUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN SIND.
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Anweisungen für den Benutzer 5. LERNEN SIE IHREN HERD KENNEN KOCHFELD BEDIENBLENDE HAUPTBACKOFEN / BACKOFEN HILFSBACKOFEN SPEISENWÄRMER 6. VOR DER INSTALLATION Das verpackungsmaterial ist an einem sicheren ort aufzubewahren. die verschiedenen abfallmaterialien der verpackung trennen und zur nächsten sammelstelle bringen. Es empfiehlt sich, das Gerät innen zu reinigen, um alle Rückstände des Herstellungsprozesses zu entfernen. Ausführliche Informationen zur Reinigung finden Sie im Kapitel „12.
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Anweisungen für den Benutzer 7. BESCHREIBUNG DER WAHLFUNKTIONEN DER BEDIENBLENDE Alle Bedieneinrichtungen und Kontrolllampen befinden sich auf der Bedienblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der verwendeten Symbole wieder.
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Anweisungen für den Benutzer TEMPERATURWAHLSCHALTER Die Gartemperatur wird eingestellt, indem der Temperaturwahlschalter im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur zwischen 50° und 260°C gedreht wird. Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass sich die Erhitzungsphase des Backofens aktiviert hat. Die Kontrolllampe deaktiviert sich, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Das regelmäßige Blinken der Kontrolllampe zeigt an, dass der Temperaturwert des Backofens konstant ist.
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Anweisungen für den Benutzer 8. GEBRAUCH DES KOCHFELDS 8.1 Einschalten der Kochfeldbrenner Vor der Aktivierung der Kochfeldbrenner sicherstellen, dass die Flammenkränze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten, dass sich die Zündkerzen und die Thermoelemente in den Bohrungen A der Flammenkränze befinden. Bevor die Brenner aktiviert werden, den Glasdeckel anheben. Den Glasdeckel später erst schließen, nachdem alle Brenner ausgeschaltet und abgekühlt sind.
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Anweisungen für den Benutzer 9. GEBRAUCH DES BACKOFENS Vor dem Gebrauch des Backofens sicherstellen, dass auf dem Display das Symbol angezeigt wird. Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiss. Daher empfiehlt es sich, bei allen Handgriffen stets Wärmeschutzhandschuhe zu tragen. 9.
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Anweisungen für den Benutzer SPEISEN Flaches Fleisch und EINSATZEBENE dünnes 3 Rollbraten 2-3 Geflügel 2-3 9.5 Sicherheitshinweise • • • • • • • Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills 60 Minuten nicht überschreiten. Bei den Modellen mit Elektrobackofen muss die Backofentür bei den Funktionen Grill sowie Grill + Drehspieß geschlossen sein. Den Glasdeckel des Geräts stets öffnen, damit eine Überhitzung beim Gebrauch des Backofens oder des Grills verhindert wird.
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Anweisungen für den Benutzer 10.VERFÜGBARES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Backofenrost: Dieser dient zum Garen von Speisen in flachen Behältern, von kleinen Torten und Braten oder Speisen, die auf einem dünnen Rost garen. Rost für Fettpfanne: Dieser wird über einem Blech angeordnet, um tropfende Speisen zu garen. Fettpfanne: Fängt das Fett von Speisen auf, die sich auf dem darüber befindlichen Rost befinden.
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Anweisungen für den Benutzer 11.ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK Bei Herden mit Doppelbackofen steuert die elektronische Zeitschaltautomatik nur den Hauptbackofen. VERZEICHNIS DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ABSCHALTAUTOMATIK TASTE GARZEIT TASTE WERTREDUZIERUNG TASTE WERTERHÖHUNG 11.1 Einstellen der Uhrzeit Bei der ersten Inbetriebnahmen des Backofens oder nach einem Stromausfall, blinkt das Display in regelmäßigen Abfolgen und zeigt an.
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Anweisungen für den Benutzer 11.4 Ende der Garung Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet, was gleichzeitig durch ein intermittierendes akustisches Signal signalisiert wird. Nach der Deaktivierung des akustischen Signals zeigt das Display wieder die aktuelle Uhrzeit und das Symbol an, das das Umschalten auf den manuellen Betrieb des Backofens signalisiert. 11.5 Kurzzeitwecker Die Zeitschaltautomatik kann auch als einfacher Kurzzeitwecker verwendet werden.
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Anweisungen für den Benutzer 12.REINIGUNG UND WARTUNG Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff trennen. Das Gerät NICHT mit einem Dampfstrahl reinigen. 12.1 Reinigen des Edelstahls Damit die Edelstahlflächen perfekt erhalten bleiben, sollten sie nach jedem Gebrauch des Herds regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem Gerät). 12.
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Anweisungen für den Benutzer 13.AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff trennen. 13.1 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung Das Schutzgehäuse A im Uhrzeigersinn abschrauben. Lampe B durch eine gleichwertige Lampe ersetzen (25 W).
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Anweisungen für Installationstechniker 14.INSTALLATION DES GERÄTS Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Vorschriften installiert werden. Es kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche überschreitet, bei einem Abstand von 5 cm zur Geräteseite aufgestellt werden (siehe Abbildungen A und B für die jeweilige Installationsklasse). Hängeschränke und Dunstabzugshauben müssen einen Abstand von mindestens 75 cm zur Arbeitsfläche aufweisen. A) B) Einbaugerät Freistehendes Gerät 14.
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Anweisungen für Installationstechniker Betrieb bei 380-415V3N~: fünfpoliges Kabel des Typs H05V2V2 (Kabel: 5 x 1,5 mm2) verwenden. Betrieb bei 380-415V2N~: vierpoliges Kabel des Typs H05V2V2 (Kabel: 4 x 1,5 mm2) verwenden. Betrieb bei 220-240V~: dreipoliges Kabel des Typs H05V2V2 (Kabel: 3 x 2,5 mm2) verwenden. Der Erdungsleiter (gelb-grün) am Kabelende, das am Gerät befestigt wird, muss mindestens 20 mm länger sein.
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Anweisungen für Installationstechniker DER ANSCHLUSS MIT EINEM VORSCHRIFTSMÄSSIGEN GUMMISCHLAUCH IST NUR ZULÄSSIG, WENN DER SCHLAUCH AUF SEINER GANZEN LÄNGE INSPEKTIONIERBAR IST. 14.4.1 Anschluss für Methangas Den Anschluss an das Gasnetz mit einem der geltenden Norm entsprechenden Gummischlauch ausführen (sicherstellen, dass der Schlauch mit dem Kürzel dieser Norm gekennzeichnet ist). Den Schlauchnippel A korrekt auf den Gasanschluss B des Geräts schrauben.
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Anweisungen für Installationstechniker 15.ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff trennen. Die Kochfläche des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20 (2H) - G20/G25 (2E+) bei einem Druck von 20 mbar - 20/25 mbar . Für den Betrieb mit einer anderen Gasart müssen die Brennerdüsen ausgetauscht und die Kleinstellung der Gashähne eingestellt werden. Für den Austausch der Düsen wie in den nachstehenden Abschnitten beschrieben vorgehen. 15.
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Anweisungen für Installationstechniker 15.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen Nennwärmeleistung Brenner (kW) Hilfsbrenner Normalbrenner Schnellbrenner Dreifachbrenner Brenner Hilfsbrenner Normalbrenner Schnellbrenner Dreifachbrenner 1.05 1.8 3.0 3.9 FLÜSSIGGAS - G30/G31 50 mbar Durchmesser Düse 1/100 mm 43 (H2) 58 (H) 70 (0210) 77 (F4) Nennwärmeleistung (kW) 1.05 1.8 3.0 3.9 Brenner 1.05 1.8 3.0 3.9 1.05 1.8 3.0 3.
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Anweisungen für Installationstechniker 15.3 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld BRENNER 1. Hilfsbrenner 2. Normalbrenner 3. Schnellbrenner 4.
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Anweisungen für Installationstechniker 16.ABSCHLIESSENDE ARBEITEN Die Flammenkränze, Brennerdeckel und Topfträgerroste nach dem Austausch der Düsen wieder am Kochfeld positionieren. Nach der Umstellung der Gasart das am Gerät angebrachte Etikett mit Angabe der Gaseinstellung durch das Etikett für die neue Gasart ersetzen. Das Etikett befindet sich im selben Beutel wie die Brennerdüsen. 16.1 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Methan Den Brenner zünden und auf Kleinstellung setzen .