User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsAppliancesClassic Series 36 Inch Natural Gas Freestanding Range, in White

1. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD .......................................................... 52

2. ANTES DE USAR LA ESTUFA POR PRIMERA VEZ ........................................................... 53

3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DE LA ESTUFA ............................................................ 57

4. ACCESORIOS DISPONIBLES .............................................................................................. 59

5. USO DEL PLANO DE COCCIÓN .......................................................................................... 60

6. USO DEL HORNO .................................................................................................................63

7. RECOMENDACIONES PARA LA COCCIÓN ........................................................................ 65

8. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ............................................................................................ 70

9. MANTENIMIENTO ESPECIAL .............................................................................................. 73

NOTA: ESTE APARATO DEBE SER INSTALADO SOLO Y EXCLUSIVAMENTE POR UN TÉCNICO

CUALIFICADO. LOS PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS DEBEN SER REALIZADOS POR UN TÉCNICO

AUTORIZADO.

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: estas instrucciones contienen consejos para el usuario, una

descripción de los mandos y de los procedimientos correctos para limpiar y mantener el aparato.

ADVERTENCIA: Si las instrucciones recogidas en este manual no se

siguen con exactitud, podría producirse un incendio o una explosión,

causando daños materiales, lesiones personales o la muerte.

- No almacenar o emplear gasolina u otros vapores o líquidos inflamables

cerca de este o cualquier otro aparato.

QUÉ HACER SI SE PERCIBE OLOR A GAS

• No intentar encender ningún aparato.

• No tocar ningún interruptor eléctrico.

• No usar ninguno de los teléfonos del edificio.

• Llamar inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino.

Seguir las instrucciones del proveedor de gas.

• Si no logra ponerse en contacto con su proveedor de gas, llame a los

bomberos.

- Las operaciones de instalación y servicio técnico deben ser llevadas a cabo

por un instalador cualificado, una empresa de servicio técnico o el

proveedor de gas.

Índice - Instrucciones importantes de seguridad

Summary of content (24 pages)

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Índice - Instrucciones importantes de seguridad 1. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD .......................................................... 52 2. ANTES DE USAR LA ESTUFA POR PRIMERA VEZ ........................................................... 53 3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DE LA ESTUFA ............................................................ 57 4. ACCESORIOS DISPONIBLES .............................................................................................. 59 5.
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Instrucciones importantes de seguridad 1. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEER Y GUARDAR ESTAS INSTRUCCIONES – Su seguridad y la seguridad de los demás son muy importantes. Hemos proporcionado muchos mensajes de seguridad importantes en este manual y en el aparato. Leer todas las instrucciones antes de usar el aparato y respetar siempre todos los avisos de seguridad. RECONOCER LOS AVISOS DE SEGURIDAD Este es un símbolo de alerta de seguridad.
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Instrucciones importantes de seguridad 2. ANTES DE USAR LA ESTUFA POR PRIMERA VEZ PELIGRO DE VUELCO ADVERTENCIA - Tanto un niño como un adulto podrían volcar la estufa, lo que causaría su muerte. - Asegurarse de que el dispositivo antivuelco haya sido instalado y fijado correctamente. Las abrazaderas de pared deberían fijar los lados de la estufa (sistema primario) o, en el caso de abrazaderas de suelo, la parte trasera de la estufa al suelo.
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Instrucciones importantes de seguridad - NO USAR AGUA PARA APAGAR UN INCENDIO DE GRASA: Apagar el aparato y apagar las llamas con bicarbonato de soda, productos químicos secos o un extinguidor de espuma. USAR SOLO AGARRADORES SECOS: Los agarradores húmedos o mojados sobre superficies calientes pueden causar quemaduras debidas al vapor. No dejar que los agarradores entren en contacto con los quemadores de superficie calientes. No usar toallas ni otros paños voluminosos en lugar de los agarradores.
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Instrucciones importantes de seguridad - - - - - - No intentar reparar ni sustituir las piezas de este aparato, si no se recomienda específicamente en este manual. Las demás operaciones de mantenimiento deben encargarse a un técnico cualificado. No usar ninguna parte de la estufa o del horno como alacena. Los materiales inflamables pueden inflamarse y los artículos de plástico pueden derretirse o prenderse fuego. No colgar artículos en ninguna parte del aparato ni apoyar nada contra el horno.
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Instrucciones importantes de seguridad PELIGRO DE VUELCO ADVERTENCIA - Tanto un niño como un adulto podrían volcar la estufa, lo que causaría su muerte. - Asegurarse de que el dispositivo antivuelco haya sido instalado y fijado correctamente. Las abrazaderas de pared deberían fijar los lados de la estufa (sistema primario) o, en el caso de abrazaderas de suelo, la parte trasera de la estufa al suelo.
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Instrucciones para el usuario 3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DE LA ESTUFA Todos los selectores y mandos de la estufa se encuentran en el panel frontal. PANEL FRONTAL DE MANDOS BOTÓN SELECTOR DE FUNCIONES DEL HORNO Girar este botón para seleccionar una de las siguientes funciones: NINGUNA FUNCIÓN SELECCIONADA: En esta posición, ninguna de las tres funciones del horno que se presentan a continuación se puede activar.
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Instrucciones para el usuario BOTÓN DE MANDO DEL QUEMADOR DEL HORNO Este botón se utiliza para encender el quemador del horno que se encuentra dentro del mismo y para regular la temperatura de cocción deseada. Girar el botón hacia la izquierda hasta la temperatura deseada. Al encender el horno, se recomienda dejar la puerta del mismo parcialmente abierta.
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Instrucciones para el usuario 4. ACCESORIOS DISPONIBLES Soporte adaptador para sartenes: útil cuando se utilizan sartenes pequeñas. Adaptador para WOK: útil cuando se utiliza un wok. C24GGXU C36GGXU El horno dispone de 5 correderas laterales (en el modelo C24GGXU) y 4 correderas laterales (en el modelo C36GGXU) para el posicionamiento de bandejas y rejillas a distintas alturas.
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Instrucciones para el usuario 5. USO DEL PLANO DE COCCIÓN RIESGO DE INCENDIO - No dejar que la llama de los quemadores supere los límites del recipiente de cocción. - Apagar todos los mandos cuando la estufa no esté siendo utilizada. ADVERTENCIA NOTA: Verificar que las cabezas y las tapas de los quemadores, y las rejillas se encuentren posicionadas correctamente.
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Instrucciones para el usuario 5.2 Consejos prácticos para utilizar los quemadores del plano de cocción NOTA: No obstruir el flujo de calor y del aire de ventilación alrededor de los bordes de la rejilla. Para un uso más eficiente de los quemadores y para un consumo de gas reducido, usar recipientes de cocina cubiertos de tamaño proporcional al quemador para evitar que la llama se salga de los bordes (ver sección “5.3 Diámetro de los utensilios de cocina").
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Instrucciones para el usuario 5.4 Utensilios de cocción NOTA: No dejar utensilios de cocción vacíos sobre superficies calientes del área o sobre los quemadores. Los utensilios ideales deben tener un fondo plano, lados derechos, una tapa que se ajuste perfectamente y un espesor de medio a pesado. Los utensilios con acabados ásperos pueden rayar el plano de cocción. El aluminio y el cobre pueden emplearse como material principal o de base en los utensilios de cocción.
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Instrucciones para el usuario 6. USO DEL HORNO 6.1 Instrucciones generales NOTA: Antes de usar el horno por primera vez, precalentarlo a la temperatura máxima (530°F - 277°C) y dejarlo funcionar durante el tiempo suficiente para quemar los residuos aceitosos que pudieran haber quedado del proceso de fabricación, ya que podrían dar mal sabor a los alimentos.
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Instrucciones para el usuario 6.2 Cocción por convección Para utilizar la convección, encender el quemador del horno utilizando el botón de encendido del mismo y luego girar el selector de función del horno hasta la posición indicada por . El sistema de convección se activa cuando se alcanza la temperatura seleccionada.
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Instrucciones para el usuario 7. RECOMENDACIONES PARA LA COCCIÓN ADVERTENCIA RIESGO DE QUEMADURAS Mantener la puerta del horno cerrada durante la cocción. ADVERTENCIA No cubrir el suelo de horno con papel de aluminio ni colocar sobre él sartenes o bandejas del horno, ya que podrían dañar el revestimiento de esmalte del horno. Si se desea usar papel de cera en el horno, colocarlo de manera que no interfiera con la circulación de aire caliente dentro del horno.
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Instrucciones para el usuario 7.2 Cocción por convección SELECTOR DE FUNCIÓN BOTÓN DE MANDO DE BAJO A MAX La convección se puede utilizar para cocer alimentos simultáneamente en varias posiciones de rejilla, incluso cuando se utilizan diferentes tipos de alimentos (pescado, carne, etc.) sin que se mezclen los sabores ni los aromas. La circulación del aire en el horno garantiza una distribución uniforme de calor. No es necesario precalentar el horno.
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Instrucciones para el usuario 7.4 Descongelación SELECTOR DE FUNCIÓN BOTÓN DE MANDO EN POSICIÓN 0 El flujo de aire que genera el ventilador asegura una descongelación más veloz. El aire que circula en el interior del horno tiene temperatura ambiente. NOTA: La ventaja de la descongelación a temperatura ambiente es que no se altera el gusto ni el aspecto de los alimentos.
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Instrucciones para el usuario 7.5 Tabla de cocciones aconsejadas Los tiempos de cocción, especialmente de la carne, varían de acuerdo al grosor, la calidad del alimento y al gusto personal. COCCIÓN TRADICIONAL REJILLA TEMPERATURA TIEMPO EN POSICIÓN (°F) MINUTOS (*) PRIMEROS PLATOS LASAÑA 2-3 390 - 410 50 - 60 PASTA AL HORNO 2-3 410 - 450 40 CARNE TERNERA ASADA 2 350 - 390 15 - 20 /Lb. RES ASADO 2 410 - 470 15 - 20 /Lb.
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Instrucciones para el usuario COCCIÓN POR CONVECCIÓN REJILLA TEMPERATURA POSICIÓN (°F) TIEMPO EN MINUTOS (*) PRIMEROS PLATOS LASAÑA PASTA AL HORNO CARNE TERNERA ASADA CERDO ASADO RES ASADO FILETE DE RES CORDERO ASADO RES ASADO POLLO ASADO PATO ASADO PECHUGA DE PAVO ASADA CONEJO ASADO LIEBRE ASADA PICHÓN ASADO 2 2 370 - 400 370 - 400 40 - 50 25 - 30 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 300 - 340 300 - 320 320 - 340 320 - 360 270 - 300 340 - 360 340 340 - 360 320 - 340 320 - 340 320 - 340 28
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Instrucciones para el usuario 8. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ADVERTENCIA RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento del horno, desconectar el aparato de la corriente eléctrica. 8.1 Limpieza de las piezas de acero inoxidable NOTA: Para una buena conservación del acero inoxidable es necesario limpiarlo regularmente después del uso. Dejar que las partes de acero se enfríen antes de limpiarlas. 8.1.
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Instrucciones para el usuario 8.2 Limpieza de las partes del plano de cocción 8.2.1 Rejillas Retirar las rejillas. Limpiar con agua tibia y detergentes no abrasivos, quitando todas las incrustaciones acumuladas. Montar nuevamente las rejillas en el plano de cocción. 8.2.2 Tapas de los quemadores, cabezas de los quemadores y quemadores Las tapas y las cabezas de los quemadores pueden retirarse para facilitar las operaciones de limpieza.
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Instrucciones para el usuario 8.3 Limpieza del horno NOTA: Para asegurar una larga vida útil a su aparato, el horno debe limpiarse regularmente. Dejar que el horno se enfríe antes de limpiarlo. • • • Quitar todas las partes extraíbles. Lavar las rejillas del horno con agua caliente y detergentes no abrasivos. Enjuagar y secar. Para una limpieza más fácil, la puerta puede retirarse (véase sección “9.1 Desmontaje de la puerta”). 8.
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Instrucciones para el usuario 9. MANTENIMIENTO ESPECIAL El horno necesita algunas operaciones especiales de mantenimiento o sustitución de partes sujetas a desgaste como las empaquetaduras, las bombillas, etc. Las instrucciones a continuación describen cómo llevar a cabo estas pequeñas operaciones de mantenimiento. ADVERTENCIA RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento del horno, desconectar el aparato de la corriente eléctrica. 9.
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Instrucciones para el usuario En caso de lámpara alógena: 8 Extraer y quitar la lámpara. 9 Sustituir la bombilla con una del mismo tipo (40 W). 10 Volver a colocar la cubierta correctamente, de modo que la parte moldeada de vidrio quede puesta hacia la puerta. 11 Presionar la cubierta de modo que quede perfectamente encastrada en el soporte de la bombilla. NOTA: Usar exclusivamente bombillas para horno (T 600°F). 9.