User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsDomestic AppliancesC36GGXU

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ..................................................................... 28

2. AVANT D’UTILISER VOTRE CUISINIÈRE POUR LA PREMIÈRE FOIS ............................. 29

3. DESCRIPTION DES CONTRÔLES DE LA CUISINIÈRE ...................................................... 33

4. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 35

5. UTILISER LA PLAQUE DE CUISSON ..................................................................................36

6. UTILISER LE FOUR ..............................................................................................................39

7. RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON ....................................................................... 41

8. NETTOYAGE ET MAINTENANCE ........................................................................................ 46

9. ENTRETIEN SPÉCIAL ..........................................................................................................49

À NOTER : CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ UNIQUEMENT ET EXCLUSIVEMENT PAR UN

TECHNICIEN QUALIFIÉ. TOUTES PROCÉDURES TECHNIQUES DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES

PAR UN TECHNICIEN AUTORISÉ.

INSTRUCTIONS POUR L'USAGER : ces instructions contiennent les conseils pour l'usager, une

description des contrôles et les procédures adéquates pour le nettoyage et la maintenance de l'appareil.

AVERTISSEMENT : Si les consignes contenues dans ce manuel ne

sont pas suivies à la lettre, une explosion ou un feu peuvent en résulter,

entraînant des dommages matériels, des blessures ou la mort.

- Ne pas entreposer ou utiliser de l’essence ou autres vapeurs ou liquides

inflammables à proximité de celui-ci ou d’autres appareils.

QUE FAIRE S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ

• Ne pas essayer d'allumer aucun appareil.

• Ne pas toucher les interrupteurs électriques.

• Ne pas utiliser aucun téléphone dans votre bâtiment.

• Appeler immédiatement le responsable du gaz avec le téléphone du voisin.

Suivre les instructions du fournisseur de gaz.

• Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz, appeler les

pompiers.

- Installation et entretien doivent être effectués par un installateur qualifié,

société de services ou fournisseur de gaz.

Table des Matières - Consignes de sécurité

importantes

Summary of content (24 pages)

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Table des Matières - Consignes de sécurité importantes 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ..................................................................... 28 2. AVANT D’UTILISER VOTRE CUISINIÈRE POUR LA PREMIÈRE FOIS ............................. 29 3. DESCRIPTION DES CONTRÔLES DE LA CUISINIÈRE ...................................................... 33 4. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 35 5.
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Consignes de sécurité importantes 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES – Votre sécurité et la sécurité des autres sont très importantes. Nous avons fourni de nombreuses consignes de sécurité importantes à travers ce manuel et sur l'appareil. Lire toutes les consignes avant d'utiliser l'appareil et toujours obéir aux messages de sécurité. RECONNAÎTRE L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Ceci est un symbole d'alerte de sécurité.
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Consignes de sécurité importantes 2. AVANT D’UTILISER VOTRE CUISINIÈRE POUR LA PREMIÈRE FOIS RISQUE DE BASCULEMENT AVERTISSEMENT - Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière et être tué. - S'assurer que le dispositif antibascule a été correctement installé et enclenché. Les pattes murales doivent ancrer les côtés de la cuisinière (système principal) ou, en cas de pattes montées au sol, elles doivent ancrer l'arrière de la cuisinière sur le plancher.
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Consignes de sécurité importantes - - NE JAMAIS UTILISER D'EAU POUR ÉTEINDRE LES INCENDIES DE GRAISSE : Éteindre l'appareil et étouffer le feu avec du bicarbonate de soude ou utiliser un extincteur chimique sec ou moussant. UTILISER DES MANIQUES SÈCHES SEULEMENT : Les maniques humides ou trempées placées sur une surface chaude peuvent causer des brûlures de vapeur. Ne pas permettre aux maniques de toucher les brûleurs de surface chauds.
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Consignes de sécurité importantes - - - - - - - Ne jamais essayer de réparer ou de remplacer n'importe quelle pièce de cet appareil à moins qu'il soit spécifiquement recommandé dans ce manuel. Tout autre entretien devrait être effectué par un technicien qualifié. Ne jamais utiliser une partie de la cuisinière pour l'entreposage. Les matériaux susceptibles au feu peuvent s'enflammer et les objects en plastique peuvent fondre ou s'enflammer.
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Consignes de sécurité importantes RISQUE DE BASCULEMENT AVERTISSEMENT - Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière et être tué. - S'assurer que le dispositif antibascule a été correctement installé et enclenché. Les pattes murales doivent ancrer les côtés de la cuisinière (système principal) ou, en cas de pattes montées au sol, elles doivent ancrer l'arrière de la cuisinière sur le plancher.
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Instructions pour l'usager 3. DESCRIPTION DES CONTRÔLES DE LA CUISINIÈRE Tous les sélectionneurs et les commandes de la cuisinière sont situés sur le panneau avant. PANNEAU DE COMMANDE AVANT BOUTON DE SÉLECTION DES FONCTIONS DU FOUR Tourner ce bouton afin de sélectionner une des fonctions suivantes : AUCUNE FONCTION SÉLECTIONNÉE : Dans cette position, aucune des trois fonctions du four présentées cidessous ne peut être activée.
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Instructions pour l'usager BOUTON DE COMMANDE DU BRÛLEUR DU FOUR Ce bouton est utilisé pour allumer le brûleur à l'intérieur du four et pour contrôller la température de cuisson désirée. Tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Lors de l'allumage du four, il est recommandé de laisser la porte partiellement ouverte.
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Instructions pour l'usager 4. ACCESSOIRES DISPONIBLES Support de réduction pour casserole: utile lors de l'utilisation de petites casseroles. Réduction de WOK : utile lors de l'utilisation d'un wok. C24GGXU C36GGXU Le four est muni de 5 supports de grille (dans le modèle C24GGXU) et de 4 supports de grille (dans le modèle C36GGXU) pour le positionnement des plaques et des grilles à de différentes hauteurs.
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Instructions pour l'usager 5. UTILISER LA PLAQUE DE CUISSON RISQUE D'INCENDIE - Ne pas permettre à la flamme du brûleur de s'étendre au-delà des bords de la poêle. - Éteindre toutes les commandes lorsque la cuisinière n'est pas en utilisation. AVERTISSEMENT À NOTER : Verifier que les têtes de brûleur, les cuvettes de brûleur et les grilles sont positionnées correctement. Avant d'allumer les brûleurs de surface, vérifier que chaque tête de brûleur est positionnée correctement avec sa cuvette respective.
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Instructions pour l'usager 5.2 Conseils pratiques sur l'utilisation des brûleurs de la plaque de cuisson À NOTER : Ne pas bloquer la circulation de chaleur ou la ventilation autour des bords de la grille. Pour l'utilisation plus efficace des brûleurs et la réduction de la consommation de gaz, utiliser une batterie de cuisine qui est proportionelle au brûleur afin de prévenir que la flamme s'étende au-delà des bords (voir paragraphe "5.3 Diamètre de la batterie de cuisine").
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Instructions pour l'usager 5.4 Batterie de cuisine À NOTER : Ne pas laisser de batterie de cuisine vide sur une surface chaude ou un brûleur. Les batteries de cuisine devraient idéalement avoir une base plate, des bords droits, un couvercle serré et une épaisseur moyenne à lourde. Les finitions rugueuses des batteries de cuisine peuvent égratigner la surface de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme matériel de base dans la fabrication de batterie de cuisine.
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Instructions pour l'usager 6. UTILISER LE FOUR 6.1 Consignes générales À NOTER : Avant d'utiliser le four pour la première fois, le préchauffer à la température maximum (530°F) et le laisser fonctionner suffisamment longtemps afin qu'il puisse brûler tous résidus huileux restés du processus de manufacture qui pourrait donner un mauvais goût aux aliments.
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Instructions pour l'usager 6.2 Cuisson à convection Pour utiliser l'option de convection, allumer le brûleur du four en utilisant le bouton d'allumage et tournez ensuite le sélectionneur de fonction indiqué par . Le système de convection est activé lorsque la température sélectionnée est atteinte. AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser la fonction de décongélation (indiquée par le symbole ) pour la cuisson à convection.
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Instructions pour l'usager 7. RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON AVERTISSEMENT RISQUE DE BRÛLURES Garder la porte fermée durant la cuisson. Ne pas couvrir le fond du four avec du papier d'aluminium ou placer des AVERTISSEMENT poêles ou des plateaux sur cette surface puisque ceci pourrait endommager la couche d'émail du four. Si vous désirez utiliser du papier paraffiné, le positionner afin qu'il n'interfère pas avec la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.
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Instructions pour l'usager 7.2 Cuisson à convection SÉLECTEUR DES FONCTIONS BOUTON DE COMMANDE DU BAS À MAX L'option de convection peut être utilisée pour la cuisson simultanée des aliments sur plusieurs grilles, ou lorsque des différents types d'aliments (poisson, viandes, etc.) sont utilisés, sans le mélange des saveurs et des arômes. La circulation d’air assure une distribution uniforme de la chaleur. Le pré-chauffage n’est pas nécessaire.
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Instructions pour l'usager 7.4 Décongélation SÉLECTEUR DES FONCTIONS BOUTON DE COMMANDE EN POSITION 0 La circulation d'air générée par le ventilateur assure la décongélation rapide. L'air qui circule à l'intérieur du four est à la température ambiante. À NOTER : L'avantage de la décongélation à la température ambiante est qu'elle ne modifie pas le goût ou l'apparence de la nourriture.
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Instructions pour l'usager 7.5 Fiche de recommandations de cuisson Les temps de cuisson, surtout pour la viande, peuvent varier selon l'épaisseur et la qualité des aliments, et les goûts personnels. CUISSON CONVENTIONNELLE GRILLE TEMPÉRATURE TEMPS EN POSITION (°F) MINUTES (*) PLATS PRINCIPAUX LASAGNE 2-3 390 - 410 50 - 60 PÂTES CUITE AU FOUR 2-3 410 - 450 40 VIANDE RÔTI DE VEAU 2 350 - 390 15 - 20 /LB. RÔTI DE BŒUF 2 410 - 470 15 - 20 /LB.
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Instructions pour l'usager CUISSON À CONVECTION GRILLE TEMPÉRATURE POSITION (°F) TEMPS EN MINUTES (*) PLATS PRINCIPAUX LASAGNE PÂTES CUITE AU FOUR VIANDE RÔTI DE VEAU RÔTI DE PORC RÔTI DE BŒUF FILET DE BŒUF RÔTI D'AGNEAU RÔTI DE BŒUF POULET RÔTI CANARD RÔTI POITRINE DE DINDE RÔTIE LAPIN RÔTI LIÈVRE RÔTI PIGEON RÔTI 2 2 370 - 400 370 - 400 40 - 50 25 - 30 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 1-2 300 - 340 300 - 320 320 - 340 320 - 360 270 - 300 340 - 360 340 340 - 360 320 - 340 320 - 340 320 -
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Instructions pour l'usager 8. NETTOYAGE ET MAINTENANCE AVERTISSEMENT DANGER DE CHOC ÉLECTRIQUE Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter l'alimentation électrique de l'appareil. 8.1 Nettoyage de l’acier inoxydable À NOTER : L'acier inoxydable devrait être nettoyé régulièrement afin de demeurer en bonne condition. Permettre aux pièces en acier de refroidir avant. 8.1.
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Instructions pour l'usager 8.2 Nettoyage des pièces de la plaque de cuisson 8.2.1 Grilles Enlever les grilles. Nettoyer avec de l'eau chaude et un détergent non abrasif, en enlevant toute accumulation sèche. Replacez les grilles sur la plaque de cuisson. 8.2.2 Cuvettes, têtes et brûleurs Les cuvettes et les têtes des brûleurs peuvent être enlevés pour un nettoyage plus facile.
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Instructions pour l'usager 8.3 Nettoyage du four À NOTER : Pour assurer la longétivité de votre appareil, le four doit être nettoyé régulièrement. Permettre au four de refroidir avant le nettoyage. • • • Enlever toutes les parties amovibles. Nettoyer les grilles avec de l'eau chaude et un détergent non abrasif. Rincer et faire sécher. La porte peut être enlevée pour un nettoyage plus facile (voir paragraphe "9.1 Enlever la porte"). 8.
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Instructions pour l'usager 9. ENTRETIEN SPÉCIAL Le four peut nécessiter un entretien spécial ou le remplacement des pièces sujettes à l'usure telles que les joints d'étanchéité, les ampoules, etc. Les consignes suivantes expliquent comment effectuer ces opérations d'entretien mineures. AVERTISSEMENT DANGER DE CHOC ÉLECTRIQUE Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter l'appareil de son alimentation électrique. 9.1 Enlever la porte Ouvrir la porte complètement.
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Instructions pour l'usager En cas d'ampoule halogène : 8 Dévissez et enlevez l'ampoule. 9 Remplacer la lampe par une neuve de même type (25 W). 10 Replacer le cache correctement, afin que la partie moulée du verre soit en face de la porte. 11 Appuyer sur le cache pour l'enfoncer à fond afin qu'il soit parfaitement fixé sur le support de l'ampoule. À NOTER : Utiliser des ampoules pour four seulement (T 600°F). 9.