Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Identifikationsdekal Denna bruksanvisning Bortskaffning Spara energi Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. • Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Om det kokar över eller rinner över, torka bort vätskan från spishällen. • Var noga med att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Vid repor eller sprickor, eller om glaskeramikhällens yta skulle gå sönder, ska apparaten omedelbart stängas av. Koppla bort eltillförseln och kontakta teknisk service.
Anvisningar Installation • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. • För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller luckor med panel. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet.
1.2 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.3 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
Anvisningar • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Anvisningar SV 1.8 Så här läser du bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltig bortskaffning. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör samt råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning Zon SV 2.2 Spishäll Storlek Minsta diameter Max. förbrukad effekt (Höjd x Bredd på köksredskap (W)* (mm) - mm) Förbrukad effekt i booster funktion (W)* 1 193 x 193 120 1600 1850. 2 193 x 193 120 2100 2300. 3 210 x 210 120 2200 2300. 4 160 x 160 110 1300 1400. * dessa effektvärden är ungefärliga och kan variera beroende på vilket kärl som används samt på de inställningar som valts.
Beskrivning Fördelar med tillagning på induktionshäll Spishällen är försedd med en induktionsgenerator för varje kokzon. Varje generator under kokytan i glaskeramik bildar ett elektromagnetiskt fält som inducerar ström i kastrullens botten och därmed skapar värme. Induktionshällar överför inte värme utan genererar den direkt inne i kokkärlen, tack vare de induktiva strömmarna.
Beskrivning 4 Programmeringsklocka SV Kylfläkt Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren. 5 Funktionsvred Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet. 5 Indikeringslampa luckspärr Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.
Beskrivning Galler till plåt Djup ugnsplåt Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Plåt Temperatursond Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför. 16 Med hjälp av temperatursonden kan man anpassa tillagningen efter den temperatur som mätts i mitten av livsmedlet.
Beskrivning SV Skyddslock Används för att stänga och skydda temperatursondens uttag när sonden inte används. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3 Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig ugnen när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats söppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta,och öppna sedan luckan helt.
Användning • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om man vill använda bakplåtspapper ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Kokkärl eller grillpannor ska placeras innanför spishällens kanter. • Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten.
Användning 3.2 Användning av tillbehör Galler till plåt Galler och plåtar Gallret ska sättas i plåten. Därmed kan fettet samlas upp separat från den mat som tillagas. Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. 3.
Lämpliga kärl: Igenkänning kastrull • Kärl i emaljerat stål med tjock botten. • Gjutjärnskärl med emaljerad botten. • Kärl i rostfritt stål i flera lager, ferritiskt rostfritt stål och aluminium med särskild botten. Om det på en kokzon inte finns någon kastrull, eller om kastrullen är för liten, överförs ingen energi och symbolen visas på displayen. Om det på kokzonen finns en lämplig kastrull känner igenkänningssystemet av den och sätter igång hällen vid den effekt som ställts in via vredet.
Användning Begränsning av tillagningens längd Effektnivåer Spishällen har en automatisk anordning som begränsar funktionstiden. Såvida inte inställningarna för kokzonen ändras, beror den maximala funktionstiden för varje enskild kokzon på den effektnivå som valts. När anordningen för begränsning av drifttid aktiveras,stängs kokzonen av. En kort signal ljuder och symbolen visas på displayen om kokzonen är varm. Effekten för kokzonen kan justeras till olika nivåer.
Användning 1. Vrid den främre och bakre vänstra kokzonens vred i moturs riktning på samma gång, och håll kvar dem i läget M-A tills det hörs en kort ljudsignal. 2. Ställ tillbaka den främre vänstra kokzonens vred till läget 0 och vrid den bakre vänstra kokzonens vred till läget 9. Nu hörs en längre ljudsignal.
Användning När accelerationsfasen har avslutats förblir effektnivån vid den nivå som tidigare har valts. Om effekten reduceras genom att vredet vrids moturs kommer turbofunktionen automatiskt att inaktiveras. På displayen visas de nivåer som ställts in av den automatiska kontrollfunktionen. Om en effekt blinkar betyder det att den automatiskt begränsats till ett nytt värde som valts av kontrollfunktionen. Booster-funktion Booster-funktionen kan användas för att aktivera kokzonen på maximal effekt.
För att avlägsna funktionsspärren upprepas momenten som beskrevs tidigare. Om vreden varit vridna till läge A längre än 30 sekunder kommer ett felmeddelande att visas på displayen Efter ett längre strömavbrott kommer funktionsspärren att inaktiveras. I sådant fall ska den aktiveras enligt beskrivning ovan. Aktivera hällens effektbegränsning Induktionshällen har konfigurerats för drift vid en effekt på 7,4 kW, men det går att begränsa den högsta effekten och få den att fungera vid 4,5 kW eller 3 kW. 1.
Användning 3.5 Användning av ugnen Starta ugnen För att starta ugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet. Lista över funktioner Eco Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Den rekommenderas för alla typer av livsmedel utom sådana som kan generera mycket fukt (exempelvis grönsaker).
Grill Värmen som kommer från grillelementet gör att utmärkta grillresultat kan uppnås, särskilt med köttbitar som är mellantjocka/tunna och gör, i kombination med den roterande grillen (i förekommande fall), att en jämn stekyta erhålls i slutet av tillagningen. Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon. Denna funktion gör att stora mängder mat kan grillas jämnt, särskilt kött.
Användning 3.6 Användning av temperatursonden Temperatursonden blir mycket varm Fara för brännskada • Rör inte vid temperatursondens sticka eller spets när den har använts. • Skydda händerna med grillvantar eller grytlappar vid användning av temperatursonden. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Se noga till att temperatursondens spets eller kontakt inte repar eller skadar de lackade eller krombelagda ytorna.
Användning Ställa in en tillagning med temperatursond Med föruppvärmning: 1. Ställ in en manuell tillagning (“Användning av ugnen”). 2. Efter föruppvärmningen ska man öppna luckan och sätta in plåten med det livsmedel som ska tillagas på falsarna. 3. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan. Använd själva sonden för att öppna locket. Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Skydda händerna med värmetåliga handskar när du använder sonden.
Användning 5. Tryck på knappen under några sekunder. Tryck på knappen igen. Displayen visar den standardinställda måltemperaturen symbolen medan När temperatursonden används, går det inte ställa in en programmerad tillagning eller en tidsinställd tillagning. blinkar. 6. Använd knapparna och för att ställa in måltemperaturen mellan ett minoch max-värde. • Lägsta måltemperatur: motsvarar den momentana temperatur temperatursonden uppmätt, plus 2°C. • Högsta måltemperatur: 99°C 7.
Användning När den inställda måltemperaturen har nåtts kommer värmeelementen att inaktiveras och apparaten avger ett antal ljudsignaler. 1. Tryck på en av programmeringsklockans knappar för att stänga av ljudet. 2. Öppna luckan. 3. Ta ut temperatursonden ur maten och ur uttaget. 4. Ta ut maten ur ugnen. 5. Kontrollera att skyddslocket har stängts ordentligt. 3.7 Programmeringsklocka Inställning av klockslag SV Efter tillagningen Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen.
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Håll klockknappen symbolen intryckt tills visas. 2. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa symbolen klockan. , texten och och värdeminskning för att ställa in önskat antal minuter för tillagning. 4. Välj funktion och temperatur för tillagning. 5.
Användning 5. Tryck på menyknappen . Displayen alternerar mellan att visa texten och aktuell tid plus den tid för tillagning som tidigare har ställts in. (Den sluttid för tillagning som visas blir 18:30.) 6. Använd knapparna eller för att ställa in sluttiden för tillagning. (till exempel 19:30) Tänk på att det till tillagningstiden läggs till ett par minuter för att ugnen ska hinna bli varm. 7. Vänta i cirka 7 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att aktivera funktionen.
Användning Ändra inställda värden Timer med minuträknare Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Håll klockknappen intryckt i några sekunder: Displayen visar siffrorna och symbolen blinkar mellan antalet timmar och minuter. 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning för att ställa in önskat antal minuter. 3.
3.8 Råd vid tillagning Råd vid tillagning med Grill Allmänna råd • Inför grillning kan du sätta in köttet i kall ugn, eller värma upp ugnen i förväg om du önskar ändra effekten av tillagningen. • Om man använder funktionen grill med fläkt ska man värma upp ugnen innan grillningen startas. • Maten ska placeras på gallrets mitt. • När man använder grillfunktioner bör man vrida temperaturvredet till det högsta värdet för att optimera tillagningen.
Användning Råd vid upptining och jäsning • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När du tinar kött ska du placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • Om bröd och frukts delats i bitar tar de lika lång tid att tina oberoende av mängd och total vikt.
Användning SV Indikativ tabell för tillagning Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 4 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 280 200 180 - 1
Användning Indikativ tabell för tillagning med temperatursond Typ av kött Temperatur (°C) Nötkött Rostbiff: blodig 50 - 53 Rostbiff: medium 55 - 58 Rostbiff: välstekt 65 - 70 Entrecote: blodig* 50 Entrecote: medium* 58 Entrecote: välstekt* 70 Fläskkött Fläskstek 80 - 85 Bog 80 - 85 Korv** 75 - 80 Kalvstek 75 - 80 Kalv Fågel Hel kyckling 80 - 85 Hel kalkon 80 - 85 Kalkonstek (hel eller bröst) 80 - 85 Lamm Lammstek med ben (blodig) 65 Lammstek med ben (välstekt) 75 - 80 Tillagn
4 Rengöring och underhåll 4.2 Rengöring av ytorna 4.1 Anvisningar För att bevara ytorna i gott skick ska de rengöras efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Rengöring och underhåll 4.3 Rengöring av spishällen Rengöring en gång i veckan Rengöring av glaskeramikhällen Rengör och behandla hällen en gång i veckan. Använd en vanlig produkt för rengöring av glaskeramik. Följ alltid anvisningarna från tillverkaren. Det silikon som finns i dessa produkter skapar en skyddsfilm som skyddar mot vatten och smuts. Alla fläckar stannar på skyddsfilmen och kan därmed enkelt tas bort. Torka ytan med en ren trasa.
4.4 Rengöring av luckan Demontering av luckan För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
Rengöring och underhåll Demontering av de invändiga glasen För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan. 2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). 3.
4.5 Rengöring av ugnen Rengöring av galler och ugnsplåtar För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar. Rengör ugnsgaller och plåtar med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka de fuktiga delarna noga. Avlägsna stödramar för galler/plåtar Genom att ta bort stödramen underlättas rengöring av sidodelarna.
Rengöring och underhåll 4.6 Pyrolys Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida. • Under denna funktion kan ytorna bli varmare än vanligt. • Barn bör hållas på avstånd.
Inställning av programmerad pyrolys Starttiden för pyrolysen kan programmeras på samma sätt som tillagningsfunktionerna. 1. När pyrolysen satts igång (se “Inställning av pyrolys”), tryck och håll in knappen i 2 sekunder. 2. Fortsätt att trycka in knappen texten tills visas på displayen. 3. Tryck inom 5 sekunder på knapparna och för att ställa in den tid rengöringsprogrammet ska vara klart. 4. Tryck på knappen inställda värdena.
Rengöring och underhåll Byte av glödlampa för invändig belysning 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna.
5 Installation 5.1 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm. Om en köksfläkt ska installeras ovanför hällen kontrollera fläktens bruksanvisning för att garantera att man respekterar korrekta avstånd.
Installation Apparatens totalmått B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) A 600 mm B 600 mm C1 D min. 150 mm 900 - 915 mm H 750 mm I 450 mm L2 600 mm 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material. 2 Minsta bredd för skåpet (=A). C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation Positionering och nivellering SV Apparatens mått: placering av elektrisk anslutning (mm) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. Efter att elanslutningen utförts skruva fast de fyra stödfötter som medföljer apparaten. A 124 B 32 F min. 70 - max. 110 H 803 L 598 E = Elektrisk anslutning För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet.
Installation Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Använd en skruvmejsel och lossa de fyra skruvar (A) som sitter på hällens baksida (två på varje sida). 2. Placera listen på täckplåten. 3. Se till att skårorna i listen (B) överensstämmer med skruvarna (A). Fäst listen vid hällen genom att skruva åt de fyra skruvar som tidigare avlägsnats.
3. Montera beslaget för förankring. 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål. 4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen.
Installation 7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen. 8. Efter att hålen borrats i väggen används pluggarna med skruvar för att fixera beslaget vidväggen. 9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten. 5.2 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning.
Apparaten får användas i följande lägen: • 220-240 V 2~ Kabel med tre poler 3 x 10 mm². • 220-240 V 3~ SV Installation De värden som anges gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen. Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard EN 60335-2-6). Åtkomst till kopplingsplint Kabel med fyra poler 4 x 6 mm². • 220-240 V 1N~ För att kunna koppla in matningskabeln måste man komma åt kopplingsplinten som finns på det bakre skyddet: 1.
Installation 3. Installera därefter matningskabeln. Vi rekommenderar att man lossar kabelklämmans skruvar innan man installerar matningskabeln. 4. När arbetet avslutats ska man sätta tillbaka luckan på det bakre skyddet och fästa med de skruvar man tidigare tog bort. Extra u-formad hake Vid enfas- eller tvåfasanslutning med en trepolig kabel på 3 x 10 mm² måste man, för att kunna fästa kabeln direkt, byta ut den installerade u-formade haken mot den uformade hake som medföljer.
