User manual

Käyttö
146
Suuntaa-antava paistotaulukko lämpötila-anturilla (pääuuni)
Lihatyyppi ja paloittelu Tavoite lämpötila (°C)
Nauta
Roast beef: raaka 50 - 53
Roast beef: puolikypsä 55 - 58
Roast beef: kypsä 65 - 70
Paisti: raaka* 50
Paisti: puolikypsä* 58
Paisti: kypsä* 70
Sianliha
Kylkipaisti 80 - 85
Kinkku 80 - 85
Makkarat** 75 - 80
Vasikka
Vasikanpaisti 75 - 80
Kana
Kokonainen kana 80 - 85
Kokonainen kalkkuna 80 - 85
Kalkkunapaisti (kokonainen tai rinta) 80 - 85
Lammas
Lampaan koipireisi (raaka) 65
Lampaan koipireisi (kypsä) 75 - 80
Kypsennys alhaisessa lämpötilassa
Nauta/roastbeef: raaka*** 50 - 54
Nauta/roastbeef: puolikypsä*** 55 - 60
* Ohjeen lämpötilat voivat vaihdella fileen paksuuden mukaan.
** Kääreissä olevia elintarvikkeita varten suositellaan asianmukaista toimintoa hyvän grillaustuloksen
saamiseksi.
*** Ennen uuniin asettamista lihan ruskistamista pannulla suositellaan muutaman minuutin ajan
molemmin puolin.