User manual

Användning
24
Starta extraugnen
Vrid temperatur-/funktionsvredet till önskad
temperatur, mellan 50 °C och 245 °C,
eller till önskad funktion (vid den högsta
temperaturen).
Funktioner extraugn
Allmänna råd
• Använd en funktion med fläkt för en jämn
tillagning på flera nivåer.
• Att öka temperaturen ger inte en kortare
tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta
utanpå men förbli råa inuti).
• Mat som skurits i bitar tillagas snabbare
än hela stycken även om vikten är
densamma.
Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna varierar beroende på
matens tjocklek, kvalitet och ens
personliga smak.
• Använd en köttermometer vid tillagning
av stekar eller tryck på steken med en
sked. Om steken känns hård är den klar,
annars ska den stekas ett par minuter till.
Pyrolys (endast på vissa modeller)
När man använder denna funktion
når ugnen temperaturer på upp till
500 °C vilket gör att all fet smuts
som bildas på apparatens inre
väggar bryts ned.
Lampa
Lampan i ugnen tänds.
Statisk (min 50 °C - max 245 °C)
Värmen, som kommer ovanifrån och
underifrån på samma gång, gör
denna funktion lämplig för tillagning
av vissa rätter. Denna traditionella
tillagningsfunktion är lämplig när
man tillagar en rätt åt gången.
Idealisk för stekar av alla typer och
för bröd, pajer samt i synnerhet för
fett kött som anka och gås.
Undervärme (245 °C)
Denna funktion som endast ger
undervärme gör det möjligt att
tillaga mat som kräver en högre
bastemperatur utan att stekytan
påverkas negativt. Perfekt för mjuka
kakor, pajer och pizzor.
Liten grill (245 °C)
Denna funktion gör det möjligt att
med hjälp av den värme som frigörs
från det centrala värmeelementet
grilla små bitar kött eller fisk eller
tillaga grillspett, toast och olika
grillade grönsaker.
Grill
Värmen som kommer från grillens
värmeelement gör att man kan
uppnå utmärkta grillresultat, i
synnerhet med kött som har en
mellanstor/liten tjocklek, och gör att
man i slutet av tillagningen kan få en
jämn stekyta. Idealisk för korvar,
revbensspjäll och bacon. Denna
funktion gör att man kan grilla stora
mängder mat (i synnerhet kött) med
ett jämnt resultat.