Operation Manual
30
CAPPUCCINO
Oorsprong Italië
PROCES Koe gebalanceerd (~ 80 ml)
Melk gebalanceerd (~ 70 ml)
Melkschuim maximum niveau
Volgorde van zetten eerst melk, dan koe
IN HET KOPJE Visueel gescheiden lagen schuim, koe en melk
Melkschuim wit met melkachtige smaak
GELEGENHEID elk moment van de dag, voor wie koe en melk afzonderlijk van elkaar wil proeven
CAPPUCCINO+
Oorsprong Italië
PROCES Koe Doppio+ (~ 120 ml)
Melk ~ 70 ml
Melkschuim maximum niveau
Volgorde van zetten eerst melk, dan koe
IN HET KOPJE Visueel donkerder dan cappuccino
Melkschuim gescheiden lagen schuim, koe en melk, met melkachtige smaak
GELEGENHEID behoefte aan een energieboost, liefhebbers van een cappuccino met een sterke koesmaak
CAPPUCCINOMIX
Oorsprong Italië
PROCES Koe gebalanceerd (~ 80 ml)
Melk gebalanceerd (~ 70 ml)
Melkschuim maximum niveau
Volgorde van zetten eerst koe, dan melk
IN HET KOPJE Visueel gelijkmatig bruine melkdrank
Melkschuim lichtbruin met koesmaak
GELEGENHEID elk moment van de dag, voor liefhebbers van versmolten melk- en koesmaken
LATTE MACCHIATO
Oorsprong Italië
PROCES Koe (~ 60 ml)
Melk ~ 90 ml
Melkschuim medium niveau
Volgorde van zetten eerst melk, dan koe
IN HET KOPJE Visueel gescheiden lagen schuim, koe en melk
Melkschuim wit met melkachtige smaak
GELEGENHEID elk moment van de dag, voor wie koe en melk afzonderlijk van elkaar wil proeven
FLAT WHITE
Oorsprong USA, Australië
PROCES Koe (~ 60 ml)
Melk ~ 200ml
Melkschuim medium niveau
Volgorde van zetten eerst melk, dan koe
IN HET KOPJE Visueel gescheiden lagen schuim, koe en melk
Melkschuim geserveerd in een keramisch kopje, wit met melkachtige smaak
GELEGENHEID elk moment van de dag, voor wie koe en melk afzonderlijk van elkaar wil proeven
CAFFELATTE
Oorsprong Italië
PROCES Koe (~ 60 ml)
Melk ~ 240 ml
Melkschuim medium niveau
Volgorde van zetten eerst melk, dan koe
IN HET KOPJE Visueel gescheiden lagen koe en melk
Melkschuim dunne, witte schuimlaag met melkachtige smaak
GELEGENHEID elk moment van de dag, voor wie koe en melk afzonderlijk van elkaar wil proeven