User manual

Gebrauch
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DE
Die Kerntemperatur der Speisen wird durch
einen speziellen Fühler gemessen, der sich
in der Spitze befindet.
Korrekte Anwendung der Sonde
1. Das Gargut auf ein Backblech legen.
2. Die Spitze der Sonde außerhalb des
Backofens in das Gargut einführen.
3. Um optimale Ergebnisse zu erzielen,
sicherstellen, dass die Temperatursonde
in den dicksten Teil des Garguts und für
mindestens 3/4 seiner Länge in das
Gargut eingeführt wurde, jedoch nicht
das darunterliegende Backblech berührt
und nicht aus dem Gargut herausragt.
Einstellung eines Garvorgangs mit
Temperatursonde
Mit Vorheizen:
1. Einen manuellen Garvorgang einstellen
(siehe „Gebrauch der Backöfen”).
2. Nach dem Vorheizen die Tür öffnen und
das Backblech mit dem Gargut in die
entsprechenden Schienen schieben.
3. Den Verbindungsstecker der Sonde in
den dafür vorgesehenen seitlichen
Anschluss stecken und dabei die Sonde
selbst zu Hilfe nehmen, um den Deckel
zu öffnen.
Für eine genaue Messung der
Kerntemperatur der Speisen darf
die Spitze der Temperatursonde
nicht mit Knochen oder Fett in
Berührung kommen.
Die empfohlene
Mindesttemperatur für das Garen
mit der Sonde liegt bei 120 °C,
außer beim
Niedrigtemperaturgaren
(siehe Kap. 3.8)
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens während des
Gebrauchs
Verbrennungsgefahr
• Während der Verwendung der Sonde
die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen.