User manual

Uso
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2.7 Consejos para la cocción
Recomendaciones generales
• Utilice una función ventilada para
obtener una cocción uniforme en varios
niveles.
• No se pueden reducir los tiempos de
cocción aumentando las temperaturas
(la comida podría cocerse mucho por
fuera y poco por dentro).
• El uso al mismo tiempo de varios hornos
puede influir en el resultado final de la
cocción.
Recomendaciones para la cocción de la
carne
• Los tiempos de cocción varían de
acuerdo con el grosor y la calidad del
alimento, y el gusto del consumidor.
• Al asar la carne, utilice un termómetro
para carnes o bien presione la carne
con una cuchara. Si está dura, estará
lista; si no, requerirá aún unos minutos
más de cocción.
Recomendaciones para cocinar con las
funciones Asado y Asado por
convección
• Es posible asar la carne en el grill
incluso introduciéndola en el horno frío o
en el horno precalentado si se desea
cambiar el efecto de la cocción.
• Con la función Asado por convección,
recomendamos precalentar el horno
antes de asar.
• Se recomienda colocar los alimentos en
el centro de la rejilla.
• En las funciones Asado Grill
pequeño se aconseja girar el
mando de la temperatura al valor más
alto para optimizar la cocción.
Elemento inferior
El calor procedente solo de la
sección inferior permite completar
la cocción de los alimentos que
requieren una temperatura básica
mayor, sin que ello afecte al
dorado. Ideal para tortas, pasteles,
tartas y pizzas.
Descongelación rápida
Para obtener una descongelación
rápida deberá encenderse el
ventilador suministrado y la
resistencia superior que asegura
una distribución uniforme del aire a
temperatura baja dentro del horno.
Pizza
La operación del ventilador, combi-
nada con el grill y elemento de
calefacción inferior, asegura una
cocción uniforme incluso con rece-
tas complejas. Perfecto no solo
para pizzas sino también para pas-
tas y pasteles.