User manual

Uso
103
ES
Sección inferior por convección
La combinación del ventilador con
solo la resistencia inferior permite
una cocción completa en menos
tiempo. Este sistema está
recomendado para esterilizar y
para acabar de cocinar alimentos
cuya superficie ya esté bien
cocinada pero cuyo interior todavía
no lo esté porque necesite mayor
calor. Es perfecto para cualquier
tipo de alimentos.
Grill asador
El asador funciona junto con el grill,
lo que permite que los alimentos se
doren perfectamente.
Grill
El calor que proviene del grill
permite obtener resultados de
asado óptimos sobre todo con
carnes de espesor medio/delgado
y, junto con el asador (cuando la
unidad dispone de uno), permite
dar al final de la cocción un
dorado uniforme. Perfecto para
salchichas, costillas y tocino.
Esta función permite asar al grill y
de modo uniforme grandes
cantidades de alimentos, en
particular la carne.
Asado por convección
El aire que produce el ventilador
suaviza la fuerte ola de calor que
genera el grill, asando a la
perfección incluso los alimentos
más gruesos. Ideal para cortes de
carne grandes (como, por ejemplo,
morcillo de cerdo).
Ventilador de convección
La operación del ventilador,
combinada con la cocción
tradicional, asegura una cocción
uniforme incluso con las recetas
más complejas. Ideal para galletas
y tortas, aun cuando se hornean
simultáneamente en varios niveles.
(Para cocción en varios niveles,
recomendamos utilizar el 2
o
y el 4
o
estante).
Circular ventilada
La combinación entre el ventilador y
la resistencia circular (instalada en
la parte posterior del horno) permite
cocer alimentos diferentes en más
repisas, a condición de que necesi-
ten las mismas temperaturas y el
mismo tipo de cocción.
La circulación del aire caliente
garantiza una distribución instantá-
nea y uniforme de calor. Será posi-
ble, por ejemplo, cocer pescado,
verduras y galletas simultáneamente
(en diferentes niveles) sin que se
mezclen los olores ni los sabores.
Elemento inferior
El calor procedente solo de la
sección inferior permite completar
la cocción de los alimentos que
requieren una temperatura básica
mayor, sin que ello afecte al
dorado. Ideal para tortas, pasteles,
tartas y pizzas.