User manual

Utilisation
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FR
2.6 Utilisation du four auxiliaire
Allumage du four auxiliaire
Pour allumer le four :
• Sélectionner la fonction de cuisson à
l’aide du bouton des fonctions/de la
température.
Liste des fonctions
Décongélation rapide
Décongélation rapide aidée par la
mise en marche du ventilateur fourni
et de l’élément chauffant supérieur,
ce qui assure une distribution
uniforme de l’air à basse
température à l’intérieur du four.
Pizza
Le fonctionnement du ventilateur,
combiné avec le gril et l’élément
chauffant inférieur, assure une cuis-
son uniforme, même avec des
recettes complexes. Cela est par-
fait, non seulement pour les pizzas,
mais aussi pour les biscuits et les
gâteaux.
Ventilateur de convection
La combinaison du ventilateur et de
l’élément de convection (intégré à
l’arrière du four) permet de cuire
des aliments différents sur plusieurs
niveaux, en autant qu’ils aient
besoin des mêmes températures et
du même type de cuisson. La circu-
lation d’air chaud assure une distri-
bution de chaleur instantanée et
égale. Il sera possible, par
exemple, de cuire du poisson, des
légumes et des biscuits simultané-
ment (à différents niveaux) sans
mélange d’odeurs et de saveurs.
Élément inférieur + ventilateur
La combinaison du ventilateur et de
l’élément chauffant inférieur permet
à la cuisson d’être complète et plus
rapide. Ce système est
recommandé pour la stérilisation ou
pour finir de cuire un aliment déjà
bien cuit en surface, mais pas à
l’intérieur, lequel par conséquent a
besoin d’un peu plus de chaleur.
Parfait pour tous les types
d’aliments.
Gril + convection
L’air produit par le ventilateur
adoucit le flux de chaleur nette
générée par le gril, grille les
aliments parfaitement, même très
ceux qui sont épais. Parfait pour les
grosses coupes de viande (c.-à-d.
le canon de porc).
Gril
La chaleur provenant de l’élément
de gril produit des résultats parfaits,
surtout pour les viandes d’épaisseur
moyenne ou mince et, en
combinaison avec la rôtisserie (le
cas échéant), donne à la nourriture
une apparence brun rôti à la fin de
la cuisson. Parfait pour les saucisses,
les côtes levées et le bacon. Cette
fonction permet de griller
uniformément de grandes quantités
d’aliments, en particulier la viande.