المحتويات 1تحذيرات 2الوصف 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 الوصف العام سطح الموقد لوحة التحكم األجزاء األخرى الملحقات المتوفرة 3االستخدام 3.1التعليمات 3.2أول استخدام 3.3استخدام الملحقات 3.4استخدام الموقد 3.5استخدام الفرن 3.6إرشادات الطھي 3.7وظائف خاصة 3.8البرامج التلقائية 3.9القائمة الثانوية 3.10استخدام حجيرة التخزين 4التنظيف والصيانة 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.
التعليمات 1تحذيرات • 1.1تحذيرات عامة حول األمن والسالمة أضرار قد تصيب األشخاص • يُصبح الجھاز وأجزاؤه القريبة ساخنة أثناء االستخدام .ال تلمس األجزاء الساخنة أثناء استخدام الجھاز. ِحم يديك بارتداء قفازات الحماية من • ا ِ الحرارة أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل تجويف الفرن. • ليست ھناك ضرورة أبداً إلطفاء إحدى الشعالت/الحرائق باستخدام الماء ،بل يجب إطفاء الجھاز ثم تغطية الشعلة بغطاء إناء ما أو بغطاء إطفاء الحرائق.
التعليمات • • • • • • • • • • • • • • • • 5 AR • يجب دائمًا مُراقبة عملية الطھي .عمليات الطھي قصيرة الوقت يجب دائمًا مُراقبتھا بشكل مُستمِر. أثناء استخدام ھذا الجھاز ال تضع أيّة أشياء معدنيّة ،مثل أدوات المائدة أو أدوات الطھي ،على سطح موقد الطھى الم َّ ُفرط ُسطح أل ّنھا قد تسخن بشكل م ِ و ُتعرّ ضك لإلصابة بالحروق. ال ُتدخل أية أجسام معدنية مُدببة )مثل أدوات المائدة أو أدوات أخرى( في الفتحات والمنافذ.
التعليمات أضرار وتلفيات قد تصيب الجھاز • على األجزاء الزجاجية ال تستخدم ِّ المنظفات الكاشطة أو المُسببة للتآكل )مثل مساحيق التنظيف ،ومزيالت البُقع وقطع اإلسفنج المعدنية(. • استخدم األدوات والمعدات البالستيك أو الخشبية عند الحاجة. • يجب إدخال الشبكات والصواني في مسارات توجيه الحركة الجانبية حتى نقطة إيقافھا وحجزھا شكل كامِل .يجب أن تكون مغاليق أمان الحجز الميكانيكي التي تمنع الخروج العرضي لھذه الشبكات مُوجَّ ً ھة إلى األسفل ونحو الجزء الخلفي من الفرن.
التعليمات • • • • • • • AR • عند حدوث أية تسربات أو فيضانات لسوائل الطھي فإنه يجب عليك إزالتھا عن موقد الطھى المسطح. ال تسكب على موقد الطھى الم َّ ُسطح أيّة مواد حمضيّة مثل عصير اللّيمون أو الخل. ضع أواني وأوعية الطھي الفارغة ال ت َ على مناطِ ق الطھي المُشتعِلة في الجھاز. ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز. ال تستخدم المواد الخشنة ،أو الكواشط ،أو األدوات الخادشة المعدنية المُدببة.
التعليمات • ال يجب أن تالمس ھذه األنابيب األجزاء المتحركة في الجھاز وال يجب أن تكون عرضة للسحق. • وإذا لزم األمر استخدم ّ منظم ضغط مطابق للمواصفات السارية. • تحقق بعد كل ّ تدخل ،تحقق من أن عزم دوران تثبيت وصالت الغاز بين القيمتين Nm 10و .Nm 15 • بعد اكتمال عملية التركيب ،يجب التحقق من عدم وجود أية تسريبات للغاز وذلك باستخدام سائل صابوني ،وال يجب مُطلقا ً استخدام النار لھذا الغرض.
التعليمات يُعتبر ھذا الدليل جزء ھاما ً ال يتجزأ من الجھاز ،لذا ينبغي المحافظة على سالمته والتأكد من إتاحته طوال فترة استخدام موقد الطھي الم ّ ُسطح. قبل استخدام الجھاز اقرأ بدقة وحرص دليل االستخدام ھذا. 1.5لوحة البيانات التعريفية تحتوي لوحة البيانات التعريفية على البيانات التقنية، والرقم التسلسلي وعالمة المُنتج .ال يجب مُطلقا ً إزالة لوحة البيانات التعريفية ھذه. 1.
التعليمات 1.7كيفية قراءة دليل االستخدام يحوي دليل االستخدام ھذا ويستخدم تحديداً النقاط التالية: تحذيرات معلومات عامة حول دليل االستخدام ھذا، وحول األمن والسالمة ،وحول كيفية التخلّص من الجھاز بعد انتھاء عمره التشغيلي. الوصف وصف الجھاز وملحقاته التشغيلية. االستخدام معلومات حول طبيعة استخدام الجھاز وحول الملحقات التشغيلية ،ونصائح عمليات الطھي. النظافة والصيانة معلومات حول طريقة تنظيف الجھاز وصيانته بالشكل الصحيح.
الوصف AR 2الوصف 2.
الوصف 2.2سطح الموقد = AUXمساعدِة = SRشبه سريعة = Rسريعة = DUALفائقة السرعة 2.3لوحة التحكم 1المقابض الخاصة بموقد سطح الفرن ُتستخدم ھذه المقابض إلشعال شعالت سطح الموقد وضبطھا. اضغط على ھذه المقابض وأدرھا في عكس اتجاه إلشعال الشعالت حركة عقارب الساعة إلى ذات الصلة .لضبط مستوى اللھب ،أدر المقابض بين . والحد األدنى إعداد الحد األقصى 12 وإلطفاء الشعالت ،قم بإعادة المقابض إلى الموضع .
الوصف تقوم بعرض الوقت الحالي ،ودرجة الحرارة والوظيفة المحددة للطھي والضبط في أي وقت. تضيء اللمبة الداخلية للجھاز في الحاالت التالية: • عند فتح الباب • عندما يتم تحديد أية وظيفة ،وبغض النظر عن و + الوظيفتين )الموديالت متعددة 4مقبض الوظائف يسمح لك ھذا الزر بتشغيل وإيقاف الجھاز واختيار وظيفة الطھي. 2.4األجزاء األخرى الوظائف( ،والوظيفتين االنحالل الحراري(. و )موديالت • عند تدوير مقبض درجة الحرارة إلى اليمين )التشغيل والتعطيل اليدوي(.
الوصف 2.5الملحقات المتوفرة صينية الفرن حلقة أوعية الطھي الصينية: مناسب للطھي عند استخدام أوعية الطھي الصينية. ُتستخدَم لتجميع الدھون الناتجة عن األطعمة الموضوعة على الرف أعالھا. رف الصينية الصينية السفلية يوضع أعلى صينية الفرن وھو مخصص لالستخدام مع األطعمة التي قد تتساقط منھا قطرات السوائل. تستخدم في تجميع الدھون المتساقطة من األطعمة الموضوعة على الرف أعالھا كما تستخدم في طھي الفطائر والبيتزا والحلوى.
الوصف الرف AR ال ُترفق كل الملحقات مع بعض الطرز. تم تصنيع الملحقات المالمسة لألطعمة من مواد تتفق وأحكام التشريعات الحالية. يُستخدم لدعم األواني الممتلئة بالطعام أثناء الطھي. الشواية )في بعض الطرازات فقط( يمكن طلب الملحقات المرفقة واالختيارية من مراكز الدعم المعتمدة .ال تستخدم إالّ الملحقات األصلية التي توفرھا جھة التصنيع.
االستخدام 3االستخدام سوء االستخدام خطر تلف األسطح 3.1التعليمات ارتفاع درجة الحرارة داخل الفرن أثناء االستخدام خطر الصعق بالتيار الكھربائي • • • • • • حافظ على غلق باب الفرن أثناء الطھي. احم يديك باستخدام قفازات الفرن عند نقل الطعام داخل الفرن. تجنب لمس عناصر التسخين الموجودة داخل الفرن. ال تسكب المياه على الصواني الساخنة جداً مباشرة. إبق األطفال األقل من 8سنوات بعيدين عن ِ الجھاز أثناء استخدامه.
االستخدام • • • • • • تجنب رش أي منتجات رذاذ بالقرب من الجھاز. تجنب استخدام أو ترك مواد قابلة لالشتعال بالقرب من الجھاز أو في حجيرة التخزين. يجب عدم استخدام أدوات طھي أو أواني مصنوعة من البالستيك عند طھي الطعام. يجب عدم وضع علب أو أواني مغلقة داخل الفرن. ال تترك الجھاز دون مراقبة أثناء الطھي ،فقد تتسرب الزيوت أو الدھون. يجب إزالة كافة الصواني واألرفف غير الالزمة أثناء الطھي. انفجارا.
االستخدام 3.3استخدام الملحقات األرفف والصواني مص ِّغر حجم الشعالت يجب وضع مص ِّغر حجم الشعالت فوق شبكات شعالت الموقد .وتأكد من وضعھا في موضعھا الصحيح. يجب إدخال األرفف والصواني في األدلة الجانبية إلى أن تقف عند حد النھاية. يجب أن تكون أقفال السالمة الميكانيكية ــ التي تمنع الرف من االنزالق باتجاه الخارج بشكل عرضيّ ــ مواجھة إلى أسفل وباتجاه الجانب الخلفي للفرن. رف الصينية يجب إدخال الصينية في الرف .
االستخدام الشواية )في بعض الطرازات فقط( .4وبمجرد االنتھاء من تجھيز سيخ الشواية ،ضعه على الدعامات .أدخل طرف السيخ في مبيت اآللية الموجود على الدعامة اليسرى إلى أن يتوقف. .2ضغط دعامات الشواية في البطانات كما ھو موضح في الشكل أدناه. 19 AR .1أدخل البطانات األربعة المرفقة في الفتحات الجانبية األربع من الدرج العميق وثبتھا في الصواميل الحلقية بأداة مناسبة )مثل مفك(. .3قم بتجھيز الطعام على سيخ الشواية مستخدمًا الشوكات المرفقة .
االستخدام .5ضع الصينية على أول مجرى )انظر “الوصف العام”(. .6أدخل طرف السيخ في مبيت محرك الشواية على يسار الجدار الخلفي من الفرن. .7لتشغيل الشواية ،أدر مقبض الوظائف الختيار وظيفة + واستخدم مقبض درجة الحرارة لضبط درجة حرارة الطھي. اسكب بعض الماء في الدرج لمنع انبعاث الدخان. .8عند اكتمال الطھي ،أخرج الدرج مع الشواية. .9ثبت المقبض المرفق بحيث تتمكن من اإلمساك بسيخ الشواية بسھولة أكبر.
االستخدام تقع جميع أدوات مراقبة الجھاز والتحكم فيه باللوحة األمامية .كل مقبض موضَّح بجواره الشعلة التي يتحكم بھا .الجھاز مزود بجھاز إشعال إلكتروني. ليس عليك سوى الضغط على المقبض وتدويره عكس اتجاه عقارب الساعة إلى رمز أقصى لھب حتى تشتعل الشعلة .وإن لم تشتعل الشعلة في أول 15ثانية ،أعد المقبض إلى الوضع وانتظر لمدة 60ثانية قبل إعادة المحاولة .وبعد اإلشعال ،استمر في الضغط على المقبض لثوان معدودة للسماح بتسخين المزدوج الحراري.
االستخدام الوضعية سليمة لشبكات الموقد 3.5استخدام الفرن قبل إضاءة مشاعل الموقد ،تأكد من أن الشبكات موضوعة بشكل صحيح على الموقد. ضع في اعتبارك أن: • كل شبكة لھا موضعھا الخاص على الموقد.
االستخدام أوضاع التشغيل AR وضع االستعداد :في حالة عدم تحديد أية وظيفة، تعرض الشاشة الوقت الحالي. في كل مرة يتم الضغط فيھا على مقبض درجة الحرارة أثناء وظيفة معينة ،تدور المعلمات في الترتيب التالي. درجة الحرارة مدة مؤقت التذكير بالدقائق مدة الوظيفة مدة الطھي المبرمجة )عند تحديد وظيفة الطھي المؤقت( وضع التشغيل :عندما يتم تنشيط وظيفة ،تعرض الشاشة المعلمات المحددة مثل درجة الحرارة والمدة ودرجة الحرارة التي وصل الجھاز إليھا.
االستخدام ضبط الوقت وظائف الطھي )(Cooking functions عند استخدام الفرن ألول مرة ،أو بعد انقطاع الطاقة، على الشاشة .للتمكن يومض الرمز من تشغيل أي من وظائف الطھي ،يجب ضبط الوقت الحالي. .1أدِر مقبض درجة الحرارة لتعيين الوقت )أبق المقبض مُدارً ا لزيادة درجة المعروض ِ الحرارة أو تقليلھا بسرعة(. .2اضغط على مقبض درجة الحرارة. )أبق .3أدِر مقبض درجة الحرارة لتعيين الدقائق ِ المقبض مُدارً ا لزيادة درجة الحرارة أو تقليلھا بسرعة(. .
االستخدام اقتصادي )(Eco ھذه الوظيفة مناسبة تحدي ًدا للطھي على رف فردي مع استھالك طاقة منخفض. مثالي لطھي اللحم والسمك والخضراوات. ال يوصى بھا مع األطعمة المختمرة. للحصول على أقصى توفير للطاقة وتقليل أزمنة الطھي ،يوصى بوضع الطعام في الفرن دون تسخين مسبق. عند استخدام الوظيفة االقتصادية ،تجنب فتح الباب أثناء الطھي. فترات الطھي )والتسخين المسبق( تكون أطول مع الوظيفة االقتصادية.
االستخدام الدائرة )(Circulaire بفضل مجموعة المروحة وعنصر التسخين الدائري )الموجودة في الجزء الخلفي من الفرن( يمكن طھي مختلف األطعمة بشتى المستويات طالما كان نوع الطھي واح ًدا ودرجات الحرارة المطلوبة ھي نفسھا. تضمن دورة الھواء الساخن داخل الفرن التوزيع الثابت والمتماثل للحرارة .ويمكن طھي األسماك والخضراوات والبسكويت في آن واحد ،على سبيل المثال) ،بمستويات مختلفة( دون مخالطة الطعام ألي روائح أو نكھات غريبة.
االستخدام يجب عليك ضبط القيمة على الصفر إلزالة مؤقت التذكير بالدقائق. عملية الطھي الموقوتة عملية الطھي الموقوتة ھي وظيفة تتيح البدء في عملية الطھي وإنھاءھا بعد فترة زمنية معينة يحددھا المستخدم. يؤدي تنشيط وظيفة الطھي المؤقتة إلى إلغاء أي مؤقت بالدقائق تم ضبطه مسبقا ً. .1بعد تحديد وظيفة الطھي ودرجة الحرارة ،اضغط على مقبض درجة الحرارة ثالث مرات .تظھر ويومض مصباح الشاشة المؤشر . .3بعد ثوان من ضبط المدة المطلوبة ،يتوقف مصباح المؤشر الطھي الموقوتة.
االستخدام .5لتعطيل الجرس ،اضغط أو أدر أيًا من المقبضين أو افتح الباب. عملية الطھي المبرمجة تعتبر عملية الطھي المبرمجة بمثابة وظيفة تسمح بانتھاء عملية الطھي بعد مدة زمنية محددة من قبل المستخدم بناء على الوقت المحدد من قبل المستخدم ،حيث يتوقف الجھاز تلقائيا ً بعد انقضائه. لتعطيل الجرس واختيار طھي بمدة زمنية محددة ،أدر مقبض درحة الحرارة إلى اليمين. لتعطيل الجرس واختيار وظيفة أخرى، أدر مقبض الوظائف إلى اليمين أو اليسار.
االستخدام .3اضغط على مقبض درجة الحرارة أربع مرات. AR .قم بتدوير مقبض يومض مؤشر المصباح درجة الحرارة اتجاه اليمين أو اليسار لضبط وقت انتھاء الطھي. ثوان ،يتوقف مصباحا المؤشر .4بعد مرور بضع ٍ .5في نھاية الطھي ،يظھر ً الشاشة ويصدر جرس التنبيه صوتا. على عن الوميض .وينتظر الجھاز حلول و وقت البدء المضبوط. .6لتعطيل الجرس ،اضغط أو أدر أيًا من المقبضين أو افتح الباب. اضغط مع االستمرار على مقبض الوظائف إليقاف تشغيل الجھاز.
االستخدام تعديل ضبط البيانات أثناء عملية الطھي المبرمجة بعد تعديل مدة الطھي ،يجب إعادة ضبط وقت انتھاء الطھي. أثناء العملية ،من الممكن تعديل مدة عملية الطھي المبرمجة: ثاب ًتا، و .1عندما يكون مصباح المؤشر والجھاز في مرحلة انتظار بدء عملية الطھي، اضغط على مقبض درجة الحرارة مرتين .يبدأ في الوميض. مؤشر المصباح .2أدِر مقبض درجة الحرارة اتجاه اليمين أو اليسار لتغيير وقت الطھي. .3قم بالضغط على زر درجة الحرارة مرة أخرى.
االستخدام نصائح لطھي الحلويات/الفطائر ورقائق البسكويت • • • • • نصائح إذابة الثلج واالختبار • يجب وضع األطعمة المجمدة بدون عبواتھا أوان غير مغطاة على الرف األول من المغلفة في ٍ الفرن. • يجب تجنب اختالط الطعام. • • • لتوفير الطاقة • • • • • أوقف الطھي قبل انتھاء الوقت المستخدم عادة في طھي مثل ھذا النوع من الطعام ببضع دقائق. وسوف يستمر الطھي خالل الدقائق المتبقية بفعل الحرارة الم َُخ َّزنة داخل الفرن. أغلق الباب لتجنب تبدد الحرارة.
االستخدام 3.7وظائف خاصة تسخين الخبز )(Proving إذابة الثلج حسب الوقت )(Defrost by time .1ضع الطعام داخل الفرن. .2اضغط على مقبض الوظائف وأدره لتحديد فك التجمد بوظيفة الوقت . .3أدِر مقبض درجة الحرارة لضبط المدة )من دقيقة إلى 99دقيقة(. .4اضغط على مقبض درجة الحرارة لتأكيد المدة المضبوطة. يومض. .5اضغط على مقبض الوظائف لتشغيل وظيفة إذابة الثلج حسب الوقت. مع صوت .6في النھاية ،يظھر جرس. .
االستخدام مع صوت تعمل ھذه الوظيفة على إزالة تجمد األطعمة على أساس نوع المنتج المُجمّد ووزنه. .1ضع الطعام داخل الفرن. .2اضغط على مقبض الوظائف وأدره لتحديد إزالة التجمد حسب الوزن ،المعلّمة بالرمز " " ورموز الطعام المضيئة .7في النھاية ،يظھر جرس. .8لتعطيل الجرس ،اضغط أو أدر أيًا من المقبضين أو افتح الباب. .9اضغط مع االستمرار على مقبض الوظائف لمدة ثوان على األقل للخروج من الوظيفة.
االستخدام 3.8البرامج التلقائية .5عند انتھاء التسخين المسبق ،سوف يومض .أدخل الطعام واضغط على مقبض الوظيفة للبدء في الطھي. مع صوت برامج الطھي التلقائية مقسّمة حسب نوع الطعام المُراد طھيه. .1اضغط على مقبض الوظائف وأدره لتحديد الطھي مع برامج تلقائية ،المعلّمة بالرمز ورموز الطعام المضيئة . .2قم بالضغط على مقبض الوظيفة لتأكيد الطھي عن طريق البرامج التلقائية. .3أدِر مقبض الوظائف لتحديد البرنامج المفضل )راجع جدول البرامج التلقائية(. .
االستخدام جدول البرامج التلقائية AR اللحوم )(05 - 01 الوزن )بالجرام( المستوى لحم بقري مشوي ‘Roast beef’ 01 )طھي متوسِّط( 1000 2 200 03لحم ضأن )طھي متوسِّط( 1000 2 190 110 04لحم العجل )(Veal 1000 2 190 65 05دجاج مشوي )كامل( 1000 2 200 64 الفئة الفرعية Pr الوظيفة درجة الحرارة الوقت )بالدقائق( 40 األسماك )(07 - 06 الفئة الفرعية Pr سمك طازج 06 )
االستخدام الحلويات/الفطائر )(13 - 11 الوزن )بالجرام( المستوى 11البسكويت )(Biscuits 600 2 160 12الكعك )(Muffins 500 2 160 18 13تورتة )(Tart 800 2 170 40 الفئة الفرعية Pr الوظيفة درجة الحرارة الوقت )بالدقائق( 18 الخبز -البيتزا -المعكرونة )(20-14 الفئة الفرعية Pr الوزن )بالجرام( المستوى الوظيفة درجة الحرارة الوقت )بالدقائق( ال ُخبز المُخمَّر (Leavened br
االستخدام يظھر الجھاز قائمة ثانوية منسدلة تسمح للمستخدم بما يلي: • تنشيط أو إلغاء تنشيط قفل األطفال. • تنشيط أو إلغاء تنشيط Show Room )وضع المعرض( )الذي يقوم بتعطيل جميع عناصر التسخين حتى تعمل لوحة التحكم فقط(. • تنشيط أو إلغاء تنشيط وضع Eco-logic )المنطق االقتصادي(. • تنشيط أو إلغاء تنشيط وضع Keep warm )الحفاظ على دفء الطعام(. • تنشيط أو إلغاء تنشيط وضع Eco-light )اإلضاءة االقتصادية(.
االستخدام لتحرير القفل مؤق ًتا أثناء الطھي ،اضغط على مقبض درجة الحرارة لمدة 5ثوان .بعد مرور دقيقة واحدة من الضبط األخير ،ينشط القفل مرة أخرى. وضع المعرض )للعارضين فقط( يسمح ھذا الوضع للجھاز بإلغاء تنشيط كافة عناصر التسخين مع الحفاظ على نشاط لوحة التحكم. عندما يتغير موضع المقابض ،سوف ثوان. لعدة تعرض الشاشة ٍ ال يزال من غير الممكن إيقاف تشغيل الجھاز على الفور من خالل الضغط مع االستمرار على مقبض الوظائف لمدة 3 ثوان عندما يكون في وضع قفل األطفال.
االستخدام يسمح ھذا الوضع للجھاز لتحديد الطاقة المستخدمة. مناسب لالستخدام مع أجھزة منزلية إضافية في نفس الوقت. ) HIمرتفع( :طاقة عادية. يتيح ھذا الوضع للجھاز الحفاظ على الطعام المطھي داف ًئا )في درجات الحرارة المنخفضة( لمدة تصل إلى ساعة تقريبًا بعد انتھاء الطھي بواسطة دورة طھي تم تعيين مدة طھي معينة لھا )في حالة عدم إيقافھا يدويًا(. ) LOمنخفض( :طاقة منخفضة. إن تنشيط وضع المنطق االقتصادي يعني أنه قد يتم تمديد فترات التسخين المسبق والطھي.
االستخدام وضع ) Eco-lightاإلضاءة االقتصادية( 3.10استخدام حجيرة التخزين لتوفير الطاقة بشكل أكبر ،يتم إلغاء تنشيط المصباح تلقائيًا بعد مرور دقيقة واحدة من بدء الطھي. توجد حجيرة تخزين أسفل الموقد يمكن استخدامھا لتخزين األواني أو األدوات المعدنية التي يتطلب األمر استخدامھا. .1لفتح حجيرة التخزين ،اضغط بشكل خفيف على الجانب األيسر من الباب إلى أن يصدر صوت نقرة.
التنظيف والصيانة 4.1التعليمات سوء االستخدام خطر تلف األسطح • • • • • ال تستخدم نافثات البخار لتنظيف الجھاز. يجب عدم استخدام منتجات التنظيف التي تحتوي على الكلور أو األمونيا أو مواد التبييض على األجزاء الفوالذية أو األجزاء ذات النھايات المعدنية على السطح )مثل الطالء باألكسيد أو النيكل كروم(. ِّ المنظفات الكاشطة أو المسببة للتآكل ال تستخدم )مثل المساحيق أو مزيالت البقع أو اإلسفنجات المعدنية( في تنظيف األجزاء الزجاجية.
التنظيف والصيانة تنظيف أجھزة اإلشعال والمزدوجات الحرارية • عند الحاجة ،نظف أجھزة اإلشعال والمزدوجات الحرارية بقماشة رطبة. • إذا كانت ھناك أية بقايا ،قم بإزالتھا بعود خشب أو إبرة. لتسھيل عملية التنظيف ،ننصح بإزالة: • الباب • إطارات دعم الدرج/الصينية • الحواجز القابلة لإلزالة ،إذا كانت مركبة • السدادة في حالة استخدام منتجات تنظيف محددة، ننصح بتشغيل الفرن على أقصى درجة حرارة لمدة 15إلى 20دقيقة إلزالة أي بقايا. 4.
التنظيف والصيانة .3إلعادة الباب لمكانه ،يرجى وضع المفصالت في الفتحات المخصصة لھا في الفرن والتأكد من األقسام Aالمجوفة قد استقرت تمامًا في الفتحات. قم بخفض الباب وبمجرد أن يكون في مكانه قم بإزالة المسامير من فتحات المفصالت. لسھولة التنظيف ،يمكن إزالة األلواح الزجاجية الداخلية للباب. .1قم بإزالة اللوح الزجاجي الداخلي بسحب الجزء الخلفي برفق ألعلى متبعًا الحركة المشار إليھا باألسھم ).(1 .
التنظيف والصيانة .3ال تحتوي بعض الطرازات على لوح زجاجي متوسط .قم بإزالة اللوح المتوسط برفعه ألعلى. إزالة األرفف /اإلطارات الداعمة للصواني تسمح ميزة إزالة اإلطارات الداعمة لألرفف/ الصواني بتنظيف الجوانب بسھولة ويسر. إلزالة إطارات دعم الدرج/الرف: • اسحب اإلطار باتجاه داخل الفرن إلزالته من مكانه ،Aبعد ذلك أزحه إلى الخارج من مواضع استقراره الموجودة في المسند .B موديل الحمل الحراري به لوحان زجاجيان متوسطان. .
التنظيف والصيانة استخدام غير صحيح خطر اإلصابة بالحروق • يجب القيام بالعمليات اآلتية بعد إطفاء الجھاز وبرودته بالكامل. • ال تحاول أبداً القيام بالتعطيل اليدوي لرافعة إيقاف الباب أثناء مرحلة التحلل الحراري. توجد رافعة إيقاف الباب في الفتحة األولى على اليسار أسفل لوحة التحكم في الجزء األعلى لواجھة الفرن. )منظر من األعلى( .2حرر رافعة إيقاف الباب برفق. يعمل زنبرك النظام اآللي على إعادة رافعة إيقاف الباب إلى وضعية إيقاف التشغيل.
التنظيف والصيانة تنظيف القسم العلوي يأتي تجويف الفرن مجھ ًّزا بعنصر تسخين مائل وھو ما يسھّل تنظيف الجزء العلوي )السقف( من الفرن. .1حرر عنصر التسخين العلوي عن طريق رفعه برفق وتدوير مزالج التثبيت بمقدار 90درجة. ) Vapor Clean 4.5تنظيف بالبخار( )في بعض الطرازات فقط( يعد التنظيف بالبخار من إجراءات التنظيف المساعدة التي تسھّل من إزالة األوساخ ،وبفضل ھذه العملية ،فمن الممكن تنظيف داخل الفرن بسھولة .يتم تنعيم رواسب األتربة بالحرارة وبخار الماء لسھولة إزالتھا فيما بعد.
التنظيف والصيانة إذا كانت درجة الحرارة الداخلية أكبر من المطلوبة لدورة التنظيف بالبخار ،ستتوقف الدورة على الفور وستظھر على الشاشة .اترك الجھاز ليبرد قبل تنشيط دورة التنظيف المساعدة. .1اضغط على مقبض الوظائف وأدره لتحديد وظيفة . ) Vapor Cleanالتنظيف بالبخار( سوف تظھر مدة ودرجة حرارة دورة التنظيف على الشاشة. • قم برش الماء ومحلول سائل التنظيف داخل الفرن باستخدام فوھة الرش .وجّه البخاخ تجاه الحوائط الجانبية والجانب العلوي والسفلي وتجاه العاكس.
التنظيف والصيانة دورة التنظيف بالبخار المبرمجة نھاية دورة ) Vapor Cleanالتنظيف بالبخار( كما في وظائف الطھي العادية ،يمكن أيضًا ضبط وقت انتھاء وظيفة التنظيف بالبخار. .1بعد تحديد وظيفة التنظيف بالبخار ،اضغط على مقبض درجة الحرارة .يبدأ مؤشر المصباح في الوميض .تقوم الشاشة بإظھار وقت نھاية الوظيفة. مع صوت جرس. في النھاية ،يظھر .1لتعطيل الجرس ،اضغط أو أدر أيًا من المقبضين أو افتح الباب. .
التنظيف والصيانة التنظيف باالنحالل الحراري ھو إجراء تلقائي لتنظيف الفرن تحت درجة حرارة عالية حيث يؤدي إلى تفكك األوساخ. وبفضل ھذه العملية يمكن تنظيف الفرن من الداخل بسھولة أكبر. سوء االستخدام خطر تلف األسطح • أزل أي بقايا أطعمة أو انسكابات كبيرة ناتجة عن عمليات الطھي السابقة من داخل الفرن. عمليات التشغيل التمھيدية. قبل البدء في دورة التحلل الحراري: • يجب تنظيف اللوح الزجاجي الداخلي باتباع إرشادات التنظيف العادية.
التنظيف والصيانة .2يتم قفل الباب بعد مرور دقيقتين من دورة االنحالل الحراري )يضيء مصباح مؤشر قفل الباب ( من خالل أداة تحول دون فتح الباب. يستحيل تحديد أية وظيفة بمجرد تنشيط أداة قفل الباب. .3في نھاية عملية االنحالل الحراري ،يظل الباب مغلقا ً حتى تعود درجة حرارة تجويف الفرن الداخلية إلى مستويات آمنة .انتظر حتى يبرد الفرن ،قم بجمع الرواسب المتبقية في الداخل بقطعة قماش ألياف مبللة.
التنظيف والصيانة AR 4.7الصيانة االستثنائية .4اسحب للخارج وأزل المصباح. استبدال بصيلة اإلضاءة الداخلية األجزاء المكھربة خطر الصعق بالتيار الكھربائي • افصل قابس الجھاز الفرن مزود بمصباح 40واط, .1يجب إزالة كافة القطع التكميلية من داخل الفرن. .2أزل إطارات دعم الدرج/الصينية. .3أزل غطاء المصباح باستخدام إحدى األدوات )كمفك البراغي(. تجنب لمس مصابيح الھالوجين بأصابعك مباشرة ،بل قم بلفھا باستخدام مادة عازلة. .5ركب بصيلة اإلضاءة الجديدة.
التنظيف والصيانة إزالة وتركيب سدادة الباب )ليست متوفرة بالطرازات الحرارية( إلزالة السدادة: • قم بفك المشابك الموجودة في الزوايا األربع وفي المركز ،ثم اسحب السدادة للخارج. إلعادة تركيب السدادة: • اربط المشابك الموجودة في الزوايا األربع وفي المركز على السدادة. نصائح صيانة السدادة يجب أن تكون السدادة لينة ومرنة. • لالحتفاظ بالسدادة نظيفة ،استخدم إسفنجة غير كاشطة واغسلھا بماء فاتر. 52 ما الذي ينبغي فعله في حالة...
التنظيف والصيانة إذا لم يتم حل المشكلة ،أو في حالة ظھور أنواع أخرى من األخطاء ،اتصل بمركز الدعم الفني المحلي التابع له. في حالة ظھور رسائل أخطاء ،ERRx يرجى االلتزام بالتالي: س ّجل رسالة الخطأ والوظيفة ودرجة الحرارة المضبوطة ،ثم اتصل بمركز الدعم الفني التابع له. 53 AR تنطفئ الشاشة تمامًا. • تحقق من المصدر الرئيسي لإلمداد بالطاقة. • تحقق مما إذا كان تيار المفتاح أحادي القطب بخط إمداد الطاقة بالجھاز على الوضع "تشغيل" أم ال.
التركيب 5التركيب 5.1توصيالت الغاز تسرب الغاز خطر حدوث انفجار • • • • • بعد إجراء أية عملية ،تأكد أن عزم الشد لوصالت الغاز يتراوح بين 10و 15نانو متر. وإذا لزم األم ،استخدم منظم ضغط مطابق للوائح المعمول بھا. عند االنتھاء من عملية التركيب ،تأكد من عدم وجود أي تسرب باستخدام سائل صابوني وليس بمصدر لھب. يجب تركيب الخرطوم بحيث ال يزيد طوله عن 2 متر عند مده عن آخره بالنسبة لخراطيم الصلب وأالّ يزيد طول الخرطوم عن 1.5متر في الخراطيم المطاطية.
التركيب ال يُسمح بالتوصيل باستخدام الخراطيم المطاطية المتوافقة مع المعايير الحالية المعمول بھا إالّ إذا أمكن فحص الخرطوم بأكمله. ويجب أن يكون القطر الداخلي للخرطوم 8مم للغاز البترولي المُسال و 13مم للغاز الطبيعي وغاز المدينة. AR بعد ربط موصِّل )موصِّالت( الخرطوم ،ادفع خرطوم الغاز 6في موصِّل الخرطوم وأحكم ربطه بالمشبك 5المتفق مع المعايير المعمول بھا. اربط الموصِّل 3بعناية بموصِّل الغاز 1الخاص بالموقد ،وضع مانع التسرب 2بينھما.
التركيب التوصيل بخرطوم صلب مزود بسن مخروطي قم بتوصيل وصالت الغاز الرئيسية باستخدام خرطوم صلب جداري تتفق مواصفاته مع المعايير المعمول بھا. اربط موصِّل الخرطوم 3بحرص في موصِّل الغاز للجھاز ) 1سن ½ بوصة مطابق للمواصفات ،(ISO 228-1وضع مانع التسرب المرفق 2 بينھما .ضع مادة عازلة على سن الموصِّل ،3ثم اربط الخرطوم الصلب 4في الموصِّل .3 التوصيل بالغاز ال ُمسال استخدم منظم ضغط مناسب وقم بتوصيله بأسطوانة الغاز متبعًا اإلرشادات المنصوص عليھا في اللوائح المعمول بھا.
التركيب .5ضع المادة العازلة على خطوط لولبة وصلة ِربط لولب ًّيا التطويل المُجمَّعة ،Cثم بعد ذلك ا ِ األنبوب المرن .E 57 AR .3ثبّت كوع التوصيل 3على وصلة التطويل 1مع وضع حشوة إحكام الغلق ومنع التس ّرب 2بينھما والتي تأتي مع الجھاز. .4ثبّت وصلة التطويل المُجمَّعة Cعلى وصلة الغاز Dالخاصة بالجھاز مع وضع بينھما حشوة إحكام الغلق ومنع التسرّب 2التي تأتي مع الجھاز.
التركيب تھوية الغرفة يجب تركيب الموقد في غرف يوجد بھا مصدر دائم لإلمداد بالھواء وف ًقا للمعايير المعمول بھا .يجب أن تتمتع الغرفة التي يتم تركيب الموقد بھا بتھوية جيدة على النحو الكافي الذي يساعد على احتراق الغاز وتھوية الغرفة .ويجب أن يكون مقاس منافذ الھواء التي تحميھا الشواية مناسبًا بحيث تتوافق مع األنظمة المعمول بھا وتكون في موضع يحول دون عرقلة أي جزء منھا ــ ولو جزئيًا.
التركيب في حالة التشغيل مع أنواع أخرى من الغاز ،يجب تغيير فوھات الشعالت وضبط الحد األدنى للھب باستخدام محابس الغاز. أوقد الشعلة واضبطھا على الحد األدنى .أخرج مقبض محبس الغاز وأدر مسمار الضبط الموجود على جانب قضيب المحبس )حسب الطراز( حتى يتم الوصول إلى الحد األدنى المطلوب من اللھب. أعد تركيب المقبض وتأكد من ثبات لھب الشعلة .أدر المقبض بسرعة من إعداد الحد األقصى إلى الحد األدنى :يجب عندئذ ّأال يخرج لھب من الشعلة .كرر تلك العملية مع كافة محابس الغاز.
التركيب ضبط إعداد الحد األدنى للغاز ال ُمسال األبعاد أحكم ربط المسمار الموجود على جانب قضيب المحبس في عكس اتجاه حركة عقارب الساعة إلى أقصى حد ممكن. وضع الغاز والتوصيالت الكھربائية. عند ضبط الجھاز على نوعية غاز غير التي كان عليھا في األصل؛ استبدل ملصق الغاز المثبت على الجھاز بملصق النوعية الجديدة .يوجد ھذا الملصق داخل عبوة الفوھات )إن وجدت(. تشحيم محابس الغاز بمرور الوقت ،قد تالقي صعوبة في إدارة محابس الغاز أو تنسد تلك المحابس .
التركيب أنواع الغاز 1الغاز الطبيعي G20 20ملي بار G20 25/20 G20/25ملي بار 2الغاز الطبيعي G20 25ملي بار G20 3الغاز الطبيعي G25.1 25ملي بار G25.1 4الغاز الطبيعي G25 20ملي بار G25 5الغاز الطبيعي G2.350 13 G2.
التركيب جداول خصائص الشعالت والفوھات 1غاز الطبيعي i20 - G20ملي بار طاقة التسخين المقدرة )كيلو وات( مسا ِعدة شبه سريعة سريعة فائقة السرعة 1.0 1.8 3.0 4.2 قطر الفوھة ) 100/1مم( 72 97 120 145 حجيرة سابقة )محفورة على الفوھة( )(X ) (Z )(H9 )(F3 2غاز الطبيعي i25 - G20ملي بار 400 مسا ِعدة 500 شبه سريعة 800 سريعة 1200 فائقة السرعة طاقة التسخين المقدرة )كيلو وات( 1.1 1.
التركيب 1.1 1.9 3.0 4.
التركيب 5.3تعيين موضع الفرن أبعاد الح ّيز المكاني الجھاز ثقيل مخاطر االنكسار • ضع الجھاز في كابينة القاطع بمساعدة من شخص آخر. الضغط على الباب خطر إلحاق األضرار بالجھاز • تجنب استخدام باب الفرن لرفع الفرن ووضعه في موضعه عند التركيب. بشكل زائ ٍد على باب الفرن عند • تجنب الضغط ٍ فتحه. • ال تستخدم المقبض لرفع أو تحريك الجھاز.
التركيب معلومات عامة AR يمكن تركيب الموقد بالقرب من الجدران ويجب أن يكون الجدار أعلى من سطح الطھي بمسافة ال تقل عن Xمم من جانب الموقد ،كما ھو موضح في الشكلين " "Aو" "Cوالمتعلقين بأنواع التركيب. يجب أال تقل المسافة بين الوحدات الحائطية المركبة أعلى سطح العمل عن Yمم ،وفي حالة وجود غطاء فوق سطح العمل؛ يرجى الرجوع إلى دليل تعليمات الغطاء لضمان ترك المسافة الصحيحة.
التركيب تعيين موضع الجھاز وموازنته األجھزة الثقيلة خطر إلحاق األضرار بالجھاز • أدخل القدمين األماميتين أوالً ثم الخلفيتين. التثبيت في الحائط يجب تركيب أدوات مانعة لالنزالق من أجل منع سقوط الجھاز. .1ثبت لوح التثبيت في الحائط بالجھاز من الخلف. • بعد عمل توصيالت الغاز والتوصيالت الكھربائية ،ثبت األقدام األربعة المرفقة مع الجھاز. .2اضبط ارتفاع القواعد األربع. يجب وضع الجھاز على أرضية مستوية لضمان ثباته واستقراره.
التركيب .3ركب كتيفة التثبيت. .6اترك مسافة 50ملم على جانب الجھاز الذي به فتحات الكتيفة. .4قم بمحاذاة قاعدة الخطاف على كتيفة التثبيت مع قاعدة الفتحة على لوح التثبيت في الحائط. 67 AR .5قم بمحاذاة قاعدة كتيفة التثبيت مع األرض وأحكم ربط المسامير لتثبيت القياسات.
التركيب .7حرك الكتيفة إلى الجدار وضع عالمة على الفتحات التي سيتم ثقبھا في الجدار. التثبيت في األرض عند التثبيت في األرض ،اتصل بأقرب مركز صيانة معتمد تثبيت القلنسوة األمامية يجب وضع القلنسوة األمامية بشكل دائم وإحكامھا في الجھاز على نحو صحيح. .1استخدم مف ًكا إلزالة المسامير األمامية تحت حجيرة التخزين. .8بعد ثقب الفتحات في الحائط ،استخدم والئج حائط ومسامير لتثبيت الكتيفة في الجدار. .
التركيب .2ضع القلنسوة السفلية في أسفل الجھاز وقم بمحاذاة الفتحات الجانبية للقلنسوة األمامية مع الفتحات الموجودة بقاعدة الجھاز. .3قم بتثبيت القلنسوة األمامية في الجھاز باستخدام المسامير التي أزيلت مسب ًقا. 69 تثبيت القلنسوة الجانبية بعد تثبيت القلنسوة األمامية ،يمكن تثبيت القلنسوة الجانبية بشكل صحيح في الجھاز. .1استخدم مف ًكا إلزالة المسامير األمامية تحت حجيرة التخزين. .2ضع القلنسوة الجانبية على القسم الجانبي السفلي للجھاز تحت حجيرة التخزين. .
التركيب .4قم بمحاذاة الفتحة الموجودة على القلنسوة الجانبية مع الفتحة الخلفية الموجودة على قاعدة الجھاز. تركيب المسند يُعتبر المسند المرفق جزءًا ال يتجزأ من المنتج ويوصى بتثبيته في الجھاز قبل التركيب. يجب دائمًا وضع المسند على الجھاز وإحكام ربطه بالجھاز على النحو الصحيح. .1قم بفك المسامير األربعة ) (Aمن خلف سطح الجھاز ) 2في كل جانب( مستخدمًا مفك براغي. .2ضع المسند على سطح العمل .3قم بمحاذاة الفتحات بالمسند ) (Bمستخدمًا المسامير ).(A .
التركيب 5.4التوصيل الكھربائي جھد مصدر الطاقة خطر الصعق الكھربائي • • • • • • • يجب عمل التوصيالت الكھربائية بواسطة فني مؤھل. استخدم معدات الحماية الشخصية. يجب أن يكون الجھاز متصالً باألرض التزامًا بمعايير السالمة لألنظمة الكھربائية. قطع التيار الكھربائي الرئيسي. ال تسحب كابل الطاقة لنزع القابس. استخدم كابالت مقاومة للحرارة ال تقل درجة الحرارة التي تقاومھا عن 90درجة مئوية. يجب أن يكون عزم الشد بين مسامير أسالك الطاقة الطرفية بين 1.
التركيب AR الدخول إلى مشترك الموصالت )فقط في الطرازات العاملة بالتحلل الحراري( .3ابدأ بتركيب كابل التغذية الكھربائية. لتوصيل كابل التغذية الكھربائية ينبغي الدخول إلى مشترك الموصالت الموجود على واقي الحماية الخلفي: .1انزع مسامير تثبيت الباب على واقي الحماية الخلفي. ينصح بتخفيف ربط مسمار تثبيت الكابل قبل الشروع في تركيب كابل التغذية. .2لف الباب برفق وانزعه من مكانه. .
التركيب يمكن أن يعمل الجھاز في األوضاع التالية: • 240-220فولت إدخال~ 5.5تعليمات لفني التركيب • • • كبل ثالثي األقطاب مقاس 1.5 × 3ملم مربع. تشير القيم الواردة أعاله إلى المقطع العرضي للموصِّل الداخلي. • •يتم تحديد حجم كبالت الطاقة المشار إليھا ساب ًقا مع مراعاة عامل التطابق )وف ًقا لمعيار .(EN 60335-2-6 • االتصال الثابت يجب تركيب خط الكھرباء باستخدام قاطع الدائرة القطبية الشاملة التزامًا بلوائح التركيب.
914779353/A