User manual

Anvendelse
53
DA
• Fyld vakuumposen med flydende
fødevarer, så de fylder maksimum 1/3
af posen.
• Hvis man vil vakuumpakke flere
forskellige fødevarer i en enkelt pose,
skal man placere dem ved siden af
hinanden på en ensartet måde.
• For at opnå en perfekt forsegling skal
man undgå at den del af posen, som
bliver svejset, er fedtet, våd, bukket eller
at der er fødevarerester på den.
Beholdere til vakuumopbevaring
• Brug beholdere, der er egnede til
vakuum og i stand til at modstå
vakuumniveauet (99,9%).
• Kom kolde fødevarer i for at opnå bedre
opbevaringsresultater.
Frys de flydende fødevarer for at
kunne fylde vakuumposen 2/3 op.
Vakuumpak kolde fødevarer (3 °C),
som er vasket, rengjort og tørret på
forhånd.
• Når produktet kommes i posen,
skal man bukke kanten udad,
således at den udvendige del
forbliver ren.
• Brug kun vakuumposen én gang.
1/3
Maksimumsgrænser for opfyldning
Faste fødevarer
100% af beholderen
Supper og væsker
Halvdelen af
beholderen
Saucer og
pastasovse
1/3 af beholderen
Mousser og saucer
med fløde
1/4 af beholderen
Fødevarer med æg
eller æggehvide
1/6 af beholderen