User manual

Descrições
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PT
Definição do nível de vácuo nos recipientes Definição do ciclo Chef
Definição Própria para
Nível 1
• Recipientes com tampa
em parafuso “twist-off”,
que contenham:
compotas, doces, molhos
e conservas (em óleo, em
vinagre), mousse, chantili
Nível 2
•Recipientes LifeBox,
recipientes profissionais e
recipientes com tampas
em parafuso “twist-off”,
que contenham:
compotas, doces, molhos
e conservas (em óleo, em
vinagre), cremes,
verduras.
Nível 3
• Recipientes LifeBox e
recipientes profissionais,
que contenham:
compotas, doces, molhos
e conservas (em óleo, em
vinagre), verduras,
biscoitos
• Recipientes para
cozedura no pote
Definição Própria para
Nível
• Marinada de carne
• Preparação de carne
salgada, carpaccio
• Preparação de verduras
em óleo ou em vinagre
•Molho de tomate,
molhos, coulis de fruta,
xaropes e concentrados
de vinho e vinagre