Operation Manual

Aanwijzingen voor de gebruiker
135
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN
STATISCH:
De warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, en
maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale types
van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch wordt
genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per
keer. Het is ideaal voor alle types van gebraden, brood en gevulde
taarten, en het is vooral geschikt voor vet vlees zoals gans en eend.
GRILL:
Met de warmte die van de grillweerstand komt, kunnen uitstekende
resultaten bereikt worden zoals het roosteren van dun en iets dikker
vlees, en in combinatie met het draaispit (waar voorzien) wordt op
het einde van de bereiding een uniforme goudbruine kleur
verkregen. Ideaal voor worsten, ribbetjes en bacon. Met deze
functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en vooral vlees, uniform
gegrilld worden.
BODEMVLAK GEVENTILEERD:
Met de combinatie van de ventilator en enkel de onderste
weerstand zal de bereiding sneller klaar zijn. Dit systeem wordt
aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van voedsel
dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet binnenin, en
waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig is. Ideaal voor elk
type van voedsel.
GRILL GEVENTILEERD:
De lucht afkomstig van de ventilator verzacht de warmtegolven die
worden verkregen door de grill, zodat ook dik voedsel uitstekend
wordt gegrilld. Ideaal voor grote stukken vlees (bijv.
varkensscheenbeen).
STATISCH GEVENTILEERD:
De werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele
bereiding, verzekert ook voor ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. Ideaal voor koekjes en taarten, die ook gelijktijdig op
meerdere niveaus kunnen bereid worden. (voor bereidingen op
meerdere niveaus wordt aanbevolen om het 2
de
en het 4
de
vlak te
gebruiken).
ECO:
De combinatie van de grill en de onderste weerstand én de
ventilator wordt aanbevolen voor bereidingen van kleine
hoeveelheden voedsel, met een laag energieverbruik.