Operation Manual

Instructies voor de gebruiker
236
BODEMVLAK
GEVENTILEERD:
Met de combinatie van de ventilator en enkel de onderste
weerstand zal de bereiding sneller klaar zijn. Dit systeem wordt
aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van
voedsel dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet
binnenin, en waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig
is. Ideaal voor elk type van voedsel.
Bij de pyrolytische modellen worden de speciale functies van het ontdooien en
het rijzen verenigd in deze functie (raadpleeg "7.4 Functies van het rijzen en het
ontdooien" voor meer details).
CIRCULAIR:
Met de combinatie van de ventilator en de circulatieweerstand
(ingebouwd in de achterkant van de oven) kan verschillend
voedsel op meerdere vlakken bereid worden waarvoor dezelfde
temperatuur en hetzelfde type van bereiding nodig is. De
warmeluchtcirculatie verzekert een onmiddellijke en uniforme
verdeling van de warmte. Het zal bijvoorbeeld mogelijk zijn om
gelijktijdig (op twee vlakken) vis, groenten en koekjes klaar te maken, zonder dat
de geur en de smaak zal vermengd worden.
(Voor bereidingen op twee niveaus wordt aanbevolen om het 2de en het 4de
vlak te gebruiken).
TURBO:
Met de combinatie van de geventileerde bereiding en de
traditionele bereiding kan erg snel en doeltreffend verschillend
voedsel op meerdere vlakken klaargemaakt worden, zonder dat
de geuren of de smaken worden gemengd.
Ideaal voor omvangrijk voedsel waarvoor een intense bereiding
nodig is.
(Voor bereidingen op twee niveaus wordt aanbevolen om het 2de en het 4de
vlak te gebruiken).
ONTDOOIING: (enkel op het multifunctioneel model)
Het ontdooien wordt bevorderd door de activering van de
daarvoor bestemde ventilator en de weerstand bovenaan, die
een uniforme verdeling van de lucht aan lage temperatuur in de
oven garanderen.
Raadpleeg 7.4 Functies van het rijzen en het ontdooien.
HET RIJZEN: (enkel op het multifunctioneel model)
Het rijzen, dat wordt bevorderd door de warmte die van boven
komt, doet deeg van eender welk type rijzen zodat een optimaal
resultaat op korte tijd wordt gegarandeerd.
Raadpleeg 7.4 Functies van het rijzen en het ontdooien.