Installation manual

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FR
4.2 Compartiment congélateur
En cas de conditions de fonctionnement
normales, réglez la température du com-
partiment congélateur à -18 ou -20 °C.
Lisez attentivement le manuel complet
pour obtenir les informations relatives à
ce sujet.
Le tableau ci-dessous fournit un
guide rapide à la conservation
des principaux groupes d’aliments
dans le compartiment congélateur.
Viande et
poisson
Préparation
Temps
maximum de
conservation
(mois)
Steak
Enveloppez
dans du
papier alu
6 - 8
Viande
d’agneau
Enveloppez
dans du
papier alu
6 - 8
Veau rôti
Enveloppez
dans du
papier alu
6 - 8
Bouchées de
veau
En petits
morceaux
6 - 8
Bouchées
d'agneau
En morceaux 4 - 8
Viande ha-
chée
En embal-
lages sans
ajout de
condiments
1 - 3
Abats (mor-
ceaux)
En morceaux 1 - 3
Mortadelle/
salami
Conservez
emballés
même avec
boyau
Poulet et
dinde
Enveloppez
dans du
papier alu
4 - 6
Oie et ca-
nard
Enveloppez
dans du
papier alu
4 - 6
Cerf, lapin
et sanglier
En portions de
2,5 kg ou en
lets
6 - 8
Viande et
poisson
Préparation
Temps
maximum de
conservation
(mois)
Poissons
d’eau douce
(saumon,
carpe, pois-
son-chat)
Après avoir
éviscéré et
écaillé le
poisson,
lavez-le et
séchez-le. Si
nécessaire,
retirez la tête
et la queue.
2
Poisson
maigre (bar,
turbot, plie)
4
Poisson
gras (thon,
maquereau,
poisson
bleu, an-
chois)
2 - 4
Crustacés
Lavez et
rangez dans
des sachets
4 - 6
Caviar
Dans son
emballage
ou dans un
récipient en
aluminium ou
en plastique
2 - 3
Escargots
Dans de
l'eau salée
ou dans un
récipient en
aluminium ou
en plastique
3
Remarque : La viande surgelée
décongelée devrait être cuite
comme une viande fraîche. Si la
viande n'est pas cuite, elle ne doit
pas être recongelée après dé-
congélation.
Utilisation