User manual

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A tabela abaixo fornece um guia
rápido para a conservação dos
principais grupos de alimentos no
compartimento congelador.
Carnes e
peixes
Preparação
Tempo
máximo de
conservação
(meses)
Bifes
Embrulhe em
folha de alumínio
6 - 8
Carne de
borrego
Embrulhe em
folha de alumínio
6 - 8
Vitela assa-
da
Embrulhe em
folha de alumínio
6 - 8
Escalopes
de vitela
Em pequenos
pedaços
6 - 8
Escalopes
de borrego
Em pedaços 4 - 8
Carne
picada
Em embalagens
sem adição de
especiarias
1 - 3
Miúdos
(pedaços)
Em pedaços 1 - 3
Mortade-
la/salsi-
chas
Conserve em-
balados mesmo
com a tripa
envolvente
Frango e
peru
Embrulhe em
folha de alumínio
4 - 6
Ganso e
pato
Embrulhe em
folha de alumínio
4 - 6
Veado,
coelho e
javali
Em porções de
2,5 kg ou em
letes
6 - 8
Peixes de
água doce
(salmão,
carpa,
peixe-gato)
Depois de ar-
ranjar e retirar
as escamas,
lave e seque.
Se necessário,
remova a ca-
beça e o rabo.
2
Peixe ma-
gro (lubina,
rodovalho,
solha)
4
Peixe gor-
do (atum,
cavala,
sardinha,
anchova)
2 - 4
Crustáceos
Limpe e colo-
que em sacos
4 - 6
Caviar
Na sua emba-
lagem ou num
recipiente de
alumínio ou
plástico
2 - 3
Amêijoas/
caracóis
Em água
salgada ou
num recipiente
de alumínio ou
plástico
3
Nota: A carne descongelada deve
ser cozinhada como a carne fresca.
Se a carne não for cozinhada, não
deve ser novamente congelada após
a descongelação.
Frutas e
verduras
Preparação
Tempo
máximo
de con-
servação
(meses)
Feijão
verde e
ervilha de
quebrar
Lave, corte em
pedaços pe-
quenos e ferva
em água
10 - 13
Feijões
Descasque,
lave- e ferva em
água
12
Repolho/
Couve
Arranje e ferva
em água
6 - 8
Utilização