User manual

123
SV
Insjösk
(Lax, karp,
malsk)
Då sken
rensats och
fjällats, tvättas
den och
torkas. Ta om
nödvändigt
bort huvud
och stjärt.
2
Mager
sk (hav-
sabborre,
piggvar
och röd-
spätta)
4
Fet sk
(Tonsk,
makrill,
ansjovis)
2 - 4
Skaldjur
Rensa och
lägg i påsar
4 - 6
Kaviar
I egen för-
packning eller
i behållare
av aluminium
eller plast
2 - 3
Sniglar
I saltvatten el-
ler i behållare
av aluminium
eller plast
3
Obs: Det tinade djupfrysta köttet ska
lagas som färskt kött. Frys inte upptinat
kött igen, om det inte tillagas.
Frukt och
grönsaker
Förberedelse
Max för-
varingstid
(månader)
Bönor och
haricots
verts
Tvätta, skär i
bitar och koka
i vatten
10 - 13
Bönor
Sprita, tvätta
och koka i
vatten
12
Kål
Rengör och
koka i vatten
6 - 8
Morötter
Rengör, skär
och koka i
vatten
12
Paprika
Ta bort skaftet,
skär på mitten,
dra ur de vita
mellanväggar-
na och fröna
inifrån och
koka i vatten
8 - 10
Spenat
Tvätta och
koka i vatten
6 - 9
Blomkål
Ta bort bla-
den, skär mit-
ten bitar och
lägg i vatten
med citronsaft
en kort stund
10 - 12
Äggplan-
tor
Tvätta och
skär i bitar på
2 cm
10 - 12
Majs
Rengör från
blast och
trådar och
förpacka i
bitar eller som
hel majskolv
12
Äpplen
och päron
Skala och skär
i skivor
8 - 10
Aprikos
och per-
sika
Skär på mitten
och ta ur
kärnan
4 - 6
Jordgub-
bar och
björnbär
Tvätta och ta
av skaft
8 - 12
Användning