User manual

156
Nedanstående tabell ger en
snabb handledning för förvaring
av huvudsakliga livsmedelsgrupper
i frysen.
Kött och sk Förberedelse
Max förv-
aringstid
(månader)
Biffkött Linda in i stanniol 6 - 8
Lammkött Linda in i stanniol 6 - 8
Ugnskokt
kalv
Linda in i stanniol 6 - 8
Kalvkalop-
sbitar
I små bitar 6 - 8
Lammkalop-
sbitar
I delar 4 - 8
Malet kött
I förpackningar
utan tillsats av
kryddor
1 - 3
Inälvor
(delar)
I delar 1 - 3
Mortadel-
la/salami
Förvara förp-
ackade även
med tarm
Kyckling
och kalkon
Linda in i stanniol 4 - 6
Gås och
anka
Linda in i stanniol 4 - 6
Hjort, kanin
och vildsvin
I portioner om
2,5 kg eller léer
6 - 8
Insjösk
(Lax, karp,
malsk)
Då sken rensa-
ts och fjällats,
tvättas den och
torkas. Ta om
nödvändigt
bort huvud och
stjärt.
2
Mager sk
(havsabbor-
re, piggvar
och röds-
pätta)
4
Fet sk (Ton-
sk, makrill,
ansjovis)
2 - 4
Skaldjur
Rensa och lägg
i påsar
4 - 6
Kaviar
I egen förp-
ackning eller
i behållare av
aluminium eller
plast
2 - 3
Sniglar
I saltvatten eller
i behållare av
aluminium eller
plast
3
Obs: Det tinade djupfrysta köttet ska
lagas som färskt kött. Frys inte upptinat
kött igen, om det inte tillagas.
Frukt och
grönsaker
Förberedelse
Max förv-
aringstid
(månader)
Bönor och
haricots
verts
Tvätta, skär i
bitar och koka i
vatten
10 - 13
Bönor
Sprita, tvätta
och koka i
vatten
12
Kål
Rengör och
koka i vatten
6 - 8
Morötter
Rengör, skär
och koka i
vatten
12
Paprika
Ta bort skaftet,
skär på mitten,
dra ur de vita
mellanvägg-
arna och fröna
inifrån och koka
i vatten
8 - 10
Spenat
Tvätta och koka
i vatten
6 - 9
Blomkål
Ta bort bladen,
skär mitten
bitar och lägg
i vatten med
citronsaft en
kort stund
10 - 12
Användning