Operation Manual

Instructies voor de gebruiker
67
6.6 Conservering van diepvriesproducten
Bij de aanschaf van diepvriesproducten moet u altijd goed controleren of de verpakking niet beschadigd is,
of de vervaldatum niet overschreden is en of de thermometer van de diepvriezer waarin ze voor de verkoop
liggen uitgestald, geen hogere temperatuur dan –18°C aangeeft. Let voorts goed op de aanwijzingen van
de fabrikant over de temperatuur, de houdbaarheid en de consumptiewijzen. Wij bevelen tevens aan om het
aangeschafte voedsel tijdens het vervoer te beschermen met speciale thermische recipiënten om
ontdooiing ervan uit te sluiten. Een verhoging van de temperatuur zou de houdbaarheid kunnen verkorten
en de kwaliteit beïnvloeden.
Koop geen diepvriesproducten met een excessieve hoeveelheid rijp: die zouden namelijk al ontdooid
kunnen zijn geweest.
VOEDSEL HOUDBAARHEID (IN MAANDEN)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Groente + + +
Fruit + + +
Brood - Zoetigheden +
Melk +
Voorgekookte gerechten +
Vlees: rundvlees + + +
kalfsvlees + + +
varkensvlees + + +
gevogelte + + +
wild + + +
gehakt +
Rookworst +
Vis: vette vis +
magere vis +
Orgaanvlees +
Om wijzigingen van de kwaliteit van het ingevroren voedsel te voorkomen moet u de, afhankelijk
van het product, toegestane houdbaarheidsdatum niet overschrijden.
6.7 Ontdooien van diepvriesvoedsel
Het wordt aanbevolen om gedeeltelijk ontdooid voedsel zo snel mogelijk te gebruiken. Kou conserveert
voedsel, maar zal de na het ontdooien geactiveerde micro-organismes die de bewaarde producten
kunnen doen bederven, niet vernietigen. Wanneer de geur en het aanzien van het ingevroren voedsel
ongewijzigd blijkt kunt u de gerechten bereiden door ze te koken en kunt u ze na het afkoelen weer
invriezen.
Voor een correcte ontdooiing van het ingevroren voedsel kunt u, afhankelijk van het type, ontdooien bij
kamertemperatuur, in de koelkast, in de elektrische oven (statisch of geventileerd) of in de magnetron
met de daarvoor bestemde functie.
6.8 IJsblokjes maken
Vul het speciale meegeleverde bakje voor 2/3 met koud water of een andere vloeistof die u wenst in te
vriezen. Zet hem in de vriesruimte en controleer of de bodem droog is om te voorkomen dat hij aan het
rek van de diepvriezer vastkleeft. Om de blokjes te verwijderen moet u het bakje iets verwringen of hem
enkele seconden onder stromend water houden.