User manual

81
Bruk
NO
3.6 Bruk av frysedelen
For en korrekt oppbevaring og frysing av
matvarene:
• Pakk frukt og grønnsaker i porsjoner på
maks 1 kg, og kjøtt og fisk i porsjoner på
maks 2 kg.
• Mindre innpakninger fryser raskere og
bevarer næringsinnholdet bedre, også
etter tining og tilberedning.
• Pakk inn matvarene hermetisk og fjern så
mye luft som mulig fra pakken.
• Ikke bruk papir- eller handleposer, men
fryseposer/-bokser.
Tabell over oppbevaringstider for
frossenmat
Tinte matvarer
Tinte matvarer må spises så snart som mulig.
Kulden oppbevarer men ødelegger ikke
mikroorganismene som aktiveres etter
tiningen og ødelegger matvarene.
Den delvise tiningen reduserer matvarenes
næringsinnhold, spesielt for frukt,
grønnsaker og ferdigmat.
Kjøl alltid ned varme matvarer og
drikker til romtemperatur før de
settes inn i apparatet.
Matvarer Tid
Frukt, okse
maks 10-12
måneder
Grønnsaker, kalv, fjærkre maks 8-10 måneder
Viltkjøtt maks 6-8 måneder
Svin maks 4-6 måneder
Kvernet kjøtt maks 4 måneder
Brød, desserter, kokt mat, fet fisk maks 3 måneder
Innmat maks 2 måneder
Pølser, mager fisk maks 1 måned