User manual

15
Uso
IT
3.6 Uso della cella congelatore
Per una corretta conservazione e
congelamento degli alimenti:
• confezionare frutta e verdura in porzioni
al massimo di 1kg ; carne e pesce in
porzioni al massimo di 2 kg.
• confezioni ridotte congelano
rapidamente con migliore
conservazione delle proprietà nutritive
anche dopo lo scongelamento/
preparazione.
• confezionare gli alimenti in confezioni
ermetiche e rimuovere il più possibile
l’aria presente all’interno.
• Non utilizzare sacchetti di carta o
sacchetti per la spesa, utilizzare sempre
gli appositi sacchetti/contenitori per il
congelamento.
Tabella dei tempi di conservazione degli
alimenti congelati
Alimenti scongelati
Gli alimenti scongelati devono essere
consumati il più presto possibile. Il freddo
conserva, ma non distrugge i
microorganismi che si attivano dopo lo
scongelamento e danneggiano gli alimenti.
Lo scongelamento parziale abbassa il
valore nutritivo degli alimenti, soprattutto
della frutta e della verdura e degli alimenti
già pronti.
Far raffreddare sempre a
temperatura ambiente alimenti e
bevande calde prima di introdurle
all’interno dell’apparecchio.
Alimenti Tempo
Frutta, manzo max 10-12 mesi
Verdura, vitello, pollame max 8-10 mesi
Selvaggina max 6-8 mesi
Maiale max 4-6 mesi
Carne macinata max 4 mesi
Pane, dolci, cibi cotti, pesce
grasso
max 3 mesi
Interiora max 2 mesi
Salsicce, pesce magro max 1 mese