User manual

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La siguiente tabla proporciona
una guía rápida para la conser-
vación de los principales grupos
de alimentos en la cámara del
congelador.
Carne y
pescado
Preparación
Tiempo
máximo de
conserva-
ción (meses)
Bistec
Envuélvalos en
aluminio
6 - 8
Carne de
cordero
Envuélvalos en
aluminio
6 - 8
Ternera
asada
Envuélvalos en
aluminio
6 - 8
Tacos de
carne de
ternera
En trozos pe-
queños
6 - 8
Tacos de
carne de
cordero
En trozos 4 - 8
Carne
picada
En envases sin
añadir especias
1 - 3
Menudillos
(trozos)
En trozos 1 - 3
Mortade-
la/salchi-
chón
Consérvelos en-
vasados incluso
con la tripa
Pollo y
pavo
Envuélvalos en
aluminio
4 - 6
Ganso y
pato
Envuélvalos en
aluminio
4 - 6
Ciervo,
conejo y
jabalí
En porciones
de 2,5kg o en
letes
6 - 8
Pescados
de agua
dulce
(salmón,
carpa, pez
gato)
Después de
destripar y
desescamar el
pescado, láv-
elo y séquelo.
Si es necesario,
elimine la cabe-
za y la cola.
2
Pescado
blanco
(lubina,
rombo,
platija)
4
Pescado
graso
(atún, ca-
balla, pe-
scado azul,
boquerón)
2 - 4
Crustáceos
Límpielos e
introdúzcalos
en bolsitas
4 - 6
Caviar
En su envase o
en un recipiente
de aluminio o
de plástico
2 - 3
Caracoles
En agua
salada o en un
recipiente de
aluminio o de
plástico
3
Nota: La carne congelada que se ha
descongelado debería cocinarse igual
que la carne fresca. Si no se cocina
la carne, después de descongelarla
no se puede volver a congelar.
Fruta y
verdura
Preparación
Tiempo
máximo de
conserva-
ción (meses)
Alubias
y judías
verdes
Lávelas, córtel-
as en pedacitos
y hiérvalas en
agua
10 - 13
Alubias
Desgránelas,
lávelas y hiérv-
alas en agua
12
Uso