Instruction Manual

129
DE
Die untenstehende Tabelle enthält
eine Kurzanleitung hinsichtlich der
Aufbewahrung der bedeutendsten
Lebensmittelgruppen im Gefrier-
fach.
Fleisch und
Fisch
Zubereitung
Max. Aufbe-
wahrungszeit
(Monate)
Steak
In Stanniolpa-
pier einwi-
ckeln
6 - 8
Lammeisch
In Stanniolpa-
pier einwi-
ckeln
6 - 8
Kalbsbraten
In Stanniolpa-
pier einwi-
ckeln
6 - 8
Kalbsragout
In kleinen
Stücken
6 - 8
Lammragout In Stücken 4 - 8
Hackeisch
In Behältern
ohne Zusatz
von Gewür-
zen
1 - 3
Innereien
(Stücke)
In Stücken 1 - 3
Mortadella/
Salami
In Verpa-
ckungen
aufbewahren,
auch wenn
sie in Darm
eingesackt
sind
Hähnchen
und Pute
In Stanniolpa-
pier einwi-
ckeln
4 - 6
Gans und
Ente
In Stanniolpa-
pier einwi-
ckeln
4 - 6
Hirsch, Ka-
ninchen und
Wildschwein
In Portionen
von 2,5 kg
oder in Schei-
ben
6 - 8
Fleisch und
Fisch
Zubereitung
Max. Aufbe-
wahrungszeit
(Monate)
Süßwasser-
sche (Lachs,
Karpfen,
Katzensch)
Den Fisch
nach dem
Ausnehmen
und Ent-
schuppen
waschen
und trock-
nen. Sofern
erforderlich,
Kopf und
Schwanz ab-
schneiden.
2
Magersch
(Seebarsch,
Steinbutt,
Scholle)
4
Fettsch
(Thunsch,
Makrele,
Blausch,
Sardelle)
2 - 4
Krustentiere
Waschen
und in Beutel
legen
4 - 6
Kaviar
In seiner
Verpackung
oder in
einem Alumi-
nium- oder
Kunststoffbe-
hälter
2 - 3
Schnecken
In Salzwas-
ser oder in
einem Alumi-
nium- oder
Kunststoffbe-
hälter
3
Anmerkung: Aufgetautes Fleisch
sollte wie frisches Fleisch gegart
werden. Wird das Fleisch nicht
gegart, darf es nach dem Auftauen
nicht wieder eingefroren werden.
Gebrauch