User manual

39
837926
ELINTARVIKKEIDEN SÄILYTYS
ELINTARVIKE-
TYYPPI
Optimaalinen
säilytyslämpötila
(°C)
Optimaalinen
kosteustaso (%)
Arvioitu
säilymisaika
Porsaanliha -1–4 95 3 päivää
Naudanliha 0–4 95 enint. 3 viikkoa
Lammas 0–4 95 14 päivää
Broileri 0–4 95 3 päivää
Kala 0–4 95 3–10 päivää
Nilviäiset 0–4 95 2 päivää
Vakuumikypsen-
netty naudanliha
1,5 95 16 viikkoa
Maitotuotteet
(jugurtti,
hapankerma, voi,
pehmeä juusto,
sulatejuustot jne.)
2–4 95 7–10 päivää
Punajuuri 0 95 3–5 kuukautta
Parsakaali 0 95-100 10–14 päivää
Kaali, tuore 0 98-100 3–6 viikkoa
Porkkanat, kypsät 0 98-100 4–5 kuukautta
Lehtisalaatti, talvi 0 95-100 2–3 viikkoa
Valkosipuli 0 65-70 6–7 kuukautta
Kyssäkaali 0 98-100 2–3 kuukautta
Ruusukaali 0 90-95 3–5 viikkoa
Keräkaali 0 95-100 2–3 kuukautta
Kaali, myöhäiset
lajikkeet
0 98-100 3–4 kuukautta
Porkkana 0 95-100 2 viikkoa
Kukkakaali 0 95-98 2–4 viikkoa
Selleri, normaali 0 98-100 2–3 kuukautta
Lehtimangoldi 0 95-100 10–14 päivää
Sikuri 0 95-100 2–4 viikkoa
Maissi, makea 0 95-98 5–8 päivää