Operation Manual

109
Anweisungen für den Benutzer
GARUNG MIT HEIßLUFT
SCHIENENPOSITION VON
UNTEN
TEMPERATUR
°C
ZEIT IN MINUTEN
ERSTE GÄNGE
LASAGNE
ÜBERBACKENE
NUDELGERICHTE
2
2
210 - 230
210 - 230
45 - 50
25 - 30
FLEISCH
KALBSBRATEN
SCHWEINELENDE
SCHWEINESCHULTER
KANINCHEN
TRUTHAHNBRUSTFILET
BRATHÄHNCHEN
2
2
2
2
2
2
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
180 - 190
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
110 - 120
60 - 70
FISCH
MEERFORELLE
2 150 - 160 35 - 40
PIZZA 1 - 2 250 15 - 20
BROT 1 190 - 200 25 - 30
FLADEN 1 - 2 180 - 190 15 - 20
BACKWAREN (FEINGEBÄCK)
KRANZKUCHEN
MÜRBETEIGKUCHEN
MÜRBETEIG
BRIOCHES
GEFÜLLTES GEBÄCK
PARADIESTORTE
2
2
2
2
2
2
160
160
170
160 - 170
160
160
50 - 60
25 - 30
20 - 25
20 - 25
20 - 25
60
GÄRUNG - AUFTAUEN
TEMPERATUR °C
AUFTAUEN VON SPEISEN
30
TEIGE MIT NATÜRLICHER
HEFE
35 - 40
Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter mit
Wasser auf den Backofenboden zu stellen.