User manual

Przepisy
202
4 Przepisy
Majonez
Składniki:
250 g oleju (na przykład olej
słonecznikowy)
1 jajko i 1 żółtko
1-2 łyżki octu
Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Umieścić wszystkie składniki (o
temperaturze pokojowej) w dzbanku,
według wskazanej wyżej kolejności.
2. Powoli zanurzyć przystawkę miksującą,
aby dotknęła dna dzbanka.
3. Utrzymując blender w tej samej pozycji,
uaktywnić go z prędkością TURBO. Jak
tylko olej zacznie emulgować, powoli
podnieść przystawkę miksującą do
powierzchni kremu i ponownie zanurzyć
upewniając się o wymieszaniu całego
oleju.
Czas urabiania: 1 minuta dla uzyskania
konsystencji majonezu; 2 minuty w celu
uzyskania konsystencji sosu.
Sos guacamole
Składniki:
1 duże awokado, obrane, bez pestki i
pokrojone
3 łyżki soku z cytryny
125 g kwaśnej śmietany
1 łyżka posiekanego czosnku
1 łyżeczka papryki Jalapeño
Wykonanie:
1. Używając akcesorium rozdrabniacza
włożyć najpierw zespół noży do miski, a
następnie wszystkie składniki.
2. Przykryć rozdrabniacz pokrywką i
włożyć przystawkę do korpusu silnika.
Pracować aktywując blender
impulsowo, dopóki masa nie uzyska
żądanej konsystencji.
Porada: podawać sos guacamole z tacos i
burritos. Jeżeli chce się uzyskać bardziej
delikatny wariant, podawać sos z
marchewkami lub łodygami selera.