User manual

Reseptit
214
4 Reseptit
Majoneesi
Ainesosat:
250 g ruokaöljyä (esimerkiksi
auringonkukkaöljyä)
1 kananmuna ja 1 keltuainen
1-2 lusikallista etikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus:
1. Laita kaikki ainesosat
(huonelämpötilassa) kannuun
noudattamalla edellä osoitettua
järjestystä.
2. Upota sitten sauvasekoittimen varsi
varovaisesti, kunnes se koskettaa kannun
pohjaa.
3. Pitämällä sauvasekoitinta samassa
asennossa, käynnistä nopeus TURBO.
Kun ruokaöljy alkaa emulgoitua, nosta
vartta hitaasti valmisteen reunaan asti ja
upota se sitten uudelleen varmistaen, että
koko öljy sekoittuu.
Valmistusaika: 1 minuutti maustekastikkeen
koostumuksen saamiseksi; 2 minuuttia
kastikkeen koostumuksen saamiseksi.
Guacamole
Ainesosat:
1 iso avokado, joka on kuorittu, ilman kiveä
ja soseutettu
3 lusikallista sitruunanmehua
125 g hapankermaa
1 lusikallinen murskattua valkosipulia
1 tl Jalapeño-pippuria
Valm is tus:
1. Silppurilisävarustetta käyttämällä, aseta
teräyksikkö ensiksi silppurin kulhoon ja
lisää sitten kaikki ainesosat.
2. Aseta kansi silppurin kulhon päälle ja
kiinnitä liitososa moottorin runkoon.
Käytä silppuria pulssitoiminnolla, kunnes
valmiste saavuttaa haluamasi
koostumuksen.
Neuvo: tarjoile guacamolea tacos ja
burritos kanssa. Kevyempää vaihtoehtoa
varten, tarjoille porkkanoiden ja
sellerinvarsien kanssa.