User manual

DE-39
DE
Rezepte
5 Rezepte
Mayonnaise
Zutaten:
250 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
1 Ei und 1 zusätzliches Eigelb
1-2 EL Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Geben Sie alle Zutaten (bei
Zimmertemperatur) in der oben
genannten Reihenfolge in die Karaffe.
2. Führen Sie den Stabmixer langsam ein,
bis er den Karaffenboden berührt.
3. Halten Sie den Stabmixer in derselben
Position und lassen Sie ihn bei TURBO
Geschwindigkeit laufen. Wenn das
Öl zu emulgieren beginnt, heben Sie
langsam den Mixstab an die Spitze
der Mischung und senken ihn dann
wieder ab. Stellen Sie sicher, dass Sie
alles Öl erfassen.
Verarbeitungsdauer: 1 Minute für
Dressing-Konsistenz, 2 Minuten für
Dip- Konsistenz.
Guacamole
Zutaten:
1 große Avocado, geschält, entsteint und
in Stücke geschnitten
3 EL Zitronensaft
125 g Sauerrahm
1 EL gehackten Knoblauch
1 TL Jalapeno
Zubereitung:
1. Verwenden Sie den Minihacker.
Setzen Sie zuerst die Messergruppe
in den Behälter des Minihackers ein,
dann geben Sie alle Zutaten in den
Behälter.
2. Schließen Sie den Minihacker mit dem
Deckel und setzen Sie den Anschluss in
das Motorgehäuse ein. Im Pulsbetrieb
fortfahren, bis die Mischung die
gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Tipp: Servieren Sie die Guacamole mit
Tacos und Burritos. Als kalorienarme Option
können Sie sie auch mit Karotten und
Selleriesticks servieren.