Operation Manual

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Anweisungen für den Benutzer
6.4 Glaskeramikkochfeld
Das Gerät verfügt über vier Kochzonen mit
verschiedenen Durchmessern und Leistungen.
Ihre Position wird eindeutig durch Kreise angezeigt,
die Wärmeentwicklung ist dabei auf die auf das Glas
gezeichneten Durchmesser beschränkt. Die
Strahlungsflächen schalten sich nach wenigen
Sekunden ein und die Wärmeentwicklung wird über
das Drehen des Schalters auf die gewünschten
Position zwischen 1 und 9 eingestellt.
Die Einstellung ist stufenlos, das heißt alle Zwischenbereiche können
genutzt werden. Die Kontrolllampen neben den Schaltern zeigen die
Restwärme an: Sie schalten sich ein, wenn die elektrischen Platten heißer
als 50°C werden und sie schalten sich aus, wenn diese unter diesen Wert
sinken. Beziehen Sie sich für die Reinigung bitte auf Abschnitt „7.3
Reinigung des Glaskeramikkochfelds“.
6.4.1 Kochtabelle
In der nachstehenden Tabelle sind die einstellbaren Leistungswerte mit
Angabe der jeweiligen Gerichte aufgeführt. Diese Werte können je nach
Menge oder Geschmack individuell angepasst werden.
Schalterposition
Geeignete Zubereitungsart
1
Schmelzen von Butter, Schokolade o.Ä.
2 - 3
Aufwärmen von Speisen. Beibehaltung des
Siedepunktes bei geringer Wassermenge. Schlagen
von Saucen mit Butter oder Eigelb.
4 - 5
Aufwärmen von festen und flüssigen Speisen. Kochen
von Wasser. Auftauen von Tiefkühlprodukten. Omelette
mit 2-3 Eiern, Obst- und Gemüsegerichte,
verschiedene Garvorgänge.
6
Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Gerichte,
die mit unterschiedlichen Wassermengen zubereitet
werden. Marmeladen usw.
7 - 8
Rinder-/Schweinebraten oder Bratfisch, Steaks, Leber,
Anbraten von Fleisch und Fisch, Eier usw.
9
Frittieren von Kartoffeln usw., schnelles Aufkochen von
Wasser.