User manual

Brukerinstruksjoner
113
5.7 Bruk av fett og oljer
I tilfelle steiking hvor man bruker fett og oljer er det meget viktig å vite hvilken
temperatur man skal bruke. Ved å stille inn riktig temperatur opprettholder disse
stoffene deres egenskaper intakt. I tilfelle for høye temperaturer vil fettet og oljen
begynne å røyke (røykpunkt) og deretter brenne.
Fett - olje
Temperatur
maksimal (°C)
Røykpunkt (°C)
Smør 130 150
Smult 170 200
Storfefett 180 210
Olivenolje 180 200
Solsikkeolje 200 220
Peanøttolje 200 235
5.8 Brukstemperatur
Herunder følger en tabell med temperaturene som tilsvarer hvert enkelt
oppvarmingsnivå ved platen.
Posisjon Temperatur (°C)
0 -
1 50
2 80
3 100
4 130
5 160
6 180
7 200
8 220
9 230
Temperaturene er indikative, den reelle verdien kan avvike fra den indikerte
med ± 10°.
Data gjengitt i tabellen er indikative og gjelder for et føroppvarmet apparat.
Verdien kan variere i samsvar med type og mengde mat som skal steikes. Sett
maten som skal steikes kun inn ved endt føroppvarming.