Inhaltsverzeichnis 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allgemeine Sicherheitshinweise Haftung des Herstellers Zweck des Gerätes Typenschild Dieses Bedienungshandbuch Entsorgung Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 2 Beschreibung 2.1 2.2 2.3 2.4 Allgemeine Beschreibung Symbole Drehknebel für Brenner Verfügbares Zubehör 3 Gebrauch 3.1 3.2 3.3 3.4 Hinweise Erster Gebrauch Gebrauch der Zubehörteile Gebrauch des Kochfeldes 4 Reinigung und Wartung 4.1 Hinweise 4.2 Reinigung des Gerätes 5 Installation 5.
Hinweise 1 Hinweise 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise Personenschäden • Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. • Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren. • Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. • Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen.
• Keine Veränderungen an diesem Gerät vornehmen. • Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchenhelfer) in die Öffnungen einführen. • Keine Spraydosen in der Nähe dieses Gerätes verwenden, während dieses in Betrieb ist. • Keine Spraydosen in der Nähe dieses Gerätes verwenden, während dieses in Betrieb ist. • Dieses Gerät darf nicht auf Booten oder in Wohnwagen installiert werden.
Hinweise Schäden am Gerät • Es ist verboten, sich auf das Gerät zu setzen. • Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. • Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken. • Das Gerät während Garvorgängen, bei denen Fette oder Öle freigegeben werden können, nicht unbeaufsichtigt lassen, da sich diese durch Überhitzung entzünden können. Besonders vorsichtig vorgehen. • Keine Gegenstände auf den Kochflächen zurücklassen. • Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer benutzt werden.
Installation • Dieses Gerät darf nicht auf Booten oder in Wohnwagen installiert werden. • Das Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden. • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden. • Vor jedem Eingriff auf das Gerät (Installation, Wartung, Aufstellung oder Versetzung) müssen immer persönliche Schutzausrüstungen griffbereit sein.
Hinweise • Dieses Haushaltsgerät ist nicht an eine Vorrichtung zur Ableitung der Verbrennungsprodukte angeschlossen. Es muss gemäß den geltenden Installationsrichtlinien installiert werden. Besondere Beachtung muss den Anforderungen in Bezug auf die Belüftung geschenkt werden. • Vor der Montage muss sichergestellt werden, dass die Gasversorgung am Installationsort (Gasart und -druck) und die Regelung des Haushaltsgerätes kompatibel sind.
1.4 Typenschild Das Typenschild enthält die technischen Angaben, die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das am Gehäuse angebrachte Typenschild nicht entfernen 1.5 Dieses Bedienungshandbuch Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren. Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen. 1.
Hinweise 1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss In diesem Bedienungshandbuch werden die folgenden Konventionen verwendet: Hinweise Allgemeine Informationen über dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung. Beschreibung Beschreibung des Gerätes und der Zubehörteile. Gebrauch Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile. Reinigung und Wartung Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.
Beschreibung 2 Beschreibung DE 2.
Beschreibung 90 cm 1 Bedienblende 2 Hilfsbrenner (AUX) 3 Normalbrenner (SR) 4 Starkbrenner (R) 5 Blitzbrenner (UR) 6 Elektroplatte 7 Fischbrenner (FB) 8 Rechtes Gitterrost 9 Zentrales Gitterrost 10 Linkes Gitterrost Kochzonen 2.
Beschreibung 2.3 Drehknebel für Brenner 2.4 Verfügbares Zubehör Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten. DE Reduzierstern Zum Einschalten und Regulieren der Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken und im Uhrzeigersinn auf das Flammensymbol drehen, um die entsprechenden Brenner einzuschalten. Die Drehknebel für die Einstellung in den Bereich zwischen die Symbole der Mindest- und Höchstflamme drehen.
Gebrauch 3 Gebrauch 3.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Verbrennungsgefahr • Sicherstellen, dass die Kronenbrenner mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. • Fette und Öle können sich wegen einer Überhitzung entzünden. Besonders vorsichtig vorgehen. • Das Gerät während der Garvorgänge, die Fette oder Öle abgeben können, nicht unbeaufsichtigt lassen. • Keine Spray-Produkte in der Nähe des Geräts verwenden.
Gebrauch Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des Gerätes befinden sich auf der seitlichen Bedienblende. Neben jedem Drehknebel ist der zugehörige Brenner angegeben. Das Gerät ist mit einer elektronischen Zündungsvorrichtung ausgestattet. Zum Zünden des Brenners lediglich den Drehknebel drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf das größte Flammensymbol drehen, bis die Zündung erfolgt.
Gebrauch Korrekte Position der Kronenbrenner und der Brennerdeckel Vor dem Zünden der Brenner ist sicherzustellen, dass die Kronenbrenner mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten, dass die Öffnungen der Brenner mit den Zündkerzen und den Thermoelementen übereinstimmen. Zudem muss sichergestellt werden, dass die Einsätze der Kronenbrenner richtig in die Brenneröffnungen eingesetzt werden.
Gebrauch Beim Gebrauch einer Grillpfanne sind einige Hinweise zu beachten: • Die Grillpfannen müssen sich innerhalb des Umrisses des Kochfeldes befinden. • Der Rand der Grillpfanne muss zur Seitenwand einen Abstand von mindestens 160 mm haben.
Gebrauch Bei der ersten Nutzung oder nach einer langen Außerbetriebsetzung, die Platte 30 Minuten lang bei schwacher Leistung im Leerbetrieb laufen lassen, damit eventuelle sich angesammelte Feuchtigkeit entweichen kann. Einige Modelle können mit einer elektrischen Platte ausgestattet werden. Diese werden durch einen Wechselschalter bedient, ihre Einschaltung erfolgt durch Drehen des Bedienkenebels in die gewünschte Position.
Reinigung und Wartung 4.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. • Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. • Bei direktem Kontakt mit aggressiven Reinigungsmitteln, Kalkwasser oder eventuell übergelaufenen Flüssigkeiten (kochendes Wasser, Soße, Kaffee, etc.
Reinigung und Wartung Gitterroste des Kochfeldes Zündkerzen und Thermoelemente Die Gitterroste herausnehmen und in lauwarmem Wasser mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel reinigen. Darauf achten, alle Verkrustungen zu entfernen. Trocknen und auf das Kochfeld aufsetzen. Für einen guten Betrieb müssen die Zündkerzen und Thermoelemente immer sauber sein. Diese Teile regelmäßig prüfen und bei Bedarf mit einem feuchten Lappen reinigen.
Installation 5.2 Aussparung auf der Arbeitsplatte Der folgende Eingriff benötigt Maurer- und/oder Schreinerarbeiten und ist deshalb von spezialisiertem Fachpersonal vorzunehmen. Die Installation kann in Konstruktionen aus den verschiedensten Materialien wie Mauer, Metall, Massivholz, mit Kunststoff beschichtetes Holz, vorgenommen werden vorausgesetzt, dass diese hitzebeständig sind (>90°C). 5.
Installation Abmessungen: Positionierung der Gasund Elektroanschlüsse (Maße in mm).
Installation Auf eingebautem Backofen Der Abstand zwischen dem Kochfeld und den Küchenmöbeln oder Einbaugeräten muss eine ausreichende Luftzirkulation gewährleisten. Bei der Installation über einem Backofen einen Abstand zwischen der Unterseite des Kochfeldes und dem darunter installierten Gerät lassen. Auf neutralem Hohlraum oder Schubladen Falls sich andere Möbelstücke (Seitenwände, Schubladen usw.
Installation Kochfelddichtung 5.4 Befestigung am Stützgestell Um das Eindringen von Flüssigkeiten zwischen dem Rahmen des Kochfeldes und der Arbeitsplatte zu verhindern, muss die beigefügte Dichtung, wie in der untenstehenden Abbildung gezeigt, angebracht werden. 1. Die in der Abbildung angezeigten Maßzahlen einhalten, wobei darauf geachtet werden muss, dass die lange Vorderseite mit der Aussparung übereinstimmen.
Installation 90 cm Benutzen Sie für die anderen Befestigungsstellen ausschließlich den zum Lieferumfang gehörenden Bügel (A). 5.5 Gasanschluss Gasaustritt Explosionsgefahr • Nach jedem Eingriff muss geprüft werden, ob das Anziehmoment der Gasanschlüsse zwischen 10 und 15 Nm beträgt. • Wenn notwendig, einen Druckregler verwenden, der den geltenden Normen entspricht. • Nach Abschluss der Installation mithilfe einer Seifenlösung (keine Flamme!) prüfen, ob undichte Stellen vorhanden sind.
Installation Anschluss mit Stahlschlauch mit konischem Anschluss Den Anschluss an das Gasnetz mit einem flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender Wandung durchführen, der der geltenden Norm entspricht. Den Anschluss 3 fest auf den Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes schrauben. Auch hier die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die beiden Anschlüsse legen. Isoliermaterial (½” ISO 7,1) am Gewinde des Anschlusses 3 anbringen und dann den Stahlschlauch 4 am Anschluss 3 festschrauben.
Installation Nach Abschluss des Eingriffs hat der Installationstechniker eine Konformitätserklärung auszustellen. 5.6 Anpassung an die verschiedenen Gasarten Für den Betrieb mit einer anderen Gasart, die Düsen austauschen und die Primärluft einstellen. Um den Austausch der Düsen und die Einstellung der Brenner vorzunehmen, muss das Kochfeld entfernt werden. DE Kochfeld abnehmen (Modelle mit abnehmbarer Bedienblende) 1 Ableitung mittels einer Dunstabzugshaube. 2 Ableitung ohne Dunstabzugshaube.
Installation 6. Die Frontblende an der Seite rechts anheben. 7. Alle Brenner vom Kochfeld entfernen. 8. Die Schrauben unterhalb der einzelnen Brenner lösen, um die Befestigungsplatte zu entfernen. 9. Die Dichtung auf den Thermoelementen und den Zündkerzen eines jeden Brenners entfernen. 10. Das Kochfeld abnehmen. Kochfeld abnehmen (Modelle mit integrierter Bedienblende) 1. Die Roste von dem Kochfeld nehmen. 2. Alle Drehknebel durch Hochziehen entfernen. 3. Alle Brenner vom Kochfeld entfernen. 4.
Installation Ersetzen der Düsen/Regulierung der Luft 3. Zur Nachstellung der Luft das Venturirohr „C“ verschieben, bis der in der entsprechenden Tabelle angegebene Abstand „A“ erreicht ist (siehe „Gasarten und Länder“). 4. Nach Einstellung eines jeden Brenners das Gerät sachgemäß wieder zusammenbauen. 1. Die Schraube „D“ lösen und den Luftregler „C“ bis zum Anschlag drücken. 2. Mit dem Schlüssel die Düsen B entfernen und durch die dem Gastyp entsprechenden Düsen austauschen (siehe „Gasarten und Länder“).
Installation Anpassung der Kleinstellung für Flüssiggas Die Schraube neben dem Knebelstift des Hahns im Uhrzeigersinn vollständig festdrehen. Nach der Anpassung an einen anderen als den werksseitig voreingestellten Gastyp, muss auch das Etikett zur Gasregulierung ausgetauscht und an den neuen Gastyp angepasst werden. Das Etikett befindet sich im Beutel mit den Düsen (wo vorhanden). Schmierung der Gashähne Mit der Zeit weisen die Gashähne unter Umständen Schwierigkeiten beim Drehen auf und klemmen.
Installation Gasarten und Länder 1 Erdgas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Erdgas G20 G20 25 mbar 3 Erdgas G25.1 G25.1 25 mbar 4 Erdgas G25 G25 20 mbar 5 Erdgas G27 G27 20 mbar 6 Erdgas G2.350 G2.
Installation Tabellen Brenner-und Brennerdüseneigenschaften (90 1 Erdgas G20 - 20 mbar Nennwärmeleistung (kW) AUX SR R UR 1.10 1.80 3.10 4.10 Düsendurchmesser (1/100 mm) 73 93 128 142 Reduzierte Leistung (W) 400 500 800 1500 Primärluft (mm) 3 AUX 1.5 SR 1 R 1.5 UR 1.10 1.80 3.10 4.10 2 Erdgas G20 - 25 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) 70 87 120 142 Reduzierte Leistung (W) 400 500 800 1500 Primärluft (mm) 3 Erdgas G25.1 - 25 mbar 3 AUX 1.
7 Flüssiggas G30/31 - 30/37 mbar Nennwärmeleistung (kW) AUX SR R UR 1.10 1.70 3.10 4.10 Düsendurchmesser (1/100 mm) 48 62 85 95 Reduzierte Leistung (W) 400 500 900 1500 Primärluft (mm) 3 2 4 offen Nennleistung G30 (g/h) 80 124 225 298 Nennleistung G31 (g/h) 8 Flüssiggas G30/31 - 37 mbar 79 AUX 121 SR 221 R 293 UR Nennwärmeleistung (kW) 1.10 1.80 3.10 4.
Installation Tabellen der Brenner-und Brennerdüseneigenschaften (90-cm-Modelle) 1 Erdgas G20 - 20 mbar Nennwärmeleistung (kW) AUX SR RR FB UR 1.10 1.80 2.60 2.90 4.10 Düsendurchmesser (1/100 mm) 73 93 115 123 142 Reduzierte Leistung (W) 400 500 750 950 1500 Primärluft (mm) 3 AUX 2 SR 1 RR 1.5 FB 2 UR 1.10 1.80 2.60 2.90 4.
7 Flüssiggas G30/31 - 30/37 mbar Nennwärmeleistung (kW) AUX SR RR FB UR 1.10 1.70 2.60 2.90 4.10 Düsendurchmesser (1/100 mm) 48 62 76 82 95 Reduzierte Leistung (W) 400 500 700 950 1500 Primärluft (mm) 3.5 8 2 5 offen Nennleistung G30 (g/h) 80 124 189 211 298 Nennleistung G31 (g/h) 8 Flüssiggas G30/31 - 37 mbar 79 AUX 121 SR 186 RR 207 FB 293 UR Nennwärmeleistung (kW) 1.10 1.80 2.60 3.0 4.
Installation 5.7 Elektrischer Anschluss Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Individuelle Schutzvorrichtungen bereitstellen. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. • Den Stecker niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
Installation 5.8 Für den Installateur DE • Der Stecker muss nach der Installation immer zugänglich sein. Das Stromkabel niemals biegen oder einklemmen. • Das Gerät muss gemäß den Installationsplänen installiert werden. • Den Gewindebogen des Anschlusses nicht abschrauben oder aufbrechen. Es besteht die Gefahr, diesen Teil des Gerätes zu beschädigen, was zum Verfall der Herstellergarantie führen könnte. • Alle Anschlüsse mithilfe von Wasser und Seife auf ein eventuelles Entweichen von Gas überprüfen.
