Sisällysluettelo 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 64 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Tyyppikilpi Valmistajan vastuu Laitteen käyttötarkoitus Hävittäminen Tämä käyttöohje Miten käyttöohjetta luetaan 2 Kuvaus 70 2.1 Yleinen kuvaus 2.2 Symbolit 2.3 Saatavilla olevat lisävarusteet 3 Käyttö 70 70 71 72 3.1 Varoitukset 3.2 Ensimmäinen käyttökerta 3.3 Keittotason käyttö 4 Puhdistus ja huolto 4.1 Varoitukset 4.2 Laitteen puhdistus 5 Asennus 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.
Varoitukset 1 Varoitukset 1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Henkilövahingot • Laite ja siihen kuuluvat osat tulevat erittäin kuumiksi käytön aikana. Älä koske kuumentaviin osiin käytön aikana. • Suojaa kätesi uunikintailla, kun käsittelet ruokia uunitilan sisällä. • Älä koskaan yritä sammuttaa liekkiä/tulipaloa vedellä: kytke laite pois ja peitä liekki kannella tai sammutuspeitteellä.
• Älä aseta metallisia esineitä kuten astioita tai ruokailuvälineitä keittotasolle, sillä se voivat ylikuumentua. • Älä työnnä teräviä metalliesineitä (ruokailuvälineitä tai työkaluja) laitteessa oleviin aukkoihin. • Älä kaada vettä suoraan erittäin kuumille pelleille. • Älä käytä spray-suihkeita tämän laitteen läheisyydessä, kun se on toiminnassa. • Sammuta laite käytön jälkeen. • Älä tee muutoksia laitteeseen. • Älä koskaan yritä korjata laitetta itse tai ilman pätevän teknikon apua.
Varoitukset • Älä käytä teräsosien tai metallipinnoituksilla (esim. anodisointi, nikkelöinti, kromaus) käsiteltyjen osien puhdistukseen klooria, ammoniakkia tai valkaisuainetta sisältäviä puhdistusaineita. • Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita lasiosien puhdistamiseen (esim. jauhetuotteita, tahranpoistoaineita ja teräsvillaa). • Älä pese tasoon kuuluvia irrotettavia ritilöitä, liekin jako-osia ja kansia astianpesukoneessa.
Varoitukset • Virtajohtimien ruuvien kiristysmomentit liitinrimassa tulee olla 1,5-2 Nm. • Jos virtajohto täytyy vaihtaa, sen saa tehdä vain valtuutettu tekninen henkilökunta. Laitteeseen liittyen • Lasikeraaminen pinta on hyvin kestävä, mutta vältä kiinteiden ja painavien esineiden putoamista keittotason pinnalle, se voi mennä rikki, jos esine on terävä. • Lasikeraamista pintaa ei saa käyttää tukialustana.
Varoitukset 1.3 Valmistajan vastuu Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat: • käyttötarkoitukseen nähden poikkeavasta käytöstä • käyttöoppaassa olevien määräysten noudattamatta jättämisestä • jonkin laitteen osan muuttamisesta • muiden kuin laitteen alkuperäisten varaosien käytöstä. 1.4 Laitteen käyttötarkoitus • Laite on tarkoitettu ruokien kypsentämiseen kotitalouskäytössä. Kaikenlainen muu käyttö on sopimatonta.
Varoitukset Muovipakkaukset Tukehtumisen vaara • Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa jättää ilman valvontaa. • Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaaleihin kuuluvilla muovipusseilla. 1.6 Tämä käyttöohje Tämä käyttöohje on kiinteä osa laitetta, ja siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan helposti saatavilla koko laitteen käyttöiän ajan. Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. 1.
Kuvaus 2 Kuvaus 2.1 Yleinen kuvaus 30 cm SR = Puolinopea R = Nopea UR = Pika 2.2 Symbolit Polttimien kytkimet Keittoalueet Keittotason polttimien sytytys ja säätö. Paina ja käännä kytkimet vastapäivään arvon kohdalle sytyttääksesi vastaavat polttimet Liekkiä säädetään kiertämällä kytkimiä maksimi- ja minimialueen välissä olevalla alueella. Sammuta polttimet asettamalla kytkimet takaisin asentoon .
Kuvaus 2.3 Saatavilla olevat lisävarusteet FI Wokkipannuille tarkoitettu pienentävä ritilä Hyödyllinen wokkipannuja käytettäessä. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat lisävarusteet on valmistettu voimassa olevien lakien mukaisista materiaaleista. Varustuksiin kuuluvia alkuperäisiä lisävarusteita tai ylimääräisiä lisävarusteita voidaan pyytää valtuutetuista huoltokeskuksista. Käytä vain valmistajan alkuperäisiä lisävarusteita.
Käyttö 3 Käyttö 3.1 Varoitukset Väärä käyttö Palovammojen vaara • Varmista, että liekin jako-osat ja poltinkannet on asetettu oikein paikoilleen. • Rasvat ja öljyt voivat syttyä ylikuumentuessa. Toimi äärimmäisen varovaisesti. • Älä jätä laitetta valvomatta paiston aikana, sillä rasvaa tai öljyjä voi vuotaa ulos. • Älä suihkuta suihkeita laitteen läheisyydessä. • Älä koske laitteen lämmityselementtiä sen toiminnan aikana. Anna niiden jäähtyä ennen mahdollisen puhdistuksen suorittamista.
Käyttö Kaikki laitteen kytkimet ja ohjaimet sijaitsevat samassa etupaneelissa. Jokaiselle kytkimelle on osoitettu vastaava poltin. Keitin on varustettu elektronisella sytytyslaitteella. Sytyttämistä varten riittää, että painat ja käännät kytkintä vastapäivään suurimman liekin kohdalle, kunnes poltin syttyy. Mikäli poltin ei syty 15 sekunnin kuluessa, käännä kytkin kohtaan . Odota 60 sekuntia ennen kuin yrität sytyttää uudelleen.
Käyttö Pienentävät ritilät Pienentävä ritilä asetetaan keittotason ritilän päälle. Varmista, että se on asetettu oikein paikoilleen. Keittotason käyttöön liittyviä käytännöllisiä neuvoja Polttimien ihanteellinen tehokkuus ja kaasun kulutus voidaan optimoida käyttämällä polttimien kokoon sopivia kannellisia keittoastioita, tällöin liekki ei yllä keittoastioiden sivuille. Kiehumispisteen saavutuksen jälkeen liekkiä tulee pienentää niin, ettei neste kiehu keittoastiasta yli.
Puhdistus ja huolto 4.1 Varoitukset Väärä käyttö Pinnoille syntyvien vahinkojen vaara • Älä puhdista laitetta höyryllä. • Älä käytä teräsosien tai metallipinnoituksilla (esim. anodisointi, nikkelöinti, kromaus) käsiteltyjen osien puhdistukseen klooria, ammoniakkia tai valkaisuainetta sisältäviä puhdistusaineita. • Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita lasiosien puhdistamiseen (esim. jauhetuotteita, tahranpoistoaineita ja teräsvillaa).
Puhdistus ja huolto Keittotason ritilät Sytytystulpat ja termoelementit Irrota ritilät ja puhdista ne haalealla vedellä ja hankaamattomalla pesuaineella. Poista huolella kaikki ruokajäämät. Kuivaa huolellisesti ja aseta ne keittotasolle. Sytytystulppien ja termoelementtien hyvä toiminta edellyttää, että ne ovat aina hyvin puhtaat. Tarkista säännöllisesti osien puhtaus ja puhdista ne tarvittaessa kostealla pyyhkeellä. Mahdolliset kuivat jäämät voidaan poistaa puutikulla tai neulalla.
Asennus 5.2 Työtason muotoilu Seuraava toimenpide vaatii muurarin ja/tai puusepän ja täten sen saa suorittaa ainoastaan pätevä teknikko. Asennus voidaan tehdä eri materiaaleihin, kuten muuriin, metalliin, umpipuuhun tai muovipäällystettyyn puuhun, kunhan ne ovat kuumuudenkestäviä (>90 °C). 5.1 Turvaohjeet Laitteen toiminnan aikana kehittyvä lämpö Tulipalovaara • Tarkista, että kalusteen materiaali kestää lämpöä. • Tarkista, että kalusteessa on vaaditut aukot.
Asennus 5.3 Kalusteasennus Neutraaliin tilaan tai laatikoihin Uunitilaan Jos keittotason alle on asennettu muita kalusteita (sivuseinät, laatikot jne.), astianpesukoneita tai jääkaappeja, on asennettava kaksinkertainen puupohja vähintään 10 mm päähän keittotason alaosasta, jotta satunnaisilta kosketuksilta vältytään. Kaksinkertaisen pohjan saa poistaa vain tarkoituksenmukaisia varustuksia käyttämällä.
Asennus 5.4 Kiinnityskannattimet Ennen asennusta, nesteiden tunkeutumisen estämiseksi keitto- ja työtason kehikon väliin, asemoi varustuksiin kuuluva tarratiiviste koko keittotason ympärysmitan pituudelle. Ruuvaa kiinnityskannattimet (A) alasuojuksen sivuissa oleviin tarkoituksenmukaisiin aukkoihin keittotason kiinnittämiseksi oikein rakenteeseen. FI Keittotason tiiviste Älä kiinnitä keittotasoa silikonilla. Tarpeen vaatiessa, se estää keittotason irrottamisen sitä vahingoittamatta.
Asennus Kaasu- ja sähköliitäntöjen sijainti 5.5 Kaasuliitäntä Kaasuvuoto Räjähdysvaara A Kaasuliitäntä B Sähköliitäntä Mitat: mitat ilmaistaan millimetreissä (mm) • Tarkista jokaisen toimenpiteen jälkeen, että kaasuliitäntöjen kiristysmomentti on 10-15 Nm. • Käytä vaadittaessa voimassa olevan määräyksen mukaista paineensäädintä. • Kun asennus on suoritettu, tarkasta mahdolliset vuodot saippualiuoksella. Älä koskaan käytä liekkiä.
Asennus Liitäntä teräsletkulla Ruuvaa letkuliitos 3 huolella laitteen kaasuliitokseen 1 (kierre ½” ISO 228-1) asettamalla väliin tiiviste 2. Käytetyn kaasuletkun läpimitan mukaan on mahdollista ruuvata myös letkuliitoksen pienennyskappale 4 letkuliitokseen 3. Kun letkuliitos tai letkuliitokset on kiristetty, aseta kaasuletku 6 letkuliitokseen ja kiinnitä se kiinnikkeellä 5 voimassa olevan määräyksen mukaisesti.
Asennus Liitäntä teräsletkuun kartiomaisella liittimellä Suorita liitäntä kaasuverkkoon käyttämällä teräsletkua, voimassa olevan standardin osoittamien ominaisuuksien mukaisesti. Ruuvaa liitos 3 huolella laitteen kaasuliitokseen 1 (kierre ½” ISO 228-1) asettamalla väliin aina varustuksiin kuuluva tiiviste 2. Laita eristävää materiaalia liittimen 3 kierteeseen (½” ISO 7.1) ja ruuvaa sitten teräsletku 4 kiinni liittimeen 3.
Asennus Esimerkki sivuun asemoidusta pullosta Tuuletus tiloissa Laite tulee asentaa vain pysyvästi tuuletettuihin tiloihin, voimassa olevien lakien mukaisesti. Paikassa, johon laite on asennettu tulee virrata niin paljon ilmaa kuin sitä vaaditaan säännöllistä kaasun palamista ja tilan ilmanvaihtoa varten. Ritilöillä suojattujen ilmanottoaukkojen tulee olla sopivan kokoisia voimassa olevien lakien mukaisesti ja sijoitettu siten, etteivät ne pääse tukkeutumaan edes osittain.
Asennus Toimenpiteen päättyessä asentajan on annettava yhdenmukaisuusvakuutus. 5.6 Mukautus eri kaasutyyppeihin Jos sitä käytetään muiden kaasutyyppien kanssa, vaihda suuttimet ja säädä ensiöilma. Suuttimien vaihtamiseksi ja polttimien säätämiseksi, irrota taso. Tason irrottaminen 1. Irrota ritilät tasosta.
Asennus 6. Irrota levykkeet (1) ja taso (2). FI 3. Vedä kytkimiä yläsuuntaan niiden irrottamiseksi. 4. Irrota kiinnitysruuvit tasosta ja jokaista polttimien aluetta koskevat levyt. 5. Irrota sytytystulppien levyt ja lämpöparit. Suuttimien vaihto 1. Löysää ruuvia A ja työnnä pohjaan ilmansäädin B. 2. Kiintoavainta käyttämällä irrota suuttimet C ja asenna uudelle kaasutyypille sopivat suuttimet noudattamalla vastaavissa taulukoissa annettuja ohjeita (ks.
Asennus 3. Säädä ilmavirtaus siirtämällä ilmansäädintä B, kunnes saadaan etäisyys D, joka on annettu vastaavassa taulukossa (ks. “Polttimien ja suuttimien ominaisuuksien taulukko”). 4. Kun kukin poltin on säädetty, kokoa laite oikein. Metaani- tai kaupunkikaasun minimiarvon säätö Sytytä poltin ja säädä se minimiarvoon. Poista kaasuhanan nuppi ja säädä hana tikun vieressä (mallista riippuen) olevaa säätöruuvia käyttäen, kunnes saavutat säännöllisen ja mahdollisimman pienen liekin.
Asennus Kaasutyypit ja maat 1 metaanikaasu G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 metaanikaasu G20 G20 25 mbar 3 metaanikaasu G25 G25 25 mbar 4 metaanikaasu G25.1 G25.1 25 mbar 5 metaanikaasu G25 G25 20 mbar 6 metaanikaasu G27 G27 20 mbar 7 metaanikaasu G2.350 G2.
Asennus Polttimien ja suuttimien ominaisuuksien taulukko 1 Metaanikaasu G20 - 20 mbar Nimellinen lämpöteho (kW) Suuttimen halkaisija (1/100 mm) Alhainen teho (W) Ensiöilma (mm) 2 Metaanikaasu G20 - 25 mbar Nimellinen lämpöteho (kW) Suuttimen halkaisija (1/100 mm) Alhainen teho (W) Ensiöilma (mm) 3 Metaanikaasu G25 - 25 mbar Nimellinen lämpöteho (kW) Suuttimen halkaisija (1/100 mm) Alhainen teho (W) Ensiöilma (mm) 4 Metaanikaasu G25.
8 Nestekaasu G30/31 - 30/37 mbar Nimellinen lämpöteho (kW) Suuttimen halkaisija (1/100 mm) Alhainen teho (W) Ensiöilma (mm) Nimellinen virtaus G30 (g/h) Nimellinen virtaus G31 (g/h) 9 Nestekaasu G30/31 - 37 mbar Nimellinen lämpöteho (kW) Suuttimen halkaisija (1/100 mm) Alhainen teho (W) Ensiöilma (mm) Nimellinen virtaus G30 (g/h) Nimellinen virtaus G31 (g/h) 10 Nestekaasu G30/31 - 50 mbar Nimellinen lämpöteho (kW) Suuttimen halkaisija (1/100 mm) Alhainen teho (W) Ensiöilma (mm) Nimellinen virtaus G30 (g/h)
Asennus 5.7 Sähköliitäntä Sähkövirta Sähköiskun vaara • Anna sähkökytkennät ammattitaitoisen teknikon tehtäväksi. • Käytä henkilönsuojaimia. • Sähköjärjestelmän turvallisuusmääräyksien mukainen maadoitus on pakollinen. • Kytke pääkatkaisin pois päältä. • Älä koskaan irrota pistoketta johdosta vetämällä. • Käytä vähintään 90 °C kestäviä kaapeleita. • Virtajohtimien ruuvien kiristysmomentit liitinrimassa tulee olla 1,5-2 Nm.
Asennus FI • Älä yritä ruuvata auki tai pakottaa liittimen kierteitettyä kulmaa. Vaarana on laitteen kyseisen osan vahingoittuminen ja valmistajan antaman takuun mitätöityminen. • Käytä vettä ja saippuaa kaasuvuotojen tarkastamiseksi kaikissa liitoksissa. ÄLÄ käytä avotulta mahdollisten vuotojen paikantamiseksi. • Sytytä kaikki polttimet yksittäin ja samanaikaisesti kaasuventtiilin, polttimen ja sytytyksen oikean toiminnan tarkastamiseksi.
