User manual

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Sumario

1. Advertencias sobre seguridad y uso____________________36

2. Posicionamiento en la bancada _______________________37

2.1 Fijación a la estructura de apoyo _______________________________________37

2.2 Montaje de la junta __________________________________________________38

2.3 Fijación mediante abrazaderas_________________________________________38

3. Conexión eléctrica _________________________________39

4. Conexión del gas __________________________________40

4.1 Conexión del gas líquido _____________________________________________40

4.2 Ventilación de los locales _____________________________________________40

4.3 Descarga de los humos de combustión __________________________________40

5. Adaptación a los diferentes tipos de gas __________________41

5.1 Desmontaje de la encimera ___________________________________________41

5.2 Regulación para gas líquido ___________________________________________42

5.3 Regulación para gas metano __________________________________________43

5.4 Regulación del aire primario___________________________________________43

5.5 Reinstalación de la encimera __________________________________________44

5.6 Regulación del mínimo para gas metano _________________________________44

5.7 Regulación del mínimo para gas líquido__________________________________44

5.8 Posición de los quemadores en la encimera ______________________________44

5.9 Lubricación de las llaves de gas________________________________________44

6. Descripción de los mandos___________________________ 45

6.1 El panel frontal _____________________________________________________45

7. Uso de la encimera_________________________________46

7.1 Posicionamiento de las rejillas _________________________________________46

7.2 Encendido de los quemadores con dispositivo de seguridad__________________48

7.3 Consejos prácticos para el uso de los quemadores _________________________48

7.4 Diámetro de los recipientes ___________________________________________49

8. Limpieza y mantenimiento ___________________________ 50

8.1 Limpieza de la encimera______________________________________________50

8.2 Limpieza de los componentes _________________________________________50

ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SÓLO PARA LOS PAÍSES DE DESTINO CUYOS

SÍMBOLOS DE IDENTIFICACIÓN APARECEN EN LA PORTADA DEL PRESENTE MANUAL.

ESTA ENCIMERA A EMPOTRAR ES DE CLASE 3.

INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR. Están destinadas a un técnico

cualificado que deberá llevar a cabo una adecuada comprobación de la instalación

del gas, efectuar la instalación, la puesta a punto y verificar el buen funcionamiento

del aparato.

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO. Incluyen los consejos para el uso, además

de la descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y

mantenimiento del aparato.

Summary of content (16 pages)

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Sumario 1. Advertencias sobre seguridad y uso____________________ 36 2. Posicionamiento en la bancada _______________________ 37 2.1 Fijación a la estructura de apoyo _______________________________________37 2.2 Montaje de la junta __________________________________________________38 2.3 Fijación mediante abrazaderas_________________________________________38 3. Conexión eléctrica _________________________________ 39 4. Conexión del gas __________________________________ 40 4.
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Advertencias sobre seguridad y uso 1. Advertencias sobre seguridad y uso ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. CONSERVARLO ÍNTEGRO Y AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DE LA ENCIMERA. ANTES DE UTILIZAR LA ENCIMERA ES MUY CONVENIENTE EFECTUAR UNA ATENTA LECTURA DE ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS INSTRUCCIONES QUE EN ÉL SE ENTREGAN. CONSERVAR TAMBIÉN LA SERIE DE INYECTORES QUE SE ENTREGAN JUNTO CON LA MISMA.
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Instrucciones para el instalador 2. Posicionamiento en la bancada Esta intervención requiere un trabajo de albañilería y/o de carpintería, por lo que debe ser ejecutado por un operador competente. La instalación puede realizarse sobre diferentes materiales tales como mampostería, metal, madera maciza o madera revestida con laminados plásticos, siempre que resistan al calor (T 90 °C). 2.
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Instrucciones para el instalador 2.2 Montaje de la junta Posicionar cuidadosamente la junta aislante suministrada adjunta en el perímetro externo del agujero realizado en la bancada, de la manera indicada en las siguientes figuras, prestando atención para que se adhiera sobre toda la superficie mediante una ligera presión de las manos. Tomar como referencia las cotas indicadas en la figura, teniendo presente que el lado largo delantero debe quedar a ras del agujero. 2.
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Instrucciones para el instalador 3. Conexión eléctrica Controlar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de alimentación correspondan a las características indicadas en la placa situada bajo el cárter del aparato. Esta placa no debe ser retirada por ningún motivo. El enchufe a instalar en el extremo del cable de alimentación y la respectiva toma de corriente deberán ser del mismo tipo y reunir los requisitos establecidos por la normativa vigente sobre instalaciones eléctricas.
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Instrucciones para el instalador 4. Conexión del gas Si el aparato es instalado sobre un horno, evítese el paso del tubo del gas por la parte trasera del horno a fin de prevenir recalentamientos. La conexión a la red del gas puede efectuarse con un tubo rígido en cobre o con un tubo flexible en acero de pared continua, de conformidad con las disposiciones de la normativa vigente.
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Instrucciones para el instalador 5. Adaptación a los diferentes tipos de gas El aparato no deberá ser empotrado ni alimentado antes de efectuar las siguientes operaciones. La encimera ha sido probada con gas metano G20 (2H) a la presión de 20 mbares. En caso de funcionamiento con otros tipos de gas es necesario sustituir los inyectores y regular el aire primario. Para sustituir los inyectores y regular los quemadores es necesario desmontar la encimera procediendo de la manera que a continuación se indica.
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Instrucciones para el instalador 5.2 Regulación para gas líquido Aflojar el tornillo C y empujar a fondo el regulador del aire D. Con una llave de 7 mm retirar el inyector E y sustituirlo con aquel que corresponde, aplicando las instrucciones que aparecen en las tablas de referencia según el tipo de gas a utilizar. El par de enroscado del inyector no debe superar 3 Nm. Regular el aire desplazando el regulador D hasta obtener la distancia “X” indicada en la tabla del apartado “5.
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Instrucciones para el instalador 5.3 Regulación para gas metano La encimera ha sido probada con gas metano G20 (2H) a la presión de 20 mbares. Para adaptar el aparato al funcionamiento con este tipo de gas, se deberán efectuar las mismas operaciones indicadas en el apartado “5.2 Regulación para gas líquido”, pero eligiendo los inyectores y regulando el aire primario en función del gas metano, tal como se ilustra en la siguiente tabla y en el apartado “5.4 Regulación del aire primario”.
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Instrucciones para el instalador 5.5 Reinstalación de la encimera Proceder en orden y sentido inverso respecto de las instrucciones indicadas en el apartado “5.1 Desmontaje de la encimera”. Colocar las rejillas de la manera ilustrada en el apartado “7.1 Posicionamiento de las rejillas” 5.6 Regulación del mínimo para gas metano Reposicionar los componentes en el quemador e introducir los mandos en las varillas de las llaves. Encender el quemador y disponerlo en posición de mínimo .
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Instrucciones para el instalador 6. Descripción de los mandos 6.1 El panel frontal Todos los mandos y controles de la encimera se presentan como conjunto en el panel frontal. ZONA DE MANDOS Encimera 4 placas DESCRIPCIÓN DEL MANDO El encendido de la llama se obtiene presionando y girando simultáneamente el respectivo mando en sentido antihorario para situarlo en correspondencia con el símbolo de llama mínima . Para regular la llama situar el mando en la zona entre el máximo .
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Istruzioni per l'utente 7. Uso de la encimera Controlar que los quemadores, las coronas y las rejillas se encuentren correctamente montados. Las muescas A de la corona del quemador deben insertarse en los alojamientos B del quemador. En los agujeros C de este último deben quedar encajados los termopares D y las bujías presentes en la encimera. I recipienti “wok” (padella cinese) devono essere utilizzati con l’apposita griglia di riduzione (a richiesta).
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Instrucciones para el usuario fijación correspondiente encimera. situado en la continuación, bajarla hasta que se apoye en la encimera. Los pies de las parrillas, después de haber sido posicionados, no deben quedar colgando en la encimera, sino que deben quedar apoyados en la misma. Controlar que las rejillas queden centradas con facilidad en los respectivos quemadores sin forzar estos últimos a elevarse o inclinarse; de lo contrario se deberá repetir la operación de posicionamiento.
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Istruzioni per l'utente 7.2 Encendido de los quemadores con dispositivo de seguridad En correspondencia con cada mando aparece indicado el quemador a él asociado (el ejemplo aquí presentado corresponde al quemador delantero izquierdo). El aparato está equipado con encendido electrónico. Es suficiente presionar y girar simultáneamente en sentido antihorario el mando para situarlo sobre el símbolo de llama mínima , hasta obtener el encendido.
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Instrucciones para el usuario 7.4 Diámetro de los recipientes QUEMADORES 1 Auxiliar 2 Semi-rápido 3 Rápido 4 Ultra-rápido Ø mín. y máx.
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Istruzioni per l'utente 8. Limpieza y mantenimiento Antes de cada intervención es necesario desconectar la alimentación eléctrica del aparato. No utilizar chorro de vapor para limpiar el aparato. 8.1 Limpieza de la encimera Para una buena conservación de la encimera es necesario limpiarla regularmente después de cada uso, dejándola enfriar previamente. 8.1.