User manual

Użytkowanie
419
PL
Wyrastanie
Funkcja wyrastania umożliwia wyrastanie
wszelkiego rodzaju ciasta, gwarantując
idealny efekt w krótkim czasie.
Proces wyrastania może być wykonany w
jednym lub 3 krokach, o różnych
temperaturach i czasie trwania, w
zależności od wymogów.
1. Nacisnąć symbol , aby wybrać
funkcję „wyrastanie“ na ekranie
głównym funkcji specjalnych.
2. Ustawić pożądaną temperaturę i czas
trwania za pomocą przycisków
lub .
3. W tym momencie możliwe jest
potwierdzenie tylko kroku 1 za
pomocą przycisku lub naciśnięcie
przycisku , aby przejść do
ustawienia dwóch kolejnych kroków,
określając w ten sam sposób
temperaturę i czas trwania.
4. Po zakończeniu ustawień nacisnąć
przycisk , aby potwierdzić.
5. Na wyświetlaczu pojawi się następujący
ekran, nacisnąć , aby uruchomić
funkcję.
•Używać pojemników
metalowych, ceramicznych lub z
materiału odpornego na
działanie temperatury do 80°C.
• W przypadku mąki z wysokim
oznaczeniem W, należy użyć
mniejszej ilości drożdży i
ustawić dłuższy czas
wyrastania.
• Używać ograniczonych ilości
drożdży, na przykład 4 gramów
na 1 kg ciasta i pozostawiać do
wyrastania przez dłuższy okres
czasu, aby ciasto było bardziej
aromatyczne i lekkostrawne.
• Przykryć ciasto folią spożywczą.
• Użyć zakwasu chlebowego,
aby uzyskać bardziej miękkie,
lżejsze i lekkostrawne ciasto.
• Aby zapewnić lepsze wyrastanie
ciasta, należy zmniejszyć ilość
drożdży oraz umożliwić
wyrastanie w stałej temperaturze.