Operation Manual

141
Instructies voor de gebruiker
• Het verdient aanbeveling om de oven circa 15/20 minuten lang op de
maximumstand te laten werken na specifieke producten te hebben
gebruikt om de resten die zich in de oven hebben opgehoopt te
elimineren.
De pizzasteen moet apart worden afgewassen;
• Vóór alle schoonmaakhandelingen moet u het op de steen gebrande
vuil verwijderen met een metalen spatel of een krabber voor het
reinigen van glaskeramische kookplaten;
• Voor een optimale reiniging moet de steen nog lauwwarm zijn en
anders moet u hem met warm water wassen;
• Gebruik niet schurende metalen sponsjes of scotch brite, gedrenkt in
citroen of azijn;
• Gebruik geen afwasmiddelen;
• Was hem niet in een vaatwasser;
• Laat de steen niet weken;
• Een vochtige steen mag niet eerder dan minimaal 8 uur na het
beëindigen van het schoonmaken worden gebruikt;
• In de loop der tijd kunnen er haarscheurtjes verschijnen aan het
oppervlak van de steen. Dit is niets anders dan de normale uitzetting
die het glazuur, waarmee de steen is behandeld, bij hoge
temperaturen ondergaat.
• Om de basis waarop de pizzaplaat rust weer terug te plaatsen moet u
hem volledig tegen het achterpaneel van de oven duwen en hem laten
zakken tot hij vastgeklemd wordt met het plaatje van de
pizzaweerstand (detail A Fig. 2)
11.5 Reiniging van de oven met zelfreinigende panelen
De oven is uitgerust met panelen met constant zelfreinigend email.
Dergelijke panelen vereenvoudigen het schoonmaken van de oven en
zorgen ervoor dat hij altijd efficiënt blijft.
11.5.1 Gebruik van de zelfreinigende panelen
Om de binnenkant van de oven altijd schoon te houden, zonder
onplezierige etensresten en geurtjes, moet u hem van tijd tot tijd leeg, 30
tot 60 minuten lang laten branden op een temperatuur van minimaal 200°,
om de overgebleven resten op de zelfreinigende panelen te laten
oxyderen. Later, als de oven is afgekoeld, kunt u ze met een vochtige
spons verwijderen.