Operation Manual

Aanwijzingen voor de gebruiker
135
7. BEREIDINGEN MET DE OVEN
STATISCH:
De warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven,
en maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale
types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch of
warmtestraling wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken
van één gerecht per keer. Het is ideaal voor alle types van
gebraden, brood en gevulde taarten, en het is vooral geschikt voor vet vlees
zoals gans en eend.
GRILL:
Met de warmte die van de grillweerstand komt, kunnen
uitstekende resultaten bereikt worden zoals het roosteren van
dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit
(waar voorzien) wordt op het einde van de bereiding een
uniforme goudbruine kleur verkregen. Ideaal voor worsten,
ribbetjes en bacon. Met deze functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en
vooral vlees, uniform gegrilld worden.
KLEINE GRILL:
Met deze functie kan door middel van de warmte, enkel
afkomstig van het centrale element, kleine hoeveelheden vlees
en vis gegrilld worden om spiezen, toasts en alle bijspijzen van
gegrillde groenten te bereiden.
BODEMVLAK:
de warmte, die enkel van onderaan komt, vervolledigt de
bereiding van voedsel dat een hogere basistemperatuur nodig
heeft, zonder gevolgen voor het bruin braden. Ideaal voor gebak
of hartige taarten, vlaaien en pizza.