Operation Manual
Anweisungen für den Benutzer
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RUNDER HEIZWIDERSTAND:
Die Kombination aus dem Ventilator und dem runden Heizwiderstand (im
hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das Garen von verschiedenen
Speisen auf mehreren Stufen, sofern sie die gleichen Temperaturen und
die gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft gewährleistet
eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum
Beispiel gleichzeitig (und auf verschiedenen Ebenen) Fisch, Gemüse und
Kekse backen, ohne, dass sich Gerüche und Geschmäcker vermischen. (Bei Garvorgängen
auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1. und der 3. Schiene empfohlen).
7.1 Empfehlungen und Maßnahmen während des Garvorgangs
7.1.1 Allgemeine Hinweise
Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen zu schieben, nachdem
man ihn vorgeheizt hat.
Geben Sie daher die Speisen erst dann in den Backofen,
wenn das Symbol auf dem Display zu blinken aufgehört hat und der Signalton
ertönt ist, der signalisiert, dass die eingestellte Temperatur erreicht wurde.
Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Umluft zu verwenden
(
, , )
, um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.
Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die Temperatur
erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).
7.1.2 Hinweise zum Garen von Fleisch
Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität
der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden
oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden.
7.1.3 Hinweise zum Backen von süßen Backwaren und Keksen
Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer
besseren Wärmeaufnahme beitragen.
Die Temperatur und die Garzeit hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab.
Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: Am Ende der
Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der Süßspeise stecken. Wenn der
Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise gebacken.