Inhaltsverzeichnis 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................. 4 2. SICHERHEITSHINWEISE................................................... 5 3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ............................................................... 6 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN....................... 7 5. VOR DER INSTALLATION .................................................. 7 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR ............................................... 8 7.
Allgemeine Gebrauchshinweise 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES BACKOFENS SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHLESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN.
Allgemeine Gebrauchshinweise 2. SICHERHEITSHINWEISE DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN. ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.
Hinweise zur Entsorgung 3. HINWEISE ZUR ENTSORGUNG BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ – UNSER Die Verpackung unserer Produkte ist aus recylingsfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Anweisungen für den Benutzer 4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN MULTIFUNKTIONSMODELL Bedienblende Ofenbeleuchtung Ofenventilator Schienen für die Roste und Backbleche Temperatursensor PYROLYSEMODELL Oberer Schutz 5. VOR DER INSTALLATION Zur Entfernung aller Herstellungsrückstände ist es empfehlenswert, den Innenbereich des Backofens zu reinigen. Weitere Informationen zur Reinigung: siehe Kapitel "9. REINIGUNG UND WARTUNG".
Anweisngen für den Benutzer 6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu garenden Speisen. Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne angeordnet werden. Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Bäckereiblech (nur bei einigen Modellen): Zum Backen von Kuchen, Pizzas und süßen Backwaren.
Anweisungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS 7.1 Allgemeine Beschreibung 7.1.1 Einsatzschienen Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben durchnummeriert (siehe Abbildung). 7.1.2 Kühlgebläse Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird.
Anweisngen für den Benutzer 7.3 Beschreibung Bedienblende der Bedienvorrichtungen auf der PYROLYSEMODELL MULTIFUNKTIONSMODELL Alle Bedien- und Anzeigevorrichtungen des Geräts befinden sich auf der Bedienblende. Die folgende Tabelle gibt eine Beschreibung der verwendeten Symbole wieder. ABGEBILDETE FUNKTIONEN UND SYMBOLE: Mit diesem Schalter können Sie die Uhrzeit PT1 Schalter einstellen, Gartemperatur und Garzeit wählen Thermostat sowie Anfang und Ende des Garvorgangs Timer festlegen.
Anweisungen für den Benutzer Gardauer: Einstellung eines Garvorgangs. zeitlich programmierten Steuerungssperre: Der Modus „Steuerungssperre“ ist aktiv. Zeitverschobener Start: Einstellung eines zeitlich programmierten Garvorgangs mit späterem Start. SCHALTER FÜR THERMOSTAT – TIMER - LAMPE Mit diesem Schalter können Sie verschiedene Parameter einstellen, indem Sie ihn einfach nach rechts oder links drehen.
Anweisngen für den Benutzer 7.4 Betriebszustände Das Gerät ist für 2 Betriebszuständen programmiert: Bereitschaftszustand (Standby): In diesem Zustand befindet sich das Gerät, wenn sich der Schalter PT2 auf dem Symbol „0“ befindet und im Anzeigefenster die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird. Zustand ON: In diesem Zustand befindet sich das Gerät, wenn der Funktionenwahlschalter PT2 auf eine der verfügbaren Funktionen gedreht ist und im Anzeigefenster die eingestellte Temperatur bzw.
Anweisungen für den Benutzer 7.6.2 Ändern der voreingestellten Temperatur Die für jede Funktion voreingestellte Temperatur kann vom Benutzer nach Belieben geändert werden. Sie können die Gartemperatur jederzeit während des Garvorgangs in 5-GradSchritten erhöhen oder senken, indem Sie PT1 drehen. (Wenn Sie PT1 nach beim Drehen gedrückt halten, erfolgt das Erhöhen bzw. Senken schneller). 7.7 Programmierbare Garungsarten 7.7.1 Garen mit Kurzzeitwecker In Zustand Stand-by (siehe Abschnitt „7.
Anweisngen für den Benutzer 7.7.2 Halbautomatischer Betrieb Der halbautomatische Betrieb gestattet es Ihnen, einzustellen, um das Ende des Garvorgangs festzulegen. eine Garzeit Wählen Sie eine Garfunktion (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie zweimal PT1. Auf dem Display erscheinen die Ziffern und das blinkende Symbol . Drehen Sie PT1 nach rechts bzw. links, um die Garzeit in Minuten (von 00:01 bis 23:59) einzustellen.
Anweisungen für den Benutzer 7.7.3 Automatischer Betrieb Der automatische Betrieb gestattet es Ihnen, einen Garvorgang zu einer bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit wieder zu beenden. Wählen Sie eine Garfunktion, stellen Sie die gewünschte Gartemperatur ein oder behalten Sie die voreingestellte Temperatur bei (siehe Abschnitt „7.6 Auswahl einer Funktion“) und drücken Sie dann zweimal PT1. Auf dem Display erscheinen die Ziffern und das blinkende Symbol .
Anweisngen für den Benutzer 7.8 Untermenü Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das dem Benützer folgende Möglichkeiten bietet: 1 (P1: OF / ON) Aktivieren oder Deaktivieren der Funktion zur Sperrung der Bedienelemente ( ); nach dem Einrichten der Funktion auf ON aktiviert diese sich 2 min nach der letzten Betätigung der Bedienelemente durch den Benutzer und sperrt alle Funktionen der Schalter.
Anweisungen für den Benutzer 7.8.1 Änderung der Einstellungen im Untermenü Das sekundäre Menü wird durch Gedrückthalten von PT1 für 3 Sekunden aufgerufen. Die Änderung der Parameter des Untermenüs ist sehr einfach. Siehe folgendes Schema: MENÜÄNDERUNGSPROZEDUR SYMBOLE Drehen Sie PT1 nach rechts oder links zum Aktivieren (ON) oder Deaktivieren (OF) der Funktion zur Sperrung der Bedienelemente. PT1 drücken, um zur nächsten Einstellung überzugehen.
Anweisngen für den Benutzer 8. GARVORGÄNGE MIT DIESEM BACKOFEN ECO: Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand sowie dem Ventilator ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom. STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich diese Art zum Garen von besonderen Arten von Speisen eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als statisches Backen bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht.
Anweisungen für den Benutzer STATISCH MIT VENTILATION: Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert auch bei komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können. GRILL MIT VENTILATION: Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B.
Anweisngen für den Benutzer TURBO Die Kombination aus dem Garen mit Ventilation und dem traditionellen Garen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen. Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern.
Anweisungen für den Benutzer 8.1 EMPFEHLUNGEN UND MASSNAHMEN WÄHREND DES GARVORGANGS RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS: • Nur Originalbleche von SMEG verwenden. • Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Ofentür gerichtet sein. • Die Bleche so weit wie möglich in den Ofen schieben. • Nur Originalroste von SMEG verwenden. • Das Rostprofil muss nach dem Einschieben nach unten gerichtet sein. • Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben. • • Nur Originalroste verwenden.
Anweisngen für den Benutzer RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH: • Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack. • Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen, wird empfohlen, die Speisen in den kalten Ofen zu geben. Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken.
Anweisungen für den Benutzer TIPPS FÜR DAS AUFTAUEN UND AUFGEHEN: • Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen. • • • • • • Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden. Die aufzutauenden Speisen gleichmäßig verteilen, ohne, dass sie übereinander liegen. Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die Speisen auf einen Rost auf der zweiten Schiene zu stellen und ein Backblech auf die erste Stufe zu stellen.
Anweisngen für den Benutzer 8.2 Garzeitentabelle: Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte. Jeder kann Zeiten nach seinen eigenen Ernährungsgewohnheiten wählen. Immer vorheizen und die Speisen erst in den Ofen schienen, wenn das Symbol ständig aufleuchtet.
Anweisungen für den Benutzer SCHWEINEFILET Grill 3 300 9 - 11 5 - 9 RINDERFILET Grill 3 300 9 - 11 9 - 11 LEBERSCHNITZEL Grill + Umluft 4 300 2-3 2-3 WÜRSTCHEN Grill + Umluft 3 300 7-9 5-6 Grill 3 300 7-9 5-6 Grill Drehspieß Auf Spieß 250 - 280 60 - 70 MEERFORELLE Bodenhitze+HL 2 150 - 160 35 - 40 PIZZA Statisch+Umluft 1 250 - 280 6 - 10 BROT Heißluft 2 190 - 200 25 - 30 Turbo 2 180 - 190 15 - 20 KRANZKUCHEN Statisch+Umluft 2 160 55 - 60 MÜRBETEIGKUCHEN
Anweisngen für den Benutzer GEFÜLLTES GEBÄCK Turbo 2 160 20 - 25 Statisch+Umluft 2 160 55 - 60 BEIGNET Turbo 2 150 - 160 40 - 50 BISKUIT Heißluft 2 150 - 160 45 - 50 REISTORTE Turbo 2 160 40 - 50 BRIOCHES Heißluft 2 160 25 - 30 PARADIESTORTE 8.3 Verwendung der anderen Funktionen Die folgenden Tabellen zeigen die Verwendung der Funktionen Auftauen, Aufgehen von Teig und Braten mit dem Drehspieß.
Anweisungen für den Benutzer 8.4 Verwendung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen) Dieses Gerät verfügt über eine spezielle Platte für das Pizzabacken. Um Pizza zu backen, muss das entsprechende Rezept verwendet werden, das vom Symbol • gekennzeichnet wird. • Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen (siehe Abbildung) und die Pizzaplatte einfügen. Das Pizzarezept wählen. • Abwarten, bis das Vorheizen abgeschlossen wird ( leuchtet ständig, oder das akustische Signal ertönt).
Anweisngen für den Benutzer 9. REINIGUNG UND WARTUNG Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen. Das Innere des Backofens nicht mit Dampfstrahlgeräten reinigen. 9.1 Reinigung von Edelstahl Die Teile aus Edelstahl werden optimal erhalten, wenn sie nach jedem Gebrauch des Backofens regelmäßig gereinigt werden (bei abgekühltem Gerät). 9.
Anweisungen für den Benutzer 9.4 Reinigung des Ofeninneren Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät). Alle abnehmbaren Teile entfernen. • Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen. • Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe den Abschnitt „10.2 Ausbau der Backofentür“).
Anweisngen für den Benutzer Die Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen verfügbar) muss extra gereinigt werden, indem man folgende Maßnahmen trifft: • Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber für die Reinigung von Glaskeramikkochflächen entfernen. • Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie warmes Wasser.
Anweisungen für den Benutzer 9.6 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung (nur bei einigen Modellen) Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Während des ersten automatischen Reinigungszyklus ist möglicherweise ein unangenehmer Geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird.
Anweisngen für den Benutzer Während des automatischen Reinigungszyklus laufen die Ventilatoren geräuschvoller, da sie eine höhere Drehzahl haben. Dies ist völlig normal und soll die Wärmeabfuhr begünstigen. Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der Möbel und der Backofenfront zu verhindern. 9.6.2 Einstellung des Reinigungszyklus Wählen Sie über PT2 eine der beiden Pyrolysefunktionen zwischen und .
Anweisungen für den Benutzer 10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf. 10.
Anweisngen für den Benutzer 10.2.2 Ausbau mit Zapfen Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen. 10.
Anweisungen für den Benutzer 10.4 Ausbau der Verglasung Es empfiehlt sich, darauf zu achten, sie stets sauber zu halten. Um die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe “10.2 Ausbau der Backofentür”) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren. Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden, indem man die folgenden Anweisungen befolgt.
Anweisngen für den Benutzer Entfernung der Innenverglasung: • Entfernen Sie die Verglasung, indem Sie sie in Pfeilrichtung zu sich ziehen. Dadurch lösen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Backofentür. Entfernung der Zwischenverglasung: (Pyrolysemodelle) • Bei den Pyrolysemodellen sind zwei miteinander verbundene Zwischenverglasungen vorhanden. Entfernen Sie die Zwischenverglasung durch Anheben.
Anweisungen für den Benutzer 10.5 Was tun, wenn... Das Backofendisplay • ist komplett erloschen • Der Backofen erhitzt sich nicht • Die Bedienvorrichtungen reagieren nicht. Die Garzeiten sind länger als die in der Tabelle angeführten. Nach dem automatischen Reinigungszyklus „Pyrolyse“ (nur bei einigen Modellen) kann keine Funktion eingestellt werden.
Anweisngen für den Benutzer 11. INSTALLATION DES GERÄTS 11.1 Elektrischer Anschluss Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem Konformitätszeichen befindet sich gut sichtbar am Rahmen der Backofentür. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.
Anweisungen für den Benutzer 11.2 Positionierung des Backofens Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen – Voraussetzung ist, dass diese hitzebeständig sind. Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten. Wenn der Backofen unter der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-3 angegebenen Abmessungen einhalten.
Anweisngen für den Benutzer Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben. Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren. ACHTUNG: Das Gerät nach dem Herausnehmen des Ofens aus der Verpackung möglichst nicht auf den Boden stellen, da sich der Tropfenauffangbehälter verformen könnte. Wenn nötig, den Ofen zum Verstellen wieder in die Verpackung stellen.
