Operation Manual

Aanwijzingen voor de gebruiker
242
9.1.2 Advies voor het bereiden van vleesgerechten
• De bereidingstijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, hangen af van de
dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de
consument.
• Er wordt aangeraden om een thermometer voor vlees te gebruiken tijdens
de bereiding van gebraad, of door eenvoudigweg met een lepeltje op het
gebraad te duwen; wanneer het stevig is, is het gaar, zoniet moet u nog even
wachten.
9.1.3 Advies voor het bereiden van gebak en koekjes
• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige gebakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.
• De temperatuur en de duur van de bereiding hangen af van de kwaliteit en
de dikte van het deeg.
• Controleer of het gebak binnenin gaar is: stop na de bereiding een
tandenstoker in het hoogste punt van het gebak. Wanneer het deeg niet aan
de tandenstoker blijft plakken, is het gebak klaar.
• Wanneer het gebak verslapt wanneer het uit de oven wordt gehaald, moet bij
de volgende bereiding de temperatuur ongeveer 10ºC lager worden
ingesteld, en moet eventueel een langere bereidingstijd geselecteerd
worden.
9.1.4 Advies voor het ontdooien en het rijzen
• Er wordt aangeraden om het ingevrozen voedsel in een recipiënt zonder
deksel te plaatsen, op het eerste vlak van de oven.
• Het voedsel moet uit de verpakking ontdooid worden.
• Plaats het te ontdooien voedsel op homogene wijze, en het plaats Wanneer
u vlees ontdooit, wordt aangeraden om een rooster te gebruiken en om het
voedsel op het tweede vlak te plaatsen en om een ovenschaal op het
eerste vlak te plaatsen. Op deze manier blijft het voedsel niet in contact met
de vloeistof van de ontdooiing.het niet op elkaar.
• De meest delicate delen kunnen bedekt worden met aluminiumfolie.
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om onderin de oven een bakje met water te
zetten.
9.1.5 Aanbevelingen voor bereidingen met de grill en de geventileerde grill
• Met de grillfunctie kan het vlees ook in de koude oven geplaatst
worden, maar er wordt aanbevolen de voorverwarming te gebruiken als het
resultaat van de bereiding moet gewijzigd worden.
• Bij de functie van de geventileerde grill wordt daarentegen aanbevolen
de oven eerst voor te verwarmen.