Inhaltsverzeichnis 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 91 2. INSTALLATION _________________________________________ 93 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 96 4. GEBRAUCH DES BACKOFENS ___________________________ 104 5. GEBRAUCH DER FUNKTION “PIZZA” ______________________ 106 6. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR ______________________________ 108 7. EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN ___________________________ 109 8. EINIGUNG UND WARTUNG ______________________________ 113 9.
Einleitung 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESE GEBRAUCHSANWEISUNG IST EIN FESTER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUß DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES GERÄTS SORGFÄLTIG UND AN EINEM SICHEREN ORT AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIE VORLIEGENDE GEBRAUCHSANWEISUNG UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM DURCHZULESEN. DIE INSTALLATION MUß VON QUALIFIZIERTEN FACHLEUTEN UNTER EINHALTUNG DER GELTENDEN NORMEN VORGENOMMEN WERDEN.
Einleitung NACH JEDEM GEBRAUCH DES OFENS KONTROLLIEREN, DAß DIE SCHALTERGRIFFE AUF "NULL“ (AUSGESCHALTET) STEHEN. NIE ENTFLAMMBARE GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN LEGEN: FALLS ER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET WIRD, KÖNNTE EIN BRAND AUSBRECHEN. WÄHREND DES GEBRAUCHS WIRD DER BACKOFEN SEHR HEISS. ACHTEN SIE DARAUF, NICHT DIE SICH ERHITZENDEN ELEMENTE IM BACKOFEN ZU BERÜHREN. DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DER KENNZEICHNUNG IST GUT SICHTBAR AM RAHMEN DER BACKOFENTÜR ANGEBRACHT.
Anweisungen für den Installateur 2. INSTALLATION 2.1 Stromanschluß Prüfen Sie, daß die Spannung und der Querschnitt der Zuleitung mit den technischen Daten auf dem am Rahmen der Ofentür angebrachten Typenschild übereinstimmen. Dieses Schild darf nie entfernt werden. Der erdanschluß ist obligatorisch und muß nach sicherheitsvorschriften für elektrische anlagen ausgeführt sein. den Wird der Ofen mit einer Steckverbindung angeschlossen, muß geprüft werden, daß Stecker und Steckdose vom gleichen Typ sind.
Anweisungen für den Installateur 2.2 Einbau des Ofens Das Gerät ist für Einbaumöbel aus beliebigem Material geeignet, vorausgesetzt, daß dieses hitzebeständig ist. Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Masse einhalten. Wird der Ofen unter die Arbeitsplatte eingebaut, die in den Abbildungen 1-3 angegebenen Masse einhalten. Beim Einbau unter die Arbeitsplatte mit kombinierten Kochmulden, muß ein Mindestabstand von 110 mm (siehe Abbildung 1) von der eventuellen Seitenwand eingehalten werden.
Anweisungen für den Installateur Verwenden Sie die Backofentür nicht als Hebel zum Einschieben des Ofens in das Möbel. Keinen starken Druck auf die offene Tür ausüben.
Anweisungen für den Benutzer 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 3.1 Schalterblende Alle Backofenschaltungen und -kontrollen sind an der Schalterblende zusammengefaßt. THERMOSTAT-SCHALTER Zum Einstellen der Backofentemperatur den Schalter im Uhrzeigersinn drehen und beliebig auf eine Temperatur von 50° bis 240°C/ / stellen.
Anweisungen für den Benutzer FUNKTIONSWÄLSCHALTER Den Schalter in eine der beiden Richtungen auf die gewünschte Funktion unter den folgenden drehen: KEINE FUNKTION EINGESTELLT UMLUFT MIT GROßFLÄCHENGRILL FUNKTION “PIZZA” UMLUFT UNTERHITZE OBER-/UNTERHITZE HEIßLUFT HEIZELEMENT GRILLELEMENT OBER- UND UNTERHITZE + BELÜFTETES HEIZELEMENT GROßFLÄCHENGRILL 97
Anweisungen für den Benutzer SCHALTERGRIFF ZEITSCHALTUHR (nur bei einigen Modellen) Ermöglicht die Anwahl des manuellen Betriebs oder des Betriebs mit der Schaltuhr zum automatischen Abschalten am Ende der Koch/Backzeit. Für die Handsteuerung der Koch-/Backzeit, den Schaltergriff im Gegenuhrzeigersinn auf das Symbol drehen. Zur Verwendung des Minutenzählers muß das Läutwerk durch Drehen des Schalters im Uhrzeigersinn aufgezogen werden. Die Zahlen von 5 bis 90/120 entsprechen den Minuten.
Anweisungen für den Benutzer 3.2 Uhr + Minutenzähler mit Ende der Garzeit (nur bei einigen Modellen) Hiermit kann der Betrieb und der Minutenzähler manuell gewählt und das Ende der Garzeit eingestellt werden. Dazu muß der Schaltergriff A immer im GEGENUHRZEIGERSINN gedreht werden. Die gewünschte Funktion und Temperatur vor Einstellen der Garzeit einstellen. 3.2.1 Einstellung der Uhrzeit Zur Einstellung der genauen Uhrzeit, den Schaltergriff A DRÜCKEN und im Gegenuhrzeigersinn drehen. 3.2.
Anweisungen für den Benutzer 3.3 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) LISTE DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ABSCHALTAUTOMATIK EINSTELLUNG UHRZEIT UND RÜCKSETZUNG TASTE UHRZEIT ZURÜCK TASTE UHRZEIT VOR 3.3.1 Funktion „DEMO“ Bei den Modellen mit Analog-/Digital-Zeitschaltautomatik ist eine Funktion „DEMO“ vorgesehen, die die Deaktivierung der Heizwiderstände bewirkt und hierbei die anderen Funktionen unverändert lässt. Zu deren Aktivierung ist es ausreichend, die Tasten , und ca.
Anweisungen für den Benutzer Uhrzeit bzw. drücken, wird der Wert bei jedem einzelnen Tastendruck um eine Minute erhöht oder verringert. Drücken Sie solange eine der beiden Tasten zum Vor- oder Zurückstellen, bis die korrekte Uhrzeit erscheint. 6 bis 7 Sekunden nach dem letztem Tastendruck startet die Uhr ab dem eingestellten Zeitpunkt. Das Signal ertönt am Ende jeder Programmierung und besteht aus 8 akustischen Signaltönen, die sich 3 bis 4 Mal mit Zeitabstand von ca. 1 1/2 Minuten wiederholen.
Anweisungen für den Benutzer 3.3.4 Programmierung können Sie die Gardauer Gardauer: Durch das Drücken der 2. Taste einstellen. Bevor Sie die Einstellung vornehmen, müssen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Gartemperatur und den Funktionenwahlschalter auf eine beliebige Position drehen. Gehen Sie zur Einstellung der Gardauer wie folgt vor: Halten Sie 1 bis 2 Sekunden die Taste gedrückt; der Zeiger stellt sich auf Position 12 (Abb. 1).
Anweisungen für den Benutzer Garbeginn: Neben der Einstellung der Gardauer können Sie auch den Zeitpunkt des Garbeginns festsetzen (mit einer Startverzögerung von höchstens 12 Stunden im Vergleich zur aktuellen Uhrzeit). Gehen Sie zur Einstellung des Garzeitbeginns bzw. Garzeitendes wie folgt vor: − Stellen Sie die Gardauer ein wie im vorigen Abschnitt beschrieben. − Drücken Sie innerhalb von 6 bis 7 Sekunden nach dem letzten Druck auf die bwz.
Anweisungen für den Benutzer 4. GEBRAUCH DES BACKOFENS Zum Einschalten des Backofens sind drei Vorgänge erforderlich: 1.: sicherstellen, dass sich der Kurzzeitwecker in der Stellung " " befindet. 2.: den Temperaturwahlschalter drehen. 3.: den Funktionenwahlschalter auf eine beliebige Funktion drehen (in der Schaltstellung "Lampe" erfolgt keine Beheizung).
Anweisungen für den Benutzer 4.2 Abkühlventilation (nur bei einigen Modellen) Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das beim Einschalten des Ofens zugeschaltet wird. Die Lüfter sorgen für einen normalen Luftstrom, der über der Backofentür ausströmt und auch für eine kurze Zeit nach dem Abstellen des Ofens weiter laufen kann. 4.3 Innenbeleuchtung Bei allen Modellen erfolgt die Einschaltung, wenn man den Funktionenwahlschalter auf eine beliebige Funktion einstellt.
Anweisungen für den Benutzer 5. GEBRAUCH DER FUNKTION “PIZZA” Dieses Gerät verfügt über eine spezielle Funktion für das Pizzabacken. auf dem Für diese Funktion befindet sich das Symbol Funktionenwahlschalter. Wenn Sie eine Pizza zubereiten wollen, befolgen Sie bitte die nachstehenden Anweisungen. Den Funktionen wahlschalter auf das Symbol und den / schalten.
Anweisungen für den Benutzer 5.2 Wichtige • • • • • Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills und des Drehspießes 60 Minuten nicht überschreiten. Während der Benutzung des Grills können die zugänglichen Teile sehr heiß werden, Kinder sind daher fern von dem Gerät zu halten. Es empfiehlt sich, bei Verwendung des Drehspießes in die erste Führung von unten eines der mit dem Herd gelieferten Bleche einzusetzen, um das ggf. abtropfende Fett aufzufangen.
Anweisungen für den Benutzer 6. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über 4 Schienen zum Einschieben der Behältnisse und Roste in verschiedener Höhe. Gitter: als Auflage für das Koch- und Backgeschirr. Backofengitter: Wird zum Garen von Speisen, die tropfen könnten, auf eine Auffangschale gelegt. Auffangschale: Zum Backen und Auffangen des Fettes, das von den auf dem Gitterrost liegenden Speisen heruntertropft. Backblech: Zum Backen Pizzas und Gebäcke.
Anweisungen für den Benutzer 7. EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN Es empfiehlt sich, stets das Vorheizen mit Heißluft mit einer Temperatur von 30/40°C mehr als der Gartemperatur auszuführen. Auf diese Weise können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert. Während der Garzeit muß die Ofentür geschlossen sein 7.
Anweisungen für den Benutzer Beim Mehrfachgaren müssen die Gartemperaturen der verschiedenen Speisen gleich sein. 7.3 Grillen BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER . Für schnelles Überbacken oder Braten von Speisen. Bei kleinen Mengen und kurzen Garzeiten den Rost in die vierte Führung von unten einschieben. Für längere Garzeiten oder das Grillen von großen Flächen sollte der Rost je nach Größe der Stücke in eine tiefere Führung eingeschoben werden.
Anweisungen für den Benutzer 7.5 Tabellen Die Garzeiten, insbesondere für Fleisch, hängen von der Dicke und der Qualität des Produkts sowie dem Geschmack des Verbrauchers ab. TRADITIONELLES GAREN SCHIENENPOSITION VON UNTEN TEMPERATUR (°C) ZEIT IN MINUTEN (*) 2-3 2-3 210 - 230 210 - 230 30 40 2 2 2 2 2 2 2 2 1-2 170 - 200 210 - 240 170 - 200 170 - 200 170 - 200 140 - 170 170 - 200 170 - 200 170 - 200 1-2 210 - 240 30 - 40 / KG. 30 - 40 / KG. 30 - 40 / KG.
Anweisungen für den Benutzer GAREN MIT HEISSLUFT TEIGWAREN LASAGNE NUDELAUFLAUF TEIGWAREN UND REIS FLEISCH KALBSBRATEN SCHWEINEBRATEN RINDSBRATEN RINDSFILET LAMMBRATEN ROASTBEEF BRATHÄHNCHEN ENTENBRATEN TRUTHAHNBRATEN KANINCHENBRATEN HASENBRATEN TAUBENBRATEN FISCH PIZZA BROT TOAST BACKWERK RÜHRKUCHEN OBSTKUCHEN HÖRNCHEN MÜRBETEIG REISTORTE APFELTORTE PARADIESTORTE 112 SCHIENENPOSITION VON UNTEN TEMPERATUR (°C) ZEIT IN MINUTEN 2 2 2 190 - 210 190 - 210 190 - 220 20 - 25 25 - 30 20 - 25 2 2 2 2 2 2
Anweisungen für den Benutzer 8. EINIGUNG UND WARTUNG Bevor am Backofen Arbeiten irgendwelcher Art durchgeführt werden, ist die Stromzufuhr abzustellen. 8.1 Reinigung des Edelstahls Den Backofen abkühlen lassen und nach jedem Gebrauch reinigen, damit er lange schön bleibt. 8.1.1 Normale tägliche Reinigung Zur Reinigung und Erhaltung der Edelstahlflächen ausschließlich spezifische Produkte verwenden, die nicht kratzen und keine chlorhaltigen Säuren enthalten.
Anweisungen für den Benutzer Zum Reinigen des Bodens des Backofens die folgenden Arbeitsschritte bei kaltem Backofen ausführen. 1) 2) Nacheinander die Pizzaplatte und ihren Sockel, an dem sie befestigt ist, herausnehmen (Abb. 1). Letztere muss man um wenige Millimeter anheben und dann nach außen ziehen. Dann das Ende des Heizelements auf der Seite der Backofentür anheben und den Boden reinigen. Abschließend sollte man die feuchten Teile gut abtrocknen.
Anweisungen für den Benutzer • Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder verwendet werden. • Mit der Zeit können sich Äderungen auf der Oberfläche bilden. Hierfür ist nur die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen Temperaturen verantwortlich.
Anweisungen für den Benutzer 8.3 Entfernen der Backofentür Bei vollständig geöffneter Tür die Hebel A anheben, bis sie an den Scharnieren B anschlagen, und die Tür auf beiden Seiten nahe den Scharnieren greifen. Die Tür um rund 45° anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Wenn sich die Scharniere nicht blockiert haben, den Vorgang wiederholen; hierbei beim Anheben der Hebel die Tür leicht anheben.
Anweisungen für den Benutzer 1) 2) 3) Dazu Küchenpapier oder bei hartnäckigem Schmutz einen feuchten Schwamm und ein normales Reinigungsmittel verwenden. Achtung: Vergewissern Sie sich, bevor Sie die Scheiben herausnehmen, dass Sie die Backofentür wie im Abschnitt ”8.3 Entfernen der Backofentür" beschrieben blockiert haben. Es kann vorkommen, dass sich die Verriegelung der Backofentür beim Herausnehmen der Scheiben wieder löst. Dann müssen Sie die Backofentür einfach erneut blockieren.
Anweisungen für den Benutzer 9. AUSSERORDENTLICHE WARTUNG Von Zeit zu Zeit benötigt der Backofen kleinere Wartungsarbeiten oder den Austausch von Verschleißteilen wie Dichtungen, Glühlampen usw. Es folgen einige spezifische Anweisungen dazu. Vor allen Arbeiten die Stromzufuhr zum Gerät abstellen. 9.1 Austauschen der Backofenlampe Die Schutzabdeckung A im Gegenuhrzeigersinn ausdrehen, die Lampe B (im 8-Funktionen-Modell mit Glasblende die Halogenlampe C ersetzen) mit einer ähnlichen Lampe ersetzen.
