Inhoudsopgave 1 VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN ______________________________________________4 2 INSTALLATIE VAN HET APPARAAT _________________________________________________________6 3 REGELING VAN HET GAS________________________________________________________________10 4 LAATSTE HANDELINGEN ________________________________________________________________15 5 BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSORGANEN OP HET PANEEL AAN DE VOORKANT ____________17 6 GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT __________________
Presentatie 1 VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN DEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOET DERHALVE IN ZIJN GEHEEL BINNEN HANDBEREIK ERVAN BEWAARD WORDEN GEDURENDE DE HELE LEVENSDUUR VAN HET FORNUIS. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING EN ALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DE FORNUIS TE GEBRUIKEN. BEWAAR OOK DE SERIE BIJGELEVERDE MONDSTUKKEN. HET APPARAAT MOET WORDEN GEÏNSTALLEERD DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE GELDENDE NORMEN.
Presentatie GEBRUIK GEEN SCHALEN OF (GRILL) PANNEN DIE DE OMTREK VAN DE KOOKPLAAT TE BUITEN GAAN. KLAP DE GLAZEN AFDEKKING VAN DE KOOKPLAAT NEER EN BEGELEID HEM DAARBIJ MET DE HAND. LET OP: HET GLAZEN DEKSEL KAN BREKEN ALS HET OVERVERHIT WORDT. ZET ALLE BRANDERS UIT EN WACHT TOT ZE AFGEKOELD ZIJN VOORDAT U HET DEKSEL DICHT DOET. HET APPARAAT WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET. LET ERVOOR OP DAT U DE VERHITTENDE ELEMENTEN BINNENIN DE OVEN NIET AANRAAKT.
Instructies voor de Installateur 2 INSTALLATIE VAN HET APPARAAT Het apparaat dient te worden geïnstalleerd door een gekwalificeerd technicus, in overeenstemming met de geldende normen. Afhankelijk van het type installatie behoort het apparaat tot de klasse 1 (Fig.A) of tot de klasse 2 - onderklasse 1 (Fig. B-C). Dit apparaat behoort tot de klasse Y voor wat betreft brandgevaar.
Instructies voor de Installateur 2.1 Elektrische aansluiting Vergewis u ervan dat het voltage en de dimensionering van de voedingslijn corresponderen met de eigenschappen die vermeld worden op de plaat in de opbergruimte voor voedsel. Deze plaat mag nooit worden verwijderd.
Instructies voor de Installateur 2.3 Afvoer van verbrandingsproducten De afvoer van verbrandingsproducten moet worden verzekerd via wasemkappen die zijn verbonden met een schouw met natuurlijke trek en de juiste doelmatigheid, door geforceerde afzuiging. Een doelmatig afzuigsysteem vereist een nauwgezet ontwerp door een specialist die daartoe bevoegd is, met inachtneming van de posities en afstanden die door de normen worden opgelegd.
Instructies voor de Installateur 2.4.3 Aansluiting op vloeibaar gas Gebruik een drukregelaar die voldoet aan de geldende norm en breng de aansluiting tot stand met de gasfles, volgens de geldende norm. Vergewis u ervan dat de voedingsdruk in overeenstemming is met de waarden die vermeld worden in de tabel in paragraaf “3.3/3.4 Tabellen met eigenschappen van branders en sproeiers ”.
Instructies voor de Installateur 3 REGELING VAN HET GAS Alvorens reiniging of onderhoud uit te voeren moet het apparaat elektrisch uitgeschakeld worden. 3.1 Aanpassing aan de verschillende gassoorten De kookplaat is goedgekeurd voor methaangas G25 (2L 3B/P) met een druk van 25 mbar. Als hij op andere gassoorten moet werken, moeten de sproeiers op de branders worden vervangen en moet tenslotte de minimum vlam op de gaskranen worden ingesteld.
Instructies voor de Installateur 3.3 Brander Tabellen met eigenschappen van branders en sproeiers (Mod. 50-60 cm) Nominaal warmteve rmogen (kW) VLOEIBAAR GAS – G30/G31 28/37 mbar Diameter mondstuk 1/100 mm By-pass mm 1/100 Beperkt debiet (W) Debiet g/h G30 Debiet g/h G31 Hulpbrander 1.0 50 30 350 73 71 Halfsnelle 1.8 65 33 450 131 129 Snel (3) 3.0 85 45 800 218 214 Snel (5) 2.5 79 45 800 182 179 Drievoudige krans 3.2 91 65 1500 233 229 Oven 3.
Instructies voor de Installateur 3.4 Brander Hulpbrander Halfsnelle Snel Drievoudige krans (4) Drievoudige krans (8) Vispan Oven Maxi Oven Grillen Maxi grillen Brander Hulpbrander Halfsnelle Snel Drievoudige krans Vispan Oven Maxi Oven Grillen Maxi grillen 12 Tabellen met eigenschappen van branders en sproeiers (Mod. 90 cm) Nominaal warmtevermogen (kW) VLOEIBAAR GAS – G30/G31 28/37 mbar By-pass mm 1/100 30 33 45 Beperkt debiet (W) Debiet g/h G30 Debiet g/h G31 1 1.
Instructies voor de Installateur 3.5 Rangschikking van de branders op de kookplaat BRANDERS 1. 2. 3. 4. Hulpbrander Halfsnelle Snel (60 X 60) Drievoudige krans 5. Snel (60 X 50) 3.
Instructies voor de Installateur 3.7 Instelling van de ovenbrander (alleen voor modellen met gasoven) Om de ovenbrander te kunnen regelen moet u zich toegang verschaffen tot de binnenkant van de oven en de volgende handelingen verrichten: • Haal de ovenplaat en het bijbehorende rooster weg. • Til de ovenplaat op en haal hem naar buiten weg. 3.7.1 • • • Draai de bevestigingsschroef A van de ovenbrander los. Duw de brander B naar rechts om bij de sproeier te kunnen komen.
Instructies voor de Installateur 4 LAATSTE HANDELINGEN Na vervanging van de sproeiers moeten de vlamverdelerkransen, de kapjes van de branders en de roosters worden teruggeplaatst. Na instelling met een andere gassoort dan bij de keuring is gebruikt, moet het etiket van het ingestelde gas dat op het apparaat aangebracht is, worden vervangen door het etiket dat correspondeert met de nieuwe gassoort. 4.
Instructies voor de Installateur 4.4 • • • 4.5 Montage van de opstaande rand (alleen op de modellen waarop dit voorzien is) Draai de moeren B los. Plaats de opstaande rand op het blad, en laat de pennen C corresponderen met de gaten D. Bevestig de opstaande rand op het blad door de schroeven A vast te draaien.
Instructies voor de Gebruiker 5 BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSORGANEN OP HET PANEEL AAN DE VOORKANT lle bedieningen en controles van de oven zijn verzameld op het frontale bedienigsbord. In de onderstaande tabel vindt u een beschrijving van de gebruikte symbolen..
Instructies voor de Gebruiker THERMOSTAATKNOP ELEKTRISCHE OVEN (UITSLUITEND BIJ DE MODELLEN DIE HIERMEE ZIJN UITGERUST) De bereidingstemperatuur wordt gekozen door de kop met de klok mee op de gewenste temperatuur te draaien, tussen 50° en 260°C. Als het apparaat is uitgerust met een elektrische oven, signaleert het controlelampje door te gaan branden dat de oven verwarmd wordt. Als het lampje uitgaat wil dat zeggen dat de ingestelde temperatuur is bereikt.
Instructies voor de Gebruiker 6 GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT 6.1 Ontsteking van de branders van de kookplaat Alvorens de branders van de kookplaat te ontsteken dient u te controleren of de vlamverdelerkransen goed op hun plaats zitten met hun kapjes, en erop letten of de gaten A van de vlamverdelers corresponderen met de bougies en de thermokoppels.
Instructies voor de Gebruiker 6.3 Diameter van de pannen (Mod. 60 cm.) BRANDERS (60 X 50) Ø min. en max. (in cm.) BRANDERS (60 X 60) Ø min. en max. (in cm.) 1. Hulpbrander 12 – 14 1. Hulpbrander 12 – 14 2. Halfsnelle 16 – 22 2. Halfsnelle 16 – 24 5. Snel 18 – 24 3. Snel 18 – 26 4. Drievoudige krans 6.4 Diameter van de pannen (Mod. 90 cm.) BRANDERS 1. 2. 3. 4. Hulpbrander Halfsnelle Snel Drievoudige krans 7. Vispan 20 18 – 26 Ø min. en max. (in cm.
Instructies voor de Gebruiker 6.5 Inschakeling elektrische plaat 6.5.1 Inschakeling elektrische platen De fornuizen zijn uitgerust met platen van verschillende doorsnede. Zij worden bediend door een schakelaar en ingeschakeld door de knop in de gewenste stand te zetten. Op het frontpaneel is boven elke knop een schema gezeefdrukt waarin wordt aangegeven bij welke plaat de knop hoort. Een geel controlelampje signaleert dat de platen ingeschakeld zijn. 6.5.
Instructies voor de Gebruiker 7 GEBRUIK VAN DE OVEN Vergewis u ervan bij de modellen met elektronische programmator, dat op het display het symbool verschijnt alvorens de oven te gebruiken. Ga bij de modellen met analoge klok en timerknop op het symbool staan. 7.
Instructies voor de Gebruiker Als de brander toevallig uitgaat, moet de knop in de uit-stand ( ) worden gezet en moet u een minuut wachten voordat u opnieuw probeert de oven aan te zetten. 7.4 7.4.1 Gebruik van de elektrische grill Gebruik van de grill in fornuizen met een elektrische oven. Kies, voor korte kookfuncties zoals bijvoorbeeld het bruinroosteren van al gaar vlees, de statische en plaats de thermostaatknop in de maximumstand.
Instructies voor de Gebruiker 7.4.5 Gebruik van het draaispit in fornuizen met een normale oven Plaats het draaispitframe “B” op de tweede richel van onderen en steek de spies “A” in de opening in de achterwand van de oven. Het gebruik van de grill ll Laat na de inschakeling, die bevestigd wordt doordat het rode lampje is gaan branden, de oven 5 minuten opwarmen alvorens er voedsel in te zetten. Het voedsel moet voor de bereiding gearomatiseerd worden.
Instructies voor de Gebruiker 7.5 7.5.1 Gebruik van de gasgrill Handmatige ontsteking van de gas-grillbrander Druk de knop in nadat de ovendeur is open gezet en draai hem met de klok mee op de grillstand . Houd een brandende lucifer bij de brander die in het plafond van de oven zit. Houd de knop nadat de ontsteking heeft plaatsgevonden ongeveer 10 seconden ingedrukt.
Instructies voor de Gebruiker 8 ELEKTRONISCHE PROGRAMMATOR DAARMEE UITGERUSTE MODELLEN) (ALLEEN OP DE LIJST FUNCTIES TIJDSCHAKELAAR DRUKKNOP TIJD VAN HET KOKEN DRUKKNOP EINDE VAN HET KOKEN DRUKKNOP VERMINDERING WAARDE DRUKKNOP VERHOGING WAARDE 8.1 Instelling van de tijd Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, ofwel, na een onderbreking van de electriciteit, aan.
Instructies voor de Gebruiker Om na de instelling de resterende bereidingstijd te kunnen zien moet op de toets worden gedrukt; voor het tijdstip van het einde van de bereiding drukt u op de toets . Instellingen met inconsequente waarden wordt logisch verhinderd (bijv. een tegenstelling tussen het einde van de bereidingstijd en een langere duur wordt niet door de programmeur geaccepteerd). 8.
Instructies voor de Gebruiker 9 DIGITALE KOOKWEKKER (UITSLUITEND VOOR DE MODELLEN DIE HIERMEE ZIJN UITGERUST) Met dit onderdeel kunt u het voorziene tijdstip voor het einde van de kooktijd laten signaleren dankzij een onderbroken geluidssignaal. Hij dient uitsluitend als kookwekker en niet als schakelklok voor de programmering. LIJST VAN DE FUNCTIES DRUKKNOP INSTELLING VAN DE JUISTE TIJD DRUKKNOP AFNAME WAARDE DRUKKNOP TOENAME WAARDE 9.1.
Instructies voor de Gebruiker 11 REINIGING EN ONDERHOUD 11.1 Reiniging van het roestvrij staal en geëmailleerde uitvoeringen Om het roestvrij staal in goede staat te houden moet het regelmatig worden schoongemaakt na elk gebruik van het fornuis, nadat dit is afgekoeld. Gebruik geen dampstralen om het apparaat te reinigen. 11.1.
Instructies voor de Gebruiker 11.2.2 De roosters Haal de roosters weg en maak hen schoon in lauw water en een niet-schurend reinigingsmiddel, en let erop dat alle aankoekingen worden verwijderd. Plaats de roosters terug op de kookplaat. Het voortdurende contact van de roosters met de vlam kan in de loop der tijd het glazuur in de buurt van de gebieden die blootstaan aan de hitte aantasten. Dit is een volkomen natuurlijk verschijnsel dat geheel niet van invloed is op de functionaliteit van deze component.
Instructies voor de Gebruiker 12 BUITENGEWOON ONDERHOUD De oven vereist zo nu en dan kleine onderhoudsingrepen of vervanging van onderdelen die onderhevig zijn aan slijtage, zoals pakkingen, lampjes, enz. Hier volgen de specifieke instructies voor alle ingrepen van deze aard. Voor de werkzaamheden moet altijd de elektrische voeding naar het apparaat worden uitgeschakeld. 12.
914772037/ I
