Operation Manual

61
Aanwijzingen voor de gebruiker
VLEES AAN HET SPIT
KIP
Grill +
draaispit
Op de staaf 250 - 280 60 - 70
VIS
ZALMFOREL
Bodemvlak -
circ. gevent.
2 150 - 160 35 - 40
PIZZA
Statisch +
geventileerd
1 250 - 280 6 - 10
BROOD Circulatie 2 190 - 200 25 - 30
FOCACCIA Turbo 2 180 - 190 15 - 20
GEBAK
DONUT
Statisch +
geventileerd
2 160 55 - 60
VLAAI
Statisch +
geventileerd
2 160 30 - 35
ZANDDEEG
Bodemvlak +
circ. gevent.
2 160 - 170 20 - 25
GEVULDE TORTELLINI Turbo 2 160 20 - 25
TAART PARADISO
Statisch +
geventileerd
2 160 55 - 60
SOEZEN Turbo 2 150 - 160 40 - 50
BISCUIT Circulatie 2 150 - 160 45 - 50
RIJSTTAART Turbo 2 160 40 - 50
BRIOCHE Circulatie 2 160 25 - 30
8.3 Het gebruik van andere functies
De volgende tabellen duiden de gebruiksfuncties aan voor het ontdooien,
het rijzen, en de bereiding met het draaispit.
FUNCTIE
POSITIE VAN
DE GELEIDER
VANAF
ONDERAAN
TEMPERATUUR
°C
TIJD IN MINUTEN
Ontdooien 1 30
Volgens de
hoeveelheid
Het rijzen 1 40