Índice 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Advertências gerais de segurança Finalidade do aparelho Responsabilidade do fabricante Eliminação Chapa de identificação Este manual de utilização Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 Descrição geral 2.2 Zonas de cozedura 2.3 Símbolos 3 Utilização 3.1 Operações preliminares 3.2 Utilização da placa de cozinha 4 Limpeza e manutenção 4.1 4.2 4.3 4.4 Limpeza das superfícies Limpeza de rotina semanal Manchas de alimentos ou resíduos Que fazer se...
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização. • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a utilização. • Nunca tente apagar uma chama/incêndio com água: desligue o aparelho e cubra a chama com uma tampa ou com um cobertor à prova de fogo.
Advertências • Providencie para que a instalação e as intervenções de assistência sejam realizadas por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes. • Nunca tente reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado. • Se o cabo da alimentação elétrica estiver danificado, contacte de imediato o serviço de assistência técnica para que proceda à sua substituição.
Advertências • Não deixe o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras e óleos que sobreaquecendo poderão entrar em ignição. Preste a máxima atenção. • Perigo de incêndio: não conserve objetos sobre as superfícies de cozedura. • Não utilize, em caso algum, o aparelho para aquecer o ambiente. • Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozinha. • Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular.
• Para evitar um possível sobreaquecimento o aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa ou de um painel. • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
Advertências 1.2 Finalidade do aparelho • Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria. • O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância. 1.
Advertências Embalagens de plástico Perigo de asfixia • Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma. • Não permita que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem. 1.5 Chapa de identificação A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marcação. A chapa de identificação nunca deverá ser removida. 1.
Descrição 2 Descrição 2.1 Descrição geral O aparelho possui zonas de cozedura com diâmetros e potências diferentes, conforme o modelo. A posição e o calor da zona de cozedura estão delimitados pelos diâmetros dos círculos traçados no vidro. As zonas de cozedura são do tipo radiante HIGH-LIGHT e ligam-se após alguns segundos e o aquecimento é regulável através dos comandos situados no painel frontal.
Descrição Com borda direita PT 60 cm 77 cm 90 cm 215
Descrição Com borda chanfrada 30 cm 60 cm 216
Descrição PT 77 cm 90 cm Zona Diâmetro exterior (mm) Potência máx. absorvida (W)* Diâmetro interior (mm) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 148 184 184 288 214 disco oval 199 184 disco oval 1200 2000 1800 2700 2200 2200 2000 1700 2000 124 150 148 170 124 148 Potência máx. Diâmetro Potência máx. absorvida intermédio absorvida (W)* (mm) (W)* 800 1950 1000 1400 700 1100 216 - 1050 - * as potências são indicativas e podem variar conforme as definições selecionadas e as tensões de rede.
Descrição 2.3 Símbolos Zonas de cozedura Tecla ON/OFF Anterior esquerda Ligar ou desligar a placa de cozinha. Posterior esquerda Tecla de bloqueio de comandos Central Posterior direita Premido por 3 segundos ativa ou desativa o bloqueio de comandos. Anterior direita Tecla de aumento Central direita Aumenta o nível de potência ou o tempo de cozedura. Anterior (apenas na versão de 30 cm) Tecla de diminuição Diminui o nível de potência ou o tempo de cozedura.
Utilização 3 Utilização • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a utilização. • Não toque ou limpe a superfície da placa de cozinha durante o funcionamento ou quando a indicação aparece em um ou mais displays. • Não coloque panelas ou frigideiras vazias sobre as zonas de cozedura ligadas. • Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento. • Ative o bloqueio de teclas na presença de crianças ou animais domésticos que consigam ter acesso à placa de cozinha.
Utilização 3.1 Operações preliminares 3.2 Utilização da placa de cozinha A fim de remover uma eventual humidade acumulada durante o processo de fabricação, para um funcionamento correto dos circuitos eletrónicos e do painel de comandos: 1. Remova as películas protetoras das superfícies externas do aparelho e dos acessórios. 2. Remova as eventuais etiquetas (à exceção da chapa com os dados técnicos). Todos os comandos e controlos do aparelho encontram-se no painel frontal.
Utilização Ligação da zona de cozedura individual Ligação da zona de cozedura dupla 1. Após ter ligado a placa de cozinha, prima a tecla de Aumento para ativar a zona de cozedura pretendida. O display exibe o símbolo . 1. Após ter definido a potência máxima ou , prima as teclas de Aumento . O display exibe o símbolo ou para indicar que a zona de cozedura está ativada na potência máxima. 3. Prima as teclas de Aumento ou Diminuição para aumentar ou diminuir a potência desejada.
Utilização Ligação da zona de cozedura tripla Função Melting 1. Após ter definido a potência máxima ou , prima as teclas de Aumento . No display acende-se um pontinho luminoso junto á potência, para indicar a ligação da zona de cozedura interior ou . 2. Prima novamente a tecla de ou . ou Diminuição para aumentar ou diminuir a potência desejada. No caso de premir a tecla de Aumento quando a zona de cozedura estiver na potência máxima ou , a zona de 222 1.
Utilização Acelerador Bloqueio de comandos Através desta função é possível atingir o nível de aquecimento selecionado, em menor tempo. As zonas de cozedura partirão na potência máxima para depois ser diminuída, uma vez atingido o nível de potência selecionado. O bloqueio de comandos é um dispositivo que permite proteger o aparelho do uso involuntário ou não apropriado.
Utilização Temporizador contador de minutos (apenas em alguns modelos) Esta função permite programar um temporizador contador de minutos que emitirá um sinal acústico no final do tempo predefinido (de 1 a 99 minutos). 1. Quando o aparelho estiver desligado, prima a tecla Temporizador .O display exibe a informação a indicar a possibilidade de modificar o temporizador. 2. Prima as teclas de Aumento . 4.
Utilização Menu secundário A placa está equipada com um menu secundário que permite ativar ou desativar alguns parâmetros: 1 = Bloqueio automático de comandos: com este modo, após um minuto da última intervenção por parte do utilizador, o bloqueio de comandos ativar-se-á automaticamente. 2 = Show room: com este modo, o aparelho desativa os elementos de aquecimento e mantém o painel de comandos ativo (útil para demonstrações comerciais). A cada minuto aparece no display a informação durante um segundo.
Utilização Conselhos para poupar energia • O diâmetro da base da panela deve corresponder ao diâmetro da zona de cozedura. • Ao comprar uma panela verifique se o diâmetro indicado se refere ao fundo ou à parte superior do recipiente, visto que este último é quase sempre maior que o do fundo. • O fundo dos recipientes deve ser muito espesso e perfeitamente plano. Também deve estar limpo e enxuto, assim como a placa de cozinha.
Utilização Tabela indicadora das cozeduras Nível de potência Tipos de cozedura Adequado para 0 Posição OFF Desligado U Aquecer alimentos Reaquecer alimentos 1 Prosseguimento da cozedura de quantidade reduzida de alimento (potência mínima) Derreter manteiga, chocolate ou alimentos semelhantes. 2 Prosseguimento da cozedura de quantidade reduzida de alimento Manter em ebulição uma pequena quantidade de água, para bater molhos, gemas de ovos ou manteiga.
Utilização Limite da duração da cozedura Proteção contra sobreaquecimento A placa de cozinha dispõe de um dispositivo automático que limita a duração do funcionamento. Se não alterar as definições da zona de cozedura, a duração do funcionamento máximo de cada zona individual depende do nível de potência selecionado. Quando o dispositivo para a limitação da duração do funcionamento é ativado, a zona de cozedura desliga-se, é emitido um breve sinal e, se estiver quente, é exibido o símbolo no display.
Limpeza e manutenção Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies • Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho. • Não derrame açúcar ou misturas doces na placa durante a cozedura. • Não coloque sobre a placa materiais ou substâncias que possam derreter (plástico ou folhas de alumínio) durante a cozedura. • Tenha-as sempre limpas e não coloque objetos de qualquer tipo sobre as teclas sensoras.
Limpeza e manutenção Podem formar-se superfícies brilhantes devido ao esfregar dos fundos das panelas, especialmente se forem de alumínio, e à utilização de detergentes não apropriados. É difícil removê-las através da utilização de produtos comuns para a limpeza. Pode tornar-se necessário repetir a limpeza várias vezes.
Instalação 5 Instalação 5.2 Entalhe do plano de trabalho A seguinte intervenção requer um trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve ser, portanto, realizada por um técnico competente. A instalação pode-se realizar com materiais diversos, como alvenaria, metal, madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, desde que resistam ao calor (>90°C). 5.
Instalação Placas com borda chanfrada Vedante da placa de cozinha Antes da montagem, para evitar infiltrações de líquidos entre os cantos da placa de cozinha e o plano de trabalho, posicione o vedante adesivo fornecido ao longo de todo o perímetro da placa. L X Y 300 600 770 900 270 565 745 850 490 490 490 490 Não fixe a placa de cozinha com silicone. Se necessário, não permitiria a remoção da placa de cozinha sem a danificar. A mín. 50 232 B mín. 460 C mín. 750 D 20÷60 E mín.
Instalação Placas de cozinha com bordo direito Para este tipo de placas de cozinha é necessário adicionar uma fresagem adicional a realizar no furo de encastre caso se deseje instalar a placa de cozinha rente à plano de trabalho. L 600 770 900 X 565 745 865 Y 490 490 490 G 604 774 904 H 514 514 514 B mín. 460 C mín. 750 D 20÷60 E mín.
Instalação Molas de fixação Ganchos de fixação Para garantir a fixação e uma centragem ideal, é necessário posicionar as molas fornecidas: 1. Insira as molas e encaixe-as horizontalmente com uma leve pressão no entalhe adequado. • Aparafuse os ganchos de fixação nos respetivos furos posicionados nas laterais do cárter inferior, para fixar corretamente a placa de cozinha à estrutura. 2. Em seguida, rode-as para cima para as encaixar definitivamente.
Instalação 5.3 Encastre Sobre compartimento neutro ou gavetas Sobre compartimento de encastre do forno Em caso de se encontrarem outros móveis (paredes laterais, gavetas, etc.), máquinas de lavar loiça ou frigoríficos, sob a placa de cozinha, deve ser instalado um fundo duplo de madeira a uma distância mínima de 20 mm a partir do lado inferior da placa de cozinha, para evitar contactos acidentais. O fundo duplo pode apenas ser removido utilizando ferramentas apropriadas.
Instalação 5.4 Ligação elétrica Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • Use os equipamentos de proteção individual. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligue a alimentação elétrica geral. • Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
Instalação Modelos de 60 cm: 220-240 V 1N~ • 380-415 V 2N~ • 220-240 V 2~ PT • 220-240 V 3~ O esquema abaixo ilustra a placa de bornes de alimentação vista de baixo, sem qualquer cabo ligado. A ligação entre os bornes 2 e 3 e os bornes 4 e 5deve estar sempre presente. Utilize o cabo pentapolar 5 x 2,5 mm² fornecido.
Instalação Modelos com 60 - 77 - 90 cm: O esquema abaixo ilustra a placa de bornes de alimentação vista de baixo, sem qualquer cabo ligado. A ligação entre os bornes 4 e 5 deve estar sempre presente. • 220-240 V 1N~ Utilize o cabo tripolar 3 x 6 mm² fornecido. • 220-240 V 2~ Utilize o cabo tripolar 3 x 6 mm² fornecido.
Instalação Em caso de substituição do cabo, o aparelho pode funcionar também nos seguintes modos: • 380-415 V 2N~ Modelos de 60 - 90 cm (limitados a 3 kW): Cabo tetrapolar 4 x 4 mm². • 220-240 V 3~ • 380-415 V 3N~ O esquema abaixo ilustra a placa de bornes de alimentação vista de baixo, sem qualquer cabo ligado. A ligação entre os bornes 1, 2 e 3 e os bornes 4 e 5 deve estar sempre presente. Cabo pentapolar 5 x 2,5 mm². • 220-240 V 1N~ Cabo tripolar 3 x 1,5 mm² fornecido.
Instalação Ligação fixa Teste Coloque na linha de alimentação um dispositivo de interrupção omnipolar, em conformidade com as regras de instalação. O dispositivo de interrupção deve estar situado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho. No final da instalação, realize um teste rápido. Se o aparelho não funcionar, depois de ter verificado que seguiu corretamente as instruções, contacte o Serviço de Assistência. Passe o cabo de alimentação na parte posterior do móvel.
