Table des matières 1.1 Description générale 1.2 Zones de cuisson 1.3 Symboles 2 Utilisation 2.1 Avertissements 2.2 Opérations préliminaires 2.3 Utilisation de la table de cuisson 3 Nettoyage et entretien 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Avertissements Nettoyage de la surface Nettoyage de routine hebdomadaire Taches d’aliments ou résidus Que faire si...
Consignes de sécurité importantes RECONNAISSEZ L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Ceci est un symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole vous informe des dangers potentiels qui peuvent causer des blessures graves ou un décès. COMPRENEZ LES MOTS INDICATEURS Un mot indicateur – DANGER, AVERTISSEMENT, ou PRÉCAUTION – est utilisé avec le symbole d’alerte de sécurité. DANGER indique les dangers les plus sérieux.
AVERTISSEMENT Pour réduire les risques de feu, de chocs électriques, de blessures aux personnes ou de dommages en utilisant l’appareil, quelques précautions de bases doivent être suivies, incluant : • Lisez toutes les instructions. • L’installation correcte est votre responsabilité. Demandez à un technicien qualifié d’installer et de mettre cet appareil à la terre conformément à ces consignes d’installation.
Consignes de sécurité importantes • N’essayez pas de réparer ou de remplacer n’importe quelle pièce de cet appareil à moins qu’il soit spécifiquement recommandé dans ce manuel. Tout autre entretien devrait être effectué par un technicien qualifié. • N’utilisez jamais toute partie de l’appareil à des fins de rangement. Les matériaux susceptibles au feu peuvent s’enflammer et les objets en plastique peuvent fondre ou s’enflammer.
• N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS INFLAMMABLES POUR NETTOYER L’APPAREIL. • SEULEMENT LE PERSONNEL QUALIFIÉ DEVRAIT EFFECTUER DES RÉPARATIONS. Le personnel de service doit déconnecter l’alimentation électrique avant d’effectuer l’entretien de cet appareil. • N’utilisez pas de l’eau pour éteindre un feu de graisse – Étouffez le feu ou la flamme, ou utilisez des produits chimiques secs ou un extincteur à mousse.
Consignes de sécurité importantes Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Instructions Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description Description de l’appareil et de ses accessoires. Utilisation Informations sur l’utilisation de l’appareil et des accessoires, conseils de cuisson. Nettoyage et entretien Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l’appareil.
1 Description 1.1 Description générale L’appareil dispose de zones de cuisson de différents diamètres et de différentes puissances selon le modèle. L’emplacement et la chaleur des zones de cuisson sont délimités dans les diamètres des cercles gravés sur le verre. Les zones de cuisson sont le type HIGHLIGHT ce qui signifie qu’elles s’allument après quelques secondes et que la chaleur est réglable à l’aide des commandes sur le panneau frontal.
Description 36 po - 914 mm Zone Diamètre externe (po - mm) Puissance maximale consommée (W)* Diamètre externe (po - mm) Puissance maximale consommée (W)* Diamètre externe (po - mm) Puissance maximale consommée (W)* 1 5 15/16 - 152 1000 - - - - 2 7 1/4 - 184 1400 - - - - 3 5 15/16 - 152 1200 - - - - 4 7 3/8 - 188 1800 - - - - 5 7 3/8 - 188 1050 4 7/8 - 124 750 - - 6 8 7/16 - 214 1000 5 13/16 - 148 1000 - - 7 Brûleur ovale 1600 6 11/16 - 170 800 - - 8
Description Zones de cuisson Touche Avant Gauche Active ou désactive la table de cuisson. Arrière Gauche Touche En appuyant sur cette touche pendant 3 secondes, vous activez ou désactivez le verrou de commande. Touche Plus Augmente le niveau de puissance ou le temps de cuisson. Touche Moins FR 1.3 Symboles Central Arrière Droit Avant Droit Droit Centre Avant (version 12 po - 305 mm seulement) Arrière (version 12 po - 305 mm seulement) Diminue le niveau de puissance ou le temps de cuisson.
Utilisation 2 Utilisation 2.1 Avertissements Haute température Risque de brûlures • Protégez vos mains avec des gants thermiques pendant leur utilisation. • Ne touchez pas ou nettoyez la surface de la table de cuisson pendant le fonctionnement ou lorsque les témoins de chaleur résiduelle sont allumés. • Les surfaces de cuisson peuvent être chaudes même si elles ont l’air foncées. • Ne placez pas de poêles et de casseroles vides sur les zones de cuisson lorsqu’elles sont allumées.
2.2 Opérations préliminaires 2.3 Utilisation de la table de cuisson Pour éliminer toute l’humidité accumulée pendant la fabrication, un bon fonctionnement des circuits électroniques et du clavier de commande : 1. Retirez le film de protection des surfaces externes de l’appareil et des accessoires. 2. Retirez toutes les étiquettes (sauf la plaque signalétique avec les données techniques). Tous les contrôles et toutes commandes de l’appareil sont sur le panneau frontal.
Utilisation Activation d’une seule zone de cuisson Activation d’une double zone de cuisson 1. Après avoir allumé la table de cuisson, appuyez sur les touches Moins pour allumer la zone de cuisson souhaitée. L’écran affiche le symbole . 1. Après avoir réglé la puissance maximale ou , appuyez sur la touche 2. Appuyez sur la touche Plus . L’écran affiche le symbole pour indiquer que la zone de cuisson est active à la puissance maximale. 3.
Utilisation Fonction Melting (Fondre) 1. Après avoir réglé la puissance maximale ou , appuyez sur la touche Plus . Sur l’écran, un point brillant s’allume à côté de l’alimentation indiquant que la zone de cuisson intérieure ou est allumée. 2. Appuyez sur la touche Plus pour allumer toute la zone de cuisson. À l’écran, un point brillant s’allume à côté de l’alimentation indiquant que la zone de cuisson complète allumée. ou est 3.
Utilisation Accélérateur Verrouillage de commandes Avec cette fonction, vous pouvez atteindre le niveau de chauffage désiré en moins de temps. Les zones de cuisson commencent à la puissance maximale, puis réduisent la puissance lorsqu’elles atteignent le niveau de puissance sélectionné. Le verrouillage de commandes est un dispositif qui protège l’appareil contre toute utilisation accidentelle ou inappropriée.
Utilisation le message pour indiquer que vous pouvez modifier la minuterie. 2. Appuyez sur les touches Plus ou Minus pour régler l’heure de la minuterie souhaitée (maintenez les touches enfoncées pour accélérer). 3. À la fin de l’heure définie, la table de cuisson vous avertit par une série de bips. Pour arrêter le bip, appuyez sur la touche . 4. Pour désactiver la minuterie pendant le compte à rebours, vous devez réinitialiser sa valeur à l’aide de la touche Moins indique désactivée. .
Utilisation Sous-menu La table de cuisson est équipée d’un menu secondaire qui vous permet d’activer ou de désactiver certains paramètres : 1 = Verrouillage automatique de commandes : dans ce mode, une minute après la dernière action par l’utilisateur, le verrouillage de commandes est automatiquement activé. 2 = Salle d’exposition : dans ce mode, l’appareil éteint les éléments chauffants et maintient le panneau de commande actif (utile pour les démonstrations en magasin).
Utilisation Conseils d’économie d’énergie FR • Le diamètre de la base d’une casserole doit correspondre au diamètre de la zone de cuisson. • Lors de l’achat d’une casserole, vérifiez si le diamètre indiqué se réfère à la base ou au haut de la casserole, car le haut est presque toujours supérieur à la base. • Le dessous de la casserole doit être très épais et parfaitement plat. La base de la casserole et la table de cuisson doivent être propres et sèches.
Utilisation Tableau des temps de cuisson Niveau de puissance Type de cuisson 0 Position ARRÊT Éteint U Chauffer plats Chauffer la nourriture 1 Mijoter de petites quantités de nourriture (puissance minimale) Fondre du beurre, du chocolat ou similaire 2 Mijoter de petites quantités de nourriture Garder de petites quantités d’eau bouillantes, des crevasses de jaune d’œuf ou de beurre Mijoter Chauffer les aliments solides ou liquides, maintien de l’eau bouillante, décongeler les aliments surgelés
Nettoyage et entretien 3.1 Avertissements Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • N’utilisez pas de jet de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Ne répandez pas du sucre ou des mélanges sucrés sur la table de cuisson pendant la cuisson. • Ne placez jamais de substances qui pourraient fondre (plastiques ou papiers aluminium) sur la surface de la table de cuisson pendant la cuisson. • Gardez toujours la table de cuisson propre et ne placez aucun objet sur les touches du capteur.
Nettoyage et entretien Les changements de couleur n’affectent pas la fonction et la stabilité du verre. En fait, il ne s’agit pas de modifications du matériau de la table de cuisson, mais simplement des résidus qui n’ont pas été enlevés et donc carbonisés. Des taches brillantes peuvent se former en raison de la base des casseroles frottant sur la surface, surtout si elles sont en aluminium, et l’utilisation de produits de nettoyage inadéquats.
