Operation Manual

Gebrauch
97
DE
Tabelle der Garvorgänge
Gerichte
Gewicht
(Kg)
Funktion
Schienenpo
sition von
unten
Temperatur
(°C)
Zeit (Minuten)
Lasagne
3 Statisch 1 oder 2 220 - 230 40 - 50
Überbackene Nudeln
2,5 Statisch 1 oder 2 220 - 230 40
Kalbsbraten
1 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 70 - 80
Schweinelende
1 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 70 - 80
Schweineschulter
1 Turbo 2 180 - 190 90 - 100
Gebratenes Kaninchen
1 Runder Heizwiderstand 2 180 - 190 70 - 80
Truthahnbrustfilet
1 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 110 - 120
Schweinenacken im
1
Turbo
2 180 - 190 190 - 210
Brathähnchen
1 Turbo 2 190 - 200 60 - 70
Seite 1 Seite 2
Schweineschnitzel
Grill mit Umluft 4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
Schweinefilet
Grill 3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
Rinderfilet
Grill 3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
Leber
Grill mit Umluft 4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
Würstchen
Grill mit Umluft 3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
Hackbällchen
Grill 3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
Lachsforelle
0,7 Bodenhitze mit Umluft 2 160 - 170 35 - 40
Pizza
Runder Heizwiderstand 1 280 8
Brot Runder Heizwiderstand
2 190 - 200 30 - 35
Fladenbrot
Runder Heizwiderstand 2 180 - 190 15 - 20
Kranzkuchen
Runder Heizwiderstand 2 160 - 170 50 - 55
Mürbeteigkuchen
Runder Heizwid./Statisch 2 160 - 170 30 - 40
Mürbeteig
Runder Heizwiderstand 2 160 - 170 20 - 25
Gefüllte Tortellini
Runder Heizwiderstand 2 170 20 - 25
Paradiestorte
Runder Heizwid./Statisch 2 170 50 - 60
Windbeutel
Runder Heizwiderstand 2 150 - 160 40 - 50
Biskuitgebäck
Runder Heizwiderstand 2 150 - 160 45 - 50
Reistorte
Runder Heizwid./Statisch 2 160 - 170 50 - 60
Brioches
Runder Heizwiderstand 2 160 25 - 30
Apfelkuchen
Statisch 3 180 60
Die in der folgenden Tabelle angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind
nur Richtwerte.